- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
En söt, bakad pralin som vanligtvis med mjöl, socker, smakämnen ingredienser och ägg eller andra leavener som bakpulver eller stuprör.
Industry:Culinary arts
1. Finns i europeiska vatten från Island till Medelhavet, detta högt skattade plattfisk har fast, lean, vita köttet med en deliciously milda smak. Många européer skattesats piggvar i samma kategori som den väl ansedda Dover enda. Piggvar kan nå 30 kilo men vanligtvis saluförs på vikter närmare 3 till 6 kilo. De importeras vanligtvis frysta till Förenta staterna. De kan pocheras, ångas, bakade, vita eller stekt. 2. Marknaden namn som används för flera typer av skrubbskädda hittades i Stilla havet. Se även fisk.
Industry:Culinary arts
Etiopiska slavar förde okra anläggningen till USA: s söder, där det är fortfarande populärt i dag. Grön okra skida har en stabil hud och en avsmalnande, avlånga form. Även om tillgängliga färska året runt i söder, säsongen för resten av landet handlar från maj till oktober. När du köper färska okra utseende för fast, ljust färgade skida under 4 centimeter lång. Större skida kan vara tuff och fibrösa. Undvik som är Matt i färg, sladdrigt eller skadade. Refrigerate okra i en plastpåse i upp till 3 dagar. Burk och frysta okra är också tillgängliga. Dessa gröna skida kan framställas på olika sätt inklusive Bräsera, bakning och stekning. När kokta, okra avger ett ganska trögflytande ämne som tjänar till att göra all vätska där det tillagas. i hela syd, det är en favorit ingrediens i många rätter, mest känd som gumbo, där den används både för förtjockning och smak. Färska okra innehåller rättvis mängder av vitamin a och C.
Industry:Culinary arts
1. Một món ăn quốc gia Philippines om gà và thịt lợn với sữa dừa. 2. A Philippine seasoning gồm chiles, thảo dược và dấm.
Industry:Culinary arts
Một kỹ thuật được sử dụng để pha trộn và làm việc một bột để hình thành một khối lượng cố kết, pliable. Trong kneading, mạng lưới các gluten sợi trải dài và mở rộng, do đó cho phép một bột để giữ trong các bong bóng khí hình thành bởi một leavener (cho phép nó tăng lên). Kneading được thực hiện bằng tay hoặc bằng máy — thường là một máy trộn lớn trang bị với một móc bột (một số máy có hai bột móc) hoặc một bộ xử lý thực phẩm với một lưỡi nhựa. Bằng tay, kneading được thực hiện với một bức xúc-gấp chuyển động được thực hiện bằng cách nhấn xuống thành bột với gót của cả hai tay, sau đó đẩy ra khỏi cơ thể. Bột gấp trong nửa và đưa ra một phần tư lần lượt, và quá trình này được lặp đi lặp lại. Tùy thuộc vào bột, hướng dẫn sử dụng kneading thời gian có thể đi bất cứ nơi nào từ 5 đến 15 phút (hoặc hơn). Well-kneaded bột được mịn màng và đàn hồi.
Industry:Culinary arts
Небольшой, фаршированные китайский выпечка обычно как закуска. Толщиной с лист бумаги кондитерские оболочки сложенные вокруг соленых заполнения фарш или измельченные овощи и иногда мясо, а затем сложить и проката до того во фритюре. Яйцо рулон скины (кондитерские обертки) доступны в разделе холодильник азиатских рынков и большинство супермаркетов. Весной рулоны, названная так потому, что традиционно служили в первый день китайского нового года (в начале весны), являются более мелких, более тонкие версии яичный рулетик.
Industry:Culinary arts
Тонкого металла или лакированный деревянный ящик разделена на отсеки. Бенту поле используется в Японии для хранения отдельных небольших блюд, которые включают отдельные еды (чаще всего, обед). В Японии, Бенту обед, который обычно доступны на железнодорожных станциях, представляет быстрого питания повышенной высокий кулинарного искусства и дизайна. Каждый из страны в 5000 станций продает уникальный box обед, который отражает приготовления региона. Красиво оформленный Бенту коробки можно взять на множество форм, включая маски, теннисные ракетки, орехи, мячи для гольфа или других объектов, как традиционных, так и причудливый. Поле Бенту питание более чем 12 миллионов голодных пассажиров и пассажиров в Японии продаются каждый день.
Industry:Culinary arts
1.通常稱為燒烤，燒烤一般裝有格柵和有時吐匠。黃銅匠範圍可以任意位置從簡單的 firebowl，使用熱煤作為熱，到精心設計的電動燒烤。2。 使用燒烤方法煮熟的食物 (通常肉)。3。 A 中使用的術語，美國非正式的戶外娛樂風格的燒烤的食物凡送達。燒烤訴 A 方法的烹煮的肉類、 家禽或魚 （整個或部分） 或其它食物覆蓋和慢慢熟的一個礦坑裡或上吐，使用熱煤或硬木作為熱源。食品被痛打，通常具有高度調味醬，以保持濕潤。南卡羅萊納州和德克薩斯州吹噓兩個最著名的美國區域燒烤樣式。
Industry:Culinary arts
這個品種長 （約 21 英寸），形鰻鱺魚被發現食水及海水。它具有微妙風味，但極其脂肪肝的肉體，使許多人無法消化的 。日本七鰓可以煮全 （如果小到中等） 或碎片。它通常紅酒燴但適合其它方式烹調烤或 sautéing 的 。又見魚。
Industry:Culinary arts
En låg alkoholhalt, söt, gyllene vin som framställts av glutinous riset. Viktigt att japanerna cook, mirin läggs sötma och smak till en mängd olika rätter, såser och glasyrmassa. Är tillgängligt i alla japanska marknader och avsnittet gourmet i vissa snabbköp. Mirin refereras också till som risvin. Se även risvin; skull.
Industry:Culinary arts
