- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
כלי מיוחד עם נירוסטה פלדה מחורצים קצוות החוסם 1/4-inch-wide רצועות קליפה של פירות הדר, כמו גם פירות ו ירקות אחרים. הוא משמש בדרך כלל כדי להפוך לימון או ליים רצועות, אשר משמשים טעם משקאות או לקישוט מנות כגון סלטים וקינוחים. רצועות יכולים להיות לחתוך ארוך או קצר, תלוי אם חשפנית מארון מלמעלה למטה (קצר רצועות) או בלוליין ארוכים סביב הפרי (רצועות ארוכות). חשפנית הדר יכול לשמש גם כדי לגזור עיצובים דקורטיביים ירקות כגון מלפפונים וקישואים.
Industry:Culinary arts
Композитний рослина сімейства, яка включає ромашки, кульбаби, чорнобривці і соняшник трави. Costmary сріблястий, ароматний листя має Мінті, лимонним характер. , Вони використовуються в салати і як у смакових супи, страви з телятини й курки і сосиски. Costmary називається alecost (у тому, що він був використаний у прийнятті ale), листя Біблії (тому що її довгі листя були використані в якості маркерів книги) і м'яти герань.
Industry:Culinary arts
Die Popularität der Sohle stammt zumindest die alten Römer, Solea Jovi (Jupiters Sandale), zweifellos wegen der Form Länglich-Oval, der diese Plattfische nannten. Wenn eine Reihe von Flunder Familienmitglieder (z. B. gewesen Seezunge, Rotzunge, Rex-Sohle und Butter Sohle) falsch allein in den Vereinigten Staaten genannt werden, findet sich die hoch begehrte wahre Sohle nur in europäischen Gewässern. Das bekannteste davon ist die Dover Sohle (auch genannt Kanal Sole), das in den Küstengewässern von Dänemark bis zum Mittelmeer zu finden ist. Den Körper von der Dover Sohle im Durchschnitt über einen Fuß lang und reicht in Farbe von blass grau bis dunkelbraun auf der Oberseite, mit der Unterseite ein helles Beige. ihr delikat gewürzte Fleisch hat eine feine, feste Textur. True Dover Sohle gefroren in die Vereinigten Staaten aus mehreren den nordeuropäischen Ländern importiert und ist in besseren Fisch-Märkten verfügbar. Andere wahre Sohle gehören die Streifenzunge und der Sand (oder Rebhuhn) Sohle, kleiner und weniger aromatisch als der Dover. Viel von was verkauft wird, wie Dover Sohle in den Vereinigten Staaten ist tatsächlich scheitern. Sole kann in einer Vielzahl von Möglichkeiten, einschließlich der Wilderei, Dämpfen, Backen, Braten und Sautieren vorbereitet werden. Es ist ideal geeignet für die Kombination mit anderen Lebensmitteln und Saucen. Siehe auch Fisch.
Industry:Culinary arts
חשוב אוכל דג של אפריקה משך עידנים, אמנון הם aquacultured ברחבי העולם אסיה, דרום אמריקה, ארצות הברית ו קנדה. Lowfat בשרו של אמנון הוא לבן (לפעמים מהול עם ורוד), מתוק, מרקם עדין. הוא מתאים אפייה, צלייה, צולה, מהביל. אמנון נקרא גם דגים סנט פיטר, בהוואי, דג השמש הוואי. ראה גם דגים.
Industry:Culinary arts
Трава, подібні до зелений лук, але з рішучий часниковий нюанс, як у ароматом і смаком. Часнику chive листя мати довгі, тонкі, плоскі стебла, у той час як стебла з квітами навколо, і більше нагадують регулярні зелений лук. Відкриті квіти, хоча красива, є сигнал, що на зелену цибулю, були зібрані з більш Зрілі заводі і не буде тендер, як ті, з закритою бруньки. Часнику цибулею можна знайти в азіатських ринках і багато ринків продукти для гурманів. Зберігати їх у пластиковий мішок у холодильник для до тижня. , Snipped, ножицями для потрібної довжини і використовуються свіжі і приготовані страви. Цибуля часнику також називають китайський зелений лук і ку chai.
Industry:Culinary arts
Із закускою загорнуті з беконом, shucked устриць, печене, запечена або на грилі і служив на маслом тост окуляри. Див також чортики на конях.
Industry:Culinary arts
Ein traditioneller New Orleans-Hefe-Gebäck, das frittiert und mit einer großzügigen Abstauben von Staubzucker heiß serviert. Der Name kommt vom französischen Wort für "Krapfen. "Bohnenkraut Beignets, wie Kraut oder Krabbe, sind auch sehr beliebt.
Industry:Culinary arts
Eine griechische Suppe sowie eine Sauce, die aus Hühnerbrühe, Eigelb und Zitronensaft hergestellt werden. Die wichtigste Unterschied ist, dass die Suppe Reis hinzugefügt. Die Sauce ist dicker als die Suppe.
Industry:Culinary arts
Недорогий яловичини вирізати беруться між шиї і лопатку. Найпопулярніший скорочень Чак є печеню і стейки. Чак печеню зазвичай включають в себе частину леза кістки, тому вони все так званого лезо горщик печеню. Для максимальної ніжність, Чак, що скорочення повинно бути приготоване повільно, як і гасіння або braising. Див також яловичини.
Industry:Culinary arts
