- Industry: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Un strat subţire, lucioasă. Cimbru glazuri sunt realizate cu sosuri redusă sau gelatină; glazuri dulce poate fi făcută cu jeleu topit sau ciocolată.
Industry:Culinary arts
O faina cu sare şi un leavener, cum ar fi praf de copt, adaugă. , În general, nu este folosit pentru a face produse de drojdie.
Industry:Culinary arts
Ciuperci uscate umfla în bucăţile gustoase, licitaţie. Pur şi simplu acoperire în cald apă şi ud-le timp de aproximativ 30 de minute. Se spală bine şi strângeţi la umiditate. Elimina şi aruncaţi dur tulpini. Cook-le în reţete, cum ar fi ciuperci proaspete. Popular opţiuni includ stridii, lemn ureche şi shiitake.
Industry:Culinary arts
O aromatice, lung maro sau alb orez cu bobul din India și din California. Orez Basmati este cu gust de nucă şi pufos. Utiliza cum ar fi orez cu bobul lung regulate.
Industry:Culinary arts
Un ulei vegetal care a fost transformat în formă solidă. Scurtarea frecvent este utilizat pentru coacere sau prăjire. Simplu şi unt-aroma tipuri pot fi folosite alternativ. Magazin într-un loc răcoros şi uscat. o dată deschis, utilizaţi în termen de 6 luni. , Înlătura dacă acesta are un miros sau decolorate.
Industry:Culinary arts
Lichidul naturale extrase din fructe, legume, carne și păsări de curte. , De asemenea, se referă la procesul de extragere suc din alimente.
Industry:Culinary arts
Apă puternic sărată utilizate pentru marinate sau cure legume, carne, peşte şi fructe de mare.
Industry:Culinary arts
De asemenea, numit smântână grele biciuire. Crema grele conţine grăsime din lapte de minimum 46 perecent şi este crema mai bogate disponibile. Se poate fie biciuit de două ori volumul său.
Industry:Culinary arts
O planta extrem aromatice, cu aroma de lamaie adesea folosite în gătit din Asia. Utilizare, trim scopuri fibroase şi felie ceea ce rămâne în secţiunile 3 - a 4-inch. Cut fiecare secţiune în jumătate de lungime, expunând straturile. Piese de clătire în apă rece pentru a elimina orice gresie şi felie lemongrass slab. Într-o priză, substitut coaja de lamaie 1/2 linguriţă fin tocat pentru 1 lingură lemongrass.
Industry:Culinary arts
Pielea sau exterior acoperire, de obicei destul de grosime, de un produs alimentar.
Industry:Culinary arts
