- Industry: Agriculture
- Number of terms: 87409
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Established in October 1945 with the objective of eliminating hunger and improving nutrition and standards of living by increasing agricultural productivity, FAO coordinates the efforts of governments and technical agencies in programs for developing agriculture, forestry, fisheries, and land and ...
Ensüümi abil kontrolli toidu tekstuur, maitse, välimuse ja teataval määral toiteväärtus. Amylases murda keerulise polüsahhariide simpleks suhkruid; proteaasid tenderize lihavalkude kalgendumine. Biotehnoloogia saab kaasa aidata uue toiduensüümide leides või inseneri ensüümid, mis vastavad paremini teiste töötleb mis toit peab läbima nagu toiduvalmistamiseks või konserveerimiseks.
Industry:Biotechnology
Ensüümid, mis hoogustub kaks suhkruid, glükoosi ja fruktoosi interconversion. Fruktoosi on keemiliselt stabiilsem kui glükoos, glükoosi ja fruktoosi ensüümi segu lõpuks peaaegu täielikult fruktoosi. See on väärtuslik toiduainetööstusele, fruktoosi on oluliselt magusam kui glükoos ja nii iga grammi rohkem magusus on saavutatud kasutades fruktoosi. Glükoosi isomerase tavaline kasutamine on glükoosi poolt mais tärklise hüdrolüüs ja muuta see peamiselt fruktoosi ja glükoosi segu. Maisi tärklis on jaotatuna, kasutades amylases. Tulemuseks on nn kõrge Fruktoos corn siirup (HFCS). Invertaasi võtab sahharoosi ja muutub glükoosi ja fruktoosi.
Industry:Biotechnology
Ensüümid, mis hoogustub kaks suhkruid, glükoosi ja fruktoosi interconversion. Fruktoosi on keemiliselt stabiilsem kui glükoos, glükoosi ja fruktoosi ensüümi segu lõpuks peaaegu täielikult fruktoosi. See on väärtuslik toiduainetööstusele, fruktoosi on oluliselt magusam kui glükoos ja nii iga grammi rohkem magusus on saavutatud kasutades fruktoosi. Glükoosi isomerase tavaline kasutamine on glükoosi poolt mais tärklise hüdrolüüs ja muuta see peamiselt fruktoosi ja glükoosi segu. Maisi tärklis on jaotatuna, kasutades amylases. Tulemuseks on nn kõrge Fruktoos corn siirup (HFCS). Invertaasi võtab sahharoosi ja muutub glükoosi ja fruktoosi.
Industry:Biotechnology
Antibiootikum aminoglycoside pere, mis mürgitab tõlge on ribosoomide siduv.
Industry:Biotechnology
Pour propager ou proliférer (masse). Du processus est la génération ou la régénération.
Industry:Biotechnology
Ensüümid, mis murda lipiidide osa rasvhapete ja "pea rühma" struktuuriühikuid. Kasutatud biotehnoloogia lipases on peaaegu alati seedimise lipases, tähendas murda rasva toidus. Nad murda keerulise rasvade osadeks, mis on kasutatud siis kasutatud muid materjale.
Industry:Biotechnology
Jagab põhilised keemilise struktuuri tsefalosporiini antibiootikum.
Industry:Biotechnology
