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Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
Number of terms: 62402
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Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Deze term verwezen oorspronkelijk naar een zeer fijne bier gebrouwen in Pilsen, in de Tsjechische Republiek. Vandaag, het meer in het algemeen verwijst echter naar een lichte, bleke pils.
Industry:Culinary arts
De Indiaanse naam voor de kust van het Oosten hard-shell clam. De term "quahog" soms ook gebruikt wordt om te beschrijven de grootste van deze hard-shell kokkels . Ook bekend als chowder (of grote) clam.
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Populair in Zuid-Frankrijk, beide in cafés en voor picknicks, pan bagnat is een sandwich bestaat uit een grote, split brood of broodje, de binnenkant van die is geborsteld met olijfolie, dan gevuld met groene peper segmenten, zwarte olijven, plakjes UI, ansjovis, tomaat segmenten en hard-gekookt ei segmenten — alle besprenkeld met vinaigrette.
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Een dieet van krab en andere schaaldieren geeft de tilefish een schitterend delicate smaak. Deze Atlantische gebaseerde vis is veelkleurige en bezaaid met kenmerkende gele vlekken. Haar vethoudende vlees is zeer stevig nog inschrijving. De tilefish varieert van 2 tot meer dan 50 ponden. Atlantisch tilefish beschikbaar is vers en bevroren geheel (kleinere), biefstuk en filet vormen. Is geschikt voor bijna elke methode van koken. Zie ook vis.
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Chiamato anche ceriman e Artocarpus messicano, questo unico frutto tropicale-americano assomiglia a una stretta, piedi lungo Pigna. Spessa, verde pelle ha scaglie esagonali che separano individualmente e pop al largo come il frutto comincia a maturare. All'interno, la carne matura, di colore bianco avorio è formata in segmenti di correlazione al modello della pelle. è la crema liscia e assomiglia a una crema pasticcera molto ferma. Il sapore è dolce-acido e ricorda di ananas con tocchi di banane e mango. Se acerbi, tuttavia, il monstera ha un gusto fuori e un irritante che si infiammano la bocca e la gola. Negli Stati Uniti, il monstera può essere trovato in California, Florida e alcuni altri locali che hanno producono mercati specializzati in frutta esotica. La monstera dovrebbe essere maturato a temperatura ambiente fino a quando la bilancia off pop e denunzia la frutta polposa, quale è la migliore spennati e mangiato in pianura con un cucchiaio o forcella.
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Un piatto giapponese one-pot composto da pezzi di pesce a polpa ditta (come merluzzo o branzino), tofu e ortaggi vari. Tutti gli ingredienti sono portati al tavolo crudo insieme a una pentola di ebollizione il brodo, che si trova su un elemento riscaldante e mantenuti sobbollire per tutto il pasto. Ogni commensale aggiunge i propri ingredienti, lasciando che il cibo cuocere fino al bando di gara prima di recuperarli dal pot comunali. Chirinabe viene servita con condimenti vari, che di solito comprendono salsa ponzu. Vedi anche mizutaki; nabemono.
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Un sistema richiesto dalla Food and Drug Administration in base al quale i prodotti alimentari sono datate come indicatore di conservabilità e alla loro deperibilità. La maggior parte dei beni deperibili, sono stampate con una data pull (o vendere) mediante il quale il rivenditore deve rimuovere il prodotto se non venduti. Una freschezza data possa essere trovato sui prodotti altamente deperibili (come prodotti da forno), stabilendo la data quando un prodotto non più sembrerà fresco. Alcuni prodotti sopportare una data pack, che indica quando è stato confezionato, anche se questa data è spesso codificata in modo che solo i produttori, grossisti e dettaglianti possono leggerlo; la maggior parte dei rivenditori spiegherà i codici se chiesto. Data di il pack su alcuni prodotti, come le uova, è indicata da un Julian data (1 attraverso 365), in cui 1 gennaio è numero 1 e il 31 dicembre è numero 365. Generalmente margine di ci per archiviazione casa consentito dal sistema di datazione aperto. Ovviamente, per beni deperibili come prodotti lattiero-caseari e prodotti da forno, il più lontano hanno datati, il più a lungo il cibo rimarrà utilizzabile a casa. Data di una scadenza può essere trovato su alcuni prodotti dura e racconta il consumatore quando il produttore anticipa il prodotto non è più probabile che sarà utilizzabile.
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Ένα είδος σιτηρού (συνήθως τενεκεδάκι) θερμαίνονται με νερό ή γάλα και, γενικότερα, ένα πολύ λεπτό συνέπειας.
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Μείγμα αυγά, αρτύματα και μερικές φορές το νερό ή το γάλα, μαγειρεμένο σε βούτυρο μέχρι την επιχείρηση και να συμπληρωθεί ή με διάφορες παραγεμίσματος όπως το τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές, λουκάνικα και βότανα. Γλυκιά ομελέτες μπορεί να είναι γεμάτη ζελέ, τσουρέκι ή φρούτων, πασπαλισμένες με confectioners' ζάχαρης ή flamed με διάφορες λικέρ ή λικέρ. Για fluffy ομελέτες, μπορεί να ηττηθεί χωριστά και να Δίπλωση οι λευκοί και κρόκοι. , Επίσης μπορούν να εξυπηρετηθούν επίπεδη ή της διπλωμένο. Δείτε επίσης frittata.
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Αρχικά ο όρος αυτός αναφέρεται μια πολύ ωραία μπύρα στο Pilsen, στην Τσεχική Δημοκρατία. Σήμερα, ωστόσο, πιο συχνά αναφέρεται σε οποιαδήποτε μπύρα lager χλωμό, φωτός.
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