- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
All-American хліб швидкий, що заміняє кукурудзяне борошно для (або іноді майже всі) в борошна. Може містити різних смакових добавок, наприклад сиру, зеленої цибулі, патоки і беконом. Cornbread може бути тонким і чіткі або товсті і світла. , Вона може випікати Південного стилю у сковороді або дрібної площі, круглі або прямокутні випічки сковороду. Деякі з найбільш популярних cornbreads, hushpuppies, johnnycakes і ложку хліб.
Industry:Culinary arts
Американський термін для опису гарячий напій, молоко, води, цукру і, за бажанням, тире чаю. Вона була улюбленою дітей і людей похилого віку в кінці 19 і початку 20-го століття. Назва взято з тканини, називається cambric, який є білий і тонкий. . . як "чай. "
Industry:Culinary arts
Apple, які покриті Кориця приправлений червоний цукровий сироп. Це цукерки покриття може бути або хрусткий жорсткий або м'який і липкий. A цукати apple клон є карамельного apple, яка має товстих, м'який карамель приправлений покриття. Обидва варіанти подаються на палички для портативних їжі.
Industry:Culinary arts
Apple, які покриті Кориця приправлений червоний цукровий сироп. Це цукерки покриття може бути або хрусткий жорсткий або м'який і липкий. A цукати apple клон є карамельного apple, яка має товстих, м'який карамель приправлений покриття. Обидва варіанти подаються на палички для портативних їжі.
Industry:Culinary arts
Штучний підсолоджувач, тобто 180 - 200 разів солодший, ніж цукор. Він має синтезованих з двох амінокислот (аспаргінової кислоти і фенілаланіну), будівельних блоків білка і містить близько 4 калорій на грам. Звичайний аспартам ламається і втрачає свою солодощі, коли нагрівається, але відмінно підходить для підсолоджуюча холодні блюда. Нові інкапсульованими (і тому тепло стабільна) форму з цим підсолоджувач розроблена спеціально для випічки. В це письмово, однак, це не для споживачів. Див. також ацесульфам K; alitame; сахарин, Сукралоза.
Industry:Culinary arts
Азіатський страва рису, які готують і авторефрижераторах за день до будучи смаженого інші інгредієнти, такі як невеликі шматки м'яса, овочів і приправи, такі як соєвий соус. Яйце також часто додають до цієї суміші. Ім'я рису, залежить від основним інгредієнтом (крім рису), таких, як "курка", смаженим рисом, "креветки" смаженим рисом і так далі.
Industry:Culinary arts
Холодець із зроблені шляхом кип'ятіння телят ноги, поки природні желатин видобувається. Рідина напружене, потім у поєднанні з вином, лимонний сік і спеції і авторефрижераторах до набору. Якщо додати цукор, він може бути з'їдено, а десерт. Телячі футів желе колись вважалося загальнозміцнюючу для інвалідів.
Industry:Culinary arts
Асортимент Трави сушені сказав, що відображають ті, що найчастіше використовуються в Південній Франції. Суміш можна знайти Запаковані у крихітній глинистих черепки спецій розділу великих супермаркетів. Суміші зазвичай містить базилік, насіння кропу, лаванди, майоран, розмарин, мудрець, літній чабер і чебрець. Суміш може використовуватися, щоб сезон страви із м'яса, птиці та овочі. Також побачити трави.
Industry:Culinary arts
На початку американської хліб дріжджі приправлений меляси, кукурудзяного борошна і. Легенда говорить, що цей хліб була створена Нова Англія фермер мучать ледачий дружина, який служив йому ж кукурудзяне борошно патоки кашу кожен день. Одного разу вранці, що противно фермер схопив чаша кашу, кинув у деяких борошна і дріжджів і почав, помішуючи, як божевільний, весь час бурмочучи сердито, "Анна, чорт ' ER!"
Industry:Culinary arts
