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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
To klasické anglický dezert pozostáva z sladené čerstvými plody a často červené ríbezle, ktoré sú stručne varené, potom ochladená pred nadávkovaním do chleba linajkované sliepka misky. Ovocie je Zapečená s ďalšie plátky chleba, potiahnuté platňu a vážené cez noc v chladničke. Chladné dezert je unmolded a podávame s šľahačka.
Industry:Culinary arts
Tvare hviezdy, tmavo hnedé strukoch obsahujúci osiva hrachu veľkosti v každom z ôsmich segmentov. Rodák do Číny, hviezdicového anízu pochádza z malých vždyzelených strom. Hoci chuť jeho semien je odvodený od anethol (rovnaké olej, dáva Semená anízu výrazný chuť), hviezdicového anízu má rôzne dedičstva — Magnólia rodiny. Jeho chuť je trochu viac horká ako pravidelné Semená anízu. v ázijskej kuchyne, hviezdicového anízu je bežne používaný korenie čaj ako korenie. Je tiež hojne používa na chuť likéry a pečené tovaru v západných kultúrach. Možno nájsť celý v ázijských trhov a niektoré supermarkety a ako prísada do zeme v čínskych päť korenie prášku.
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Aussi appelé Danziger Goldwasser, cette liqueur corsée est aromatisé avec des graines de carvi, de zeste d'orange et d'épices. Son nom, traduit de l'allemand comme « eau d'or », provient du fait qu'elle a de minuscules taches de feuilles d'or suspendue à elle. Feuille de , l'or est inoffensif à boire.
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Aussi appelé double Gloucester, ce fromage jaune dense, satiné, or est un de l'Angleterre plus beaux. Elle a été faite une fois seulement avec le lait des vaches de Gloucester (aujourd'hui presque éteintes) et jusqu'à la fin de la seconde guerre mondiale uniques (petits) coups de Gloucester sont également disponibles. Le moelleux, la saveur pleine double Gloucester vient à Tours plats, grandes ou grands cylindres — tous deux avec une croûte naturelle. C'est un fromage fin, polyvalent tout aussi bon avec un repas ou après elle. Voir aussi fromage.
Industry:Culinary arts
Aussi appelé beurre tiré, c'est le beurre non salé qui a été fondu lentement, ainsi s'évaporer de l'eau et de séparer les solides du lait (qui coulent au fond de la casserole) de l'or liquide sur la surface. Après que tout mousse est écrémé dans la partie supérieure, le beurre (clarifié) clair est versé ou écumée le résidu laiteux et utilisé dans la cuisine. Parce que les solides du lait (qui font beurre brûler lorsqu'elle est utilisée pour la friture) ont été supprimées, a beurre clarifié a un point de fumée plus élevé que le beurre régulier et peut donc servir à cuire à des températures élevées. En outre, l'absence de solides de lait empêche beurre clarifié de rancissement aussitôt que le beurre régulier. , Cela signifie aussi que le beurre n'est comme riches d'une saveur. le ghî est une forme d'East Indian de beurre clarifié très.
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Aussi appelée huître, cette espèce a une coquille épaisse et allongée qui varie de 2 à 5 pouces dans l'ensemble. On le trouve le long de la côte Atlantique et le golfe du Mexique et est considéré comme idéal pour servir sur la coque de la moitié. Atlantique huîtres sont vendues sous des noms différents selon où ils sont récoltés. La plus connue est le bluepoint ; parmi les autres Apalachicola, Cape Cod, Chesapeake, Chincoteague, île Indian River, dans le Kent, Malpeque et Wellfleet. Voir aussi huître.
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