- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Erik öncelikle aynı adı taşıyan bir Alsas eau de vie yapmak için kullanılan çeşitli. Bu Erik de tatlılar ve Likörler kullanılır.
Industry:Culinary arts
Oxtail ได้ครั้งเดียวจริง ๆ จากปีฉลูคำว่าโดยทั่วไปหมายถึง beef แต่ทุกวันนี้หรือหาง veal ถึงแม้ว่ามันจะค่อนข้างปอด ตัดเนื้อนี้คือ flavorful มาก เนื่องจากจะเหนียวเต็มที่ (ขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์), oxtail ต้องยาว ช้า braising มันมักจะใช้สำหรับ stews หรือ soups เช่นความชื่นมื่นภาษาอังกฤษแบบคลาสสิ oxtail ซุป ซึ่งประกอบด้วยผัก ข้าวบาร์เลย์ และสมุนไพร และมักจะได้รสชาติเป็น sherry หรือ madeira
Industry:Culinary arts
1. ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "อาหารย่าง (หรือ broiled) มักจะเนื้อ 2. A creole จานของชิ้น pounded รอบสเต็ก seared ในไขมันร้อน แล้ว braised ในซอสรวยด้วยผักและมะเขือเทศ Grillade ตามเนื้อผ้ามีการทำงานกับ grits
Industry:Culinary arts
ความสามารถของการตัดอาหารเอนกประสงค์นี้หวงทั้งอาหารและคอนเทนเนอร์ทำให้สำหรับการจัดรูปแบบการตรา airtight superior มีหลายอย่างของพลาสติกตัด ซึ่งจะหนาขึ้น เกาะได้ดียิ่งขึ้น และมีการเก็บข้อมูลไอน้ำความชื้นได้ดีกว่าผู้อื่น พลาสติกส่วนใหญ่ที่มีการตัดจะทำของ polyethylene คอมโพเนนต์ถูกดูดซึม โดยอาหารเป็นมุมใด ๆ การตัดข้อความที่จะถือว่า มีการเก็บข้อมูลที่ดีที่สุดของ cling และปริมาณความชื้นทำของคลอไรด์ polyvinylidene แบรนด์ชั้นนำที่อื่นทำจากโพลิไวนิลคลอไรด์ (pvc) สำหรับเพิ่มความยืดหยุ่น ทั้งสองอย่างต้องมีการเพิ่ม plasticizers ที่ ดูดในถ้าที่ติดต่อที่ขยายโดยตรงกับอาหาร สามารถจะซึม อย่างไรก็ตาม USDA ได้อนุมัติการใช้กับอาหาร และ แม้เพียงเล็กน้อยที่รู้จักลักษณะพิเศษของมนุษย์ ingestion ของ plasticizers เหนือเป็นระยะเวลานาน ไม่มีหลักฐานปัจจุบันว่า จะเป็นอันตราย มีอยู่บางกังวล อย่างไรก็ตาม ที่มีการตัดประกอบด้วย plasticizers สามารถถ่ายโอนส่วนประกอบกับอาหารระหว่างร้อนในเตาอบไมโครเวฟที่ยาวเกินไป
Industry:Culinary arts
Italia beras khusus yang dibuat oleh mengaduk saham panas ke dalam campuran beras (dan sering cincang bawang) yang telah tumis di mentega. Saham ditambahkan 1/2 cangkir pada suatu waktu dan campuran mengaduk terus-menerus sementara itu memasak sampai semua cairan yang diserap sebelum lebih saham ditambahkan. Ini menghasilkan teknik padat karya beras yang delectably krim sementara butir tetap terpisah dan perusahaan. Risottos dapat rasa berbagai dengan bahan-bahan seperti ayam, kerang, sosis, sayuran, keju, anggur putih dan tumbuhan. Terkenal risotto Milanese wangi dengan safron. Penggunaan Italia arborio beras tradisional dalam persiapan risotto.
Industry:Culinary arts
Vrsta suhih, črnih alg, ki jih moramo namočiti v vodi in jih lahko uporabimo kot zelenjavo, v juhah in drugih jedeh. Okus hijiki rahlo spominja na janež.
Industry:Culinary arts
Enota merjenje energetske vrednosti hrane, umerila količina toplote, ki zahteva dvigniti temperaturo 1 gram vode s eno stopinjo Celzija pri tlaku enega ozračje. Štiri virov, iz katerih so pridobljeni kalorij, so alkohol, ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, vendar vseh teh virov ni enaka. Na primer maščobe pakiranjih, Snažan 9 kalorij na gram, na več kot dvakrat toliko kot 4 kalorij na gram, ki jih ogljikovih hidratov in beljakovin. Alkohol je 7 kalorij na gram, skoraj več kot maščobe. Jasno, maščob in alkohola so veliko višje Kaloričan gostoto od ogljikovih hidratov in beljakovin, tako je očitno, da 6-unča služijo zrezek bo veliko dražji calorically od 6 unč cvetače.
Industry:Culinary arts
希臘醬或 dip 作出蓉烤的土豆、 大蒜、 檸檬汁、 橄欖油、 醋、 歐芹和有時麵包屑或地面螺母。Skordalia 被擔任與各種菜肴包括烤的肉、 家禽、 魚、 湯底生的蔬菜和/或麵包。
Industry:Culinary arts
義大利的"湯"，米内斯特拉最經常描述介質厚度，經常含肉和蔬菜的湯。Minestrina ("小湯"） 是薄的湯，而 minestrone ("大湯"） 是指通常包含麵食有時豌豆或豆類蔬菜濃湯。，它通常與碎帕爾瑪乳酪自由自在榜首，是豐盛，足以被視為完整的菜式。
Industry:Culinary arts
Tam anlamıyla tercüme, Yunanca kelime phyllo demektir "yaprak. "Culinarily, doku ince Katmanlar böreği hamur kullanılan çeşitli Yunan ve yakın Doğu tatlı ve tuzlu hazırlıklar, başvurduğu en iyi bilinen baklava ve spanakopita. (Ayrıca filo yazıldığından) phyllo strudel hamur için çok benzer. Packaged taze ve dondurulmuş phyllo hamur hazır — eski Yunanca marketler, süpermarketler ikinci. , Açılmamış phyllo için bir ay kadar buzdolabında saklanabilir. Bir kez açılmış, 2-3 gün içinde kullanın. Donmuş phyllo kadar 1 yıl saklanabilir. Çözülme, gece boyunca buzdolabında . Refreezing phyllo kırılgan yapar.
Industry:Culinary arts
