- Industry: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Byrået i Food and Drug Administration ansvarlig for utvikling og kontrollere håndhevelse av mat sikkerhet og kvalitet forskrifter. CFSAN koordinater overvåking og overensstemmelse med FDA og andre overvåking og compliance programmer. FDAS omtrent 800 feltet inspektører (ligger administrativt FDA'S Office of Regulatory Affairs) håndheve CFSANS mat sikkerhetsforskrifter på 53,000 prosessanlegg.
Industry:Food (other)
Et byrå i Food and Drug Administration som er ansvarlig for å sikre at alle dyr narkotika, feeder (inkludert pet matvarerne) og veterinary enheter er trygge for dyr, korrekt merket, og gi noen helsefarer i mat-produserende dyr.
Industry:Food (other)
Et byrå i USA Department of Health and Human Services som overvåker og undersøker matbårne sykdommer utbrudd og kompilerer opprinnelige data mot å måle suksessen til endringer i mat sikkerhet programmer.
Industry:Food (other)
Betegnelsen "sertifisert" innebærer at USDAS mattrygghet og inspeksjon Service og landbruk markedsføring tjenesten har offisielt vurdert en kjøtt produkt for klasse, klasse eller andre kvalitet egenskaper (f.eks "sertifisert Angus Beef"). Når det brukes under andre omstendigheter, begrepet må være tett forbundet med navnet på organisasjonen ansvarlig for "sertifisering" prosessen, f.eks "XYZ selskapets sertifisert Beef.
Industry:Food (other)
Kronisk sløse sykdom (CWD) er en smittsomme frykter encefalopati (TSE) av hjort og elg. Hittil, denne sykdommen er funnet i cervids (medlemmer av hjort familien) i Nord-Amerika. Første anerkjent som en klinisk "herjer" syndrom i 1967 i muldyr hjort i et dyreliv forskningsanlegg i northern Colorado, det ble identifisert som en TSE i 1978. CWD kjennetegnes av kronisk vekttap fører til døden. Det er ingen kjente sammenheng mellom CWD og noen andre TSE av dyr eller mennesker.
Industry:Food (other)
Noen kjemiske at når lagt til en kjøtt eller kjøtt matvare, tendens til å forhindre eller retard forringelse av dette, men inkluderer ikke vanlig salt, sukker, eddik, krydder og oljer utvunnet fra krydder eller stoffer lagt til kjøtt og kjøtt matvarer ved eksponering for tre røyk.
Industry:Food (other)
En akseptabel navnet å betegne en kort, vanligvis plumpe kjøtt mat produkt, unsliced i casing.
Industry:Food (other)
Navnet på en gruppe bakterier som vanligvis finnes i jord. Organismene stav-formet vokser best i oksygen forhold. Bakterier skjemaet spores som tillater dem å overleve i en sovende tilstand til utsatt for forhold som støtter deres vekst. Clostridium botulinum er bakterien som produserer nerve giften som forårsaker botulisme.
Industry:Food (other)
