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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein sehr großer Speisekürbis mit einem dicken, holprig, hart Schale in Farbe von Dunkelgrün bis leuchtend Orange reichen. Hubbards sind von Anfang September bis März, entweder ganz oder, wenn außerordentlich groß, in Stücke schneiden. Blick für diejenigen mit reinigen-farbigen Rinds frei von Flecken. Store ausgepackt an einem kühlen (unter 50 ° F) Ort (oder im Kühlschrank) bis zu 6 Monaten. Hubbard Squash ist am besten gekocht oder gebacken. Wegen seiner eher körnige Textur, gelb-Orange Fleisch ist oft püriert oder püriert und gemischt mit Butter und Gewürze vor dem servieren. Hubbard Squash ist eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin A und enthält eine Menge von Eisen und Riboflavin. Siehe auch squash.
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Eine sehr große, köstliche Kirsche, die in Farbe von einem tiefen Granat bis zu fast schwarz reicht. Die Haut ist glatt und glänzend und die Firma Fleisch und süß. Bing Kirschen gut sind für das Kochen als auch aus der Hand Essen. Siehe auch Kirsche.
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Eine zähflüssige Öl aus den Samen der Baumwollpflanze gewonnen. Die meisten der Baumwollsaatöl, produziert wird in Kombination mit anderen Ölen Pflanzenöl-Produkte erstellt. Es in einigen Margarinen und Salatdressings für viele kommerziell verwendet wird und frittierten Produkte. Siehe auch Fette und Öle.
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Eine weiße cow's-Schafskäse mexikanischer Herkunft, die in Zöpfen, Bälle oder Runden verfügbar ist. Asadero, welche Mittel "Röster" oder "Masthähnchen," hat gute schmelzende Eigenschaften und wird sanft Fadenziehender beim Erhitzen — ein unaged Monterey Jack Käse sehr ähnlich. Andere Namen für diese Käse sind Chihuahua und Oaxaca. Siehe auch Käse.
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Ein weißes Pulver aus dem Saft von Zitrusfrüchten und anderen sauren Früchten (z. B. Zitronen, Limetten, Ananas und Stachelbeeren) extrahiert. Es auch durch die Gärung von Glukose erzeugt wird. Zitronensäure hat einen starken, herben Geschmack und dient als Agent Würze für Nahrungsmittel und Getränke. Kleine Flaschen (auch genannt Zitronensäure Salz) saure-Festsalz finden sich oft im Abschnitt koscher-Lebensmittel von Supermärkten. Saure Salz wird verwendet, um einen herben Geschmack zu traditionelle Gerichte wie Borschtsch zu vermitteln. Siehe auch Salz.
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Eine wilde, blau-schwarz Beere, die eng ähnelt (und wird oft fälschlicherweise für) die Heidelbeere. Die Huckleberry, hat jedoch 10 kleine, harte Samen in der Mitte, während die Heidelbeere viele Samen, so klein und weich hat, dass sie kaum wahrnehmbar sind. Darüber hinaus die Huckleberry hat eine dickere Haut und einen Geschmack, etwas weniger süß und weitere adstringierend. , Sofern Sie selbst pflücken oder habe einen Freund, der tut, ist es unwahrscheinlich, dass Sie frisch Huckleberries finden, weil Sie nicht kultiviert. , sie sind in der Saison von Juni bis August und sind gut glatt oder in Backwaren wie Muffins oder Kuchen gegessen.
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Eine wilde, dunkle lila Pflaume gefunden wachsen in sandigen Böden entlang der Atlantikküste. Sein Aroma erinnert an ein Trauben-Pflaumen-Kreuz, aber da es ziemlich Herb und bitter ist, dem Beach Plum ist nicht gut für aus-der-Hand-Essen. Überlegene Konfitüren und Gelees, jedoch ebenso wie eine köstliche Würze für Fleisch macht es.
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Ein Weinetikett Begriff, dass 100 % der Trauben, die in diesem Wein ging in den Weinbergen der Kellerei des eigenen, oder von Weinbergen (in der gleichen), gesteuert durch das Weingut durch einen langfristigen Mietvertrag angebaut wurden. Außerdem , solche Weine vinifiziert und abgefüllt auf diesem Weingut werden müssen. Des Begriffs Château abgefüllt eine vergleichbare Bedeutung hat. Beziehen sich beide auf einen Wein, der als von höchster Qualität und Charakter betrachtet hat. Europäischen Phrasen "Estate bottled" ähnlich sind: die französischen Mis En Bouteille au Domaine, Mis au Domaine, Mis En Bouteille À la Propriété und Mis En Bouteille au Château; der italienischen Imbottigliato all'Origine; und die deutsche Gutsabfüllung und Erzeugerabfüllung.
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Ein Wein mit Bezeichnung "Kochen Wein" ist in der Regel einen schlechteren Wein, der nicht allein getrunken werden würde. , Es fehlt die Unterscheidung und Geschmack und in der Vergangenheit hat oft mit Salz verfälscht worden. Die Faustregel beim Kochen mit Wein ist nur zu verwenden, das Sie trinken würde und der Wein Geschmack ergänzt um sicher zu sein das Essen, mit dem es verbunden ist.
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Ein Wein, Schnaps (oder andere Geist) hinzugefügt wurde um Alkoholgehalt zu erhöhen. Solche Weine sind, Port, Sherry und viele Dessertweine.
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