- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ardıç meyveleri ile çavdar arpa, Mısır gibi tahıl damlatma tarafından yapılan unaged bir içki. Londra İngiltere ve Amerika'da da büyük çoğunluğu yapılır, renksiz bir cin, Kuru cin olduğunu . Hollands cin, genever ya da jenever cin da bilinen ile büyük bir oranı arpa malt yapmış çok--dan diğer gins farklı tatlar Hollandalı bir üründür. İlk Hollanda cin ilaç olarak kullanıldı. Yaban eriği cin bakınız.
Industry:Culinary arts
قطعة حلوى الشيكولاتة انخفض، عادة مع مركز ندان أن يختلط أحياناً بالفواكه أو المكسرات.
Industry:Culinary arts
Spooned veya döktü, pastalar, kekler, krep veya waffle bir pişmemiş, semiliquid karışımı (kalın ya da ince). Hamurları un, yumurta ve süt karışımları genellikle vardır. Gıda, olduğu gibi meyilli kızarmış tavuk kızartma önce kat için de kullanılabilirler.
Industry:Culinary arts
معنى مصطلح "منتشرة في سوشي" وفي إشارة إلى طبق ياباني يتألف من سوشي ميشي (vinegared الأرز) خدم مع المكونات المختلفة بما في ذلك الخضروات المقطعة، ساشيمي، الأسماك شُفي، وقواعد الاشتباك، شرائح نوري وعجة. "اليابانية في" المنازل، والمكونات هي أما منتشرة في أعلى أو مختلطة في جميع أنحاء الأرز. في حانات السوشي، تشيراشي أكثر رسمية – على حدة يتم ترتيب المكونات على أعلى من الأرز لتقديمي أكثر أناقة.
Industry:Culinary arts
قطع من لحم البقر مأخوذة من المقطع الثدي تحت الأضلاع الخمسة الأولى. صدر الحيوان وعادة ما تباع دون العظام، وينقسم إلى قسمين. قص الشقة لديه الحد الأدنى من الدهون، وهي عادة ما تكون أكثر تكلفة من هذه النقطة أكثر لذيذ قص، التي لديها المزيد من الدهون. صدر الحيوان يتطلب فترة طويلة، بطيئة الطبخ وهو أفضل عند مطهو ببطء. لحوم البقر كورنيد مصنوع من صدر الحيوان. انظر أيضا لحوم البقر.
Industry:Culinary arts
Francoski za "zeleno omake" omaka verte je preprosto zeleno obarvani majoneza. Pridobiti barva, zelena sestavino (na primer peteršilj, špinača ali vodna kreša) je blanched, pureed, nato postavi v sredini kuhinja brisačo in stisnemo tesno. Je ekstrahirana soka se zmeša z majoneza, ima za posledico zeleno obarvani mešanica, ki preprosto okus kot majoneza. Verte običajno vroči s hladno ribje jedi omako.
Industry:Culinary arts
Preskus sladkorni sirup, ki opisuje točka, na kateri kapljico vrelišča sirup potopimo v hladno vodno tvori mehko žogo, ki Zravna na lastno pobudo po odstranitvi. Na sladkarije termometrom, mehko žogo fazi je od 234 ° in 240 ° F.
Industry:Culinary arts
Katero koli udomačenih ptic, ki se uporabljajo kot hrana. Stoletji kitajski začeli dviganje različne ptic, ki so postopoma na zahod preko Azija, Grčija in Rim. Danes obstaja veliko udomačenih sort perutnine, vključno z piščanec, Turčija, raca, gos, Rock Cornish kokoš (glej piščanca), pegatke in fazan. Vsa perutnina uvršča visoko pokrivajo. Razvrsti kot popoln beljakovin, je dober vir kalcija, fosforja, železa in vsebuje riboflavin, tiamina in niacin. Glej piščanca informacije o nakupu, shranjevanje in priprava perutnine.
Industry:Culinary arts
Šo augu saknes ir pazīstama arī kā oyster augu jo tās garša atgādina delikāti piegaršu austere. , Pastinaku formas saknes var sasniegt līdz pat 12 collas garš un 2 1/2 collu diametrā. Visbiežāk atrasts saknes ir balta iestrādāti sakni ar pelēcīgu ādas gan ir bāli zeltainais ādas šķirnēm, kā arī viens ar melnu ādu (ko sauc arī par melnās). Gan saknes ir vairāk populārs nekā Eiropā, Amerikas Savienotajās valstīs, tas ir atrodams šeit no jūnija līdz februāris parasti spāniski, Itālijas un Grieķijas tirgū. Izvēlēties pareizi noformētiem saknes, kas ir smagi to izmērs un pārāk mezglainu . Refrigerate, iesaiņota plastmasas maisa līdz pat nedēļai. Saknes ir parasti ēd vienkāršu kā dārzenis vai izmantoti kalnumētra pīrāgus un zupām.
Industry:Culinary arts
1. Francoske besede za "Lešnikove. "2. Majhne, ponudbe, okrogle rezina mesa (običajno jagnječje, goveje meso ali telečjega) vzeti iz rebrnega ali ledij. Glej tudi beurre noisette; pommes noisette.
Industry:Culinary arts
