- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Найбільш відомих західному узбережжі soft-shell молюск, razor молюск так названий тому, що його оболонки нагадує бритва складеному, старомодний. Це краще, коли на пару. Див. також молюск.
Industry:Culinary arts
Кука м'ясо або риба швидко в пательні важких, ungreased (або злегка змащену) сильному вогні. Є вилив крапель, як вони утворюють.
Industry:Culinary arts
Товсті, cakelike файлу cookie є спеціальністю, Nuremberg і один з найбільш популярних у Німеччині. Це підсолоджений медом-, повна спеції, цитрон і мигдаль і часто увінчаний жорсткий Кондитери цукру ' глазурі. Lebkuchen було зроблено протягом століть і часто запечений у декоративних форми для формування cookie в складних конструкцій. Див. також cookie.
Industry:Culinary arts
Малого glob м'яких продовольчої, таких як збиті вершки або пюре картопля. Коли посилаючись рідким, солідна посилається на тире або "сплеск" газованої води, вода і т. д.
Industry:Culinary arts
Native American maizi, ko dienvidrietumos pueblo mītošie indiešu un cep adobe krāsnīs, kas raksturīgi viņu mājokļu. Maize, kas no nebalināta milti, sāls, rauga, ūdens, kausēti cūku tauki vai saīsināšana un dažreiz cukura vai olas. Karsts uguns tiek sākta adobe skapī un atļauts izdegt. Pelni uzreiz izņem un pēc tam cep maizi.
Industry:Culinary arts
Blīva, pulverveida "milti" iegūst no kukurūzas kodola endosperma daļu. Kukurūzas cieti, visbiežāk tiek lietota kā blīvo aģents pudiņi, mērces, zupas, u.c. , jo tai ir tendence formu kunkuļi, kukurūzas cieti parasti sajauc ar nelielu daudzumu auksta šķidruma formu plānas pastas, pirms tiek maisa vērā karstā maisījumu. , Sajaucot to ar granulu stabilu, piemēram, smalkais cukurs, un tie arī palīdzēs tā izkliedēsies šķidrums. Mērces sabiezēja ar kukurūzas cieti, būs skaidrs, nevis necaurspīdīgs, kā ar miltiem mērces. Taču tie tievi, vārīti pārāk ilgs vai pārāk enerģiski maisa. Kukurūzas cieti tiek izmantots arī kombinācijā ar miltiem, daudzi Eiropas kūku un cookie receptes; tas rada smalkāka faktūru, kompaktāka produktu, nevis tikai milti. , Britu receptes, kukurūzas cieti ir minēta kā cornflour.
Industry:Culinary arts
1. Pommes Дофін (Дофін картопля) є крокети, поєднання картопляне пюре з тіста Шу () (кондитерські крему puff тісто) та формування суміш в кульки, які потім прокату в сухарях і картоплею. 2. Дофін sole є складної підготовки смаженого єдиним філе гарнір з грибами, раки, трюфелі і quenelles.
Industry:Culinary arts
Малі пельмені зроблені з тонну шкури наповнені м'ясо або молюсків, нарізану каштани води, зеленої цибулі та приправи. Горщик роздратований на одній стороні, наклейки, то повернувся і припустим в бульйоні. Горщик, наклейки, як правило, служили як закуски, супроводжується різними занурення соус.
Industry:Culinary arts
Що відбуваються в смирну, Туреччина, цей невеликий, блідо золотисто зелений виноград був колись використаний робити вино. Сьогодні, однак, має культивованих в першу чергу для родзинки. Її потомство в США відомий як Томпсон без кісточок винограду. Див. також родзинки.
Industry:Culinary arts
Bedrains faktūru konfektes, kas ir maisījums miniatūru marshmallows, riekstiem un reizēm nelielu gabalu tumšās, baltas vai piena šokolādi. Candy ir tā nosaukts, jo tas atgādina "akmeņainā ceļa" izskatā. Šo iecienītāko garšu kombinācija tiek izmantota arī vairāki Deserti no ice cream pies.
Industry:Culinary arts
