- Industry: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
(레몬, 라임, 파인애플 베리 등) 감귤 류와 다른 산 성 과일 주스에서 추출 된 백색 분말. 그것은 또한 포도 당의 발효에 의해 생산 하는 . 구 연산 산 성 강한, 시큼한 맛이 있다 하 고 음식과 음료에 대 한 조미료 에이전트로 사용 됩니다. 작은 병 화 시키는 신 맛 소금 (구 연산 염)의 종종 슈퍼마켓의 정 결 한 음식 섹션에서 찾을 수 있습니다. 신 소금 보르시와 같은 전통적인 요리에 시큼한 맛을 얻으며 사용 됩니다. 또한 소금 참조를 .
Industry:Culinary arts
밀접 하 게 유사한 (및 자주에 대 한 오해) 야생, blue-black 베리 블루베리. 그러나 센터,, 허클베리, 작고, 단단한 씨앗 10 있다 반면 블루베리는 많은 씨앗, 너무 작고 부드러운 그들은 거의 눈에 띄는 거 야. 또한, 는 허클베리는 두꺼운 피부와 약간은 덜 달콤한 이며 더 떫은 맛. 하지 않으면 그들을 직접 선택 하거나 친구가지 않습니다 가능성이 크다 왜냐하면 그들은 재배 신선한 huckleberries를 찾을 거 야. 그들은 6 월 ~ 8 월 시즌에 고 좋은 일반 또는 머핀 또는 파이 등 제과류를 먹.
Industry:Culinary arts
야생, 어두운 보라색 매 대서양 연안의 모래 토양에서 성장 발견. 그 맛은 포도-매 화 크로스를 연상 하지만 해변 매 화는 밖으로의 손을 먹는 좋은 매우 신랄 하 고 쓴 이므로. 그러나 그것은 우수한 잼 및 젤리,, 고기에 대 한 맛 있는 조미료 뿐만 아니라 .
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와인 레이블 용어 나타내는 와이너리의 포도 원 또는 포도 원 (같은 명칭) 장기 임대를 통해 와이너리에 의해 제어에서 그 와인에 들어간 포도의 100% 성장 했다. 또한 같은 와인을 vinified 및 그 와이너리에서 생. 샤토 생 의미가 유사한 용어를 . 둘 다는 우수한 품질 및 문자 것으로 간주 하는 와인을 참조. 유럽 구문 "부동산 꾹" 비슷합니다: 프랑스 Mis en Bouteille au Domaine, Mis au Domaine, Mis en Bouteille à la Propriété 및 Mis en Bouteille au 샤토; 이탈리아어 Imbottigliato all'Origine; 독일어 Gutsabfüllung 및 Erzeugerabfüllung.
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와인 레이블된 "요리 와인" 일반적으로 자체에 음주 하지 것 이라고 하는 열 등 한 와인이 이다. 구별과 맛 부족 하 고 과거에는 종종 되었습니다 adulterated 소금. 와인와 요리를 할 때 규칙의 엄지손가락만 마실 것 하나를 사용 하 고 와인의 풍미는 결합 하는 식품을 보완 하는 확실 하.
Industry:Culinary arts
브랜디 (또는 다른 정신) 와인 알코올 콘텐츠를 증가 하기 위하여 추가 되었습니다. 포트, 셰 리 및 많은 디저트 와인 등 와인 포함 됩니다.
Industry:Culinary arts
음식 및 음료와 함께 전체를 설명 하는 데 사용 하는 단어, 풍부한 맛과 질감. 예를 들어, 풀 바디 와인, 맥주 또는 커피 복잡 한 균형 잡힌 맛 입에 남아 있다.
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