- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
كوكتيل المصنوع من بوربون أو ويسكي المخلوطة مختلطة مع الفيرموت الحلو. قد عملت على الجليد ومزخرف مع كرز maraschino. مانهاتن الكمال يستخدم الحلو أجزاء متساوية وجاف الفيرموت، بينما مانهاتن جافة يستخدم جميع الفيرموت الجافة.
Industry:Culinary arts
مزيج مع سكوتش والنبيذ الحلو وبطرس. أحياناً يسمى في "مانهاتن سكوتش" لأنه فإنه يستبدل سكوتش بوربون المستخدمة في الوصفة مانهاتن القياسية.
Industry:Culinary arts
كوكتيل المصنوع من الفودكا وطعم القهوة المشروب الكحولي (مثل kahlúa) وكريم. الروسي انظر أيضا سوداء.
Industry:Culinary arts
زبدة مجمع أدلى به مزج معا خففت الزبدة وعصير الليمون أو الخل والبقدونس المفروم والتوابل. هو بمثابة مرافقة للأسماك والدجاج واللحوم.
Industry:Culinary arts
Acest condiment gusturile şi miroase ca o versiune picant de nucşoară, şi pentru un motiv foarte bun. . . nucşoară este luminos roşu membrana care acoperă semințele nucşoară. După membranei este eliminată şi uscat devine o culoare galben-portocaliu. Este vândut la sol şi, mai puţin frecvent, întreg (caz în care se numeşte un "Lama"). Nucşoară este folosit pentru a aroma tot felul de alimente, dulce la cimbru. a se vedea, de asemenea, condimente; diagramă herb şi condiment.
Industry:Culinary arts
O varietate de cârnaţi de sânge German care conţine bucăţi limbii murate. Acest salamuri uscate poate fi mâncat crud, deşi mai frecvent are felii şi rumenită în unt sau slănină grăsime. a se vedea, de asemenea, mezeluri.
Industry:Culinary arts
مرينغ دسم الذي أدلى به ضرب شراب السكر الساخنة ببطء إلى تصنع يضرب بيضة أبيض. لأنه يتم طهي شراب السكر إلى مرحلة الكرة الناعمة، مرينغ الناتجة عن ذلك يصبح جداً الكثيفة وراق وسلس. يتم استخدام نفس الأسلوب لجعل تتويج المغلي. يتم استخدام مرينغ الإيطالية في soufflés، فروست الكعك والحلويات وأعلى فطائر (في حالة الأخير هو عادة طفيفة يسمر في الفرن قبل الخدمة).
Industry:Culinary arts
مخطط دائري استرد تشبه إلى حد بعيد فطيرة مرينغ ليمون، فيما عدا أنه يتم جعله مع الجير مفتاح صفراء، حامضة جداً (انظر الجير) من ولاية فلوريدا.
Industry:Culinary arts
حلوى لذيذ مع الطبقات هش من المعجنات النفخ تنتشر مع crème Pâtissière وأما المزجج مع تتويج رقيقة أو دوستيد مع كونفيكتيونيرس للسكر. نابوليونس تتم عادة في الأشكال المستطيلة الصغيرة فقط كبيرة بما يكفي للعمل فردية.
Industry:Culinary arts
