- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
சிறு chunks மீன், இறைச்சி அல்லது இறைச்சி என்று பொதுவாக ஒரு skewer மீது கேதெடருடன் வருகிறது முன் marinated மற்றும் grilled coals. காய்கறிகள் பகுதிக்கு முடியும் என்றும் accompany, இறைச்சி, skewer உள்ள. Shish kebab மற்றும் shashlik என்றும் அழைக்கப்படும் .
Industry:Culinary arts
ஆகியும், இது இப்போது பிரபல உலகம், இந்த நளினமான, உயர் tart motherland Linz, ஆஸ்திரியா உள்ளது. நிலத்தடி almonds, grated கண்ணாடி rind மற்றும் வாசனைப் சேர்க்க அவர்களின் மேஜிக், buttery மேல்ஓடு, அதில் சிக்கிய (பொதுவாக raspberry) மேல்ஓடு lattice கொண்டு topped வருகிறது முன் கொண்டு பரவி உள்ளது. பண்டல், பிறகு, tart என்பது served அறை சீதோஷ்ண நிலை at.
Industry:Culinary arts
Jerked இறைச்சி, jerky என்றும் அழைக்கப்படும் இறைச்சி (பொதுவாக beef) என்பது நீண்ட, மெல்லிய துண்டுப்பட்டைகள் வெட்டு மற்றும் (நடப்பவர்களுக்கு மூலம் சூரியன்) பெரும்பாலான உள்ளது. Jerky மிக இன்றைய backpackers ஏனெனில் இது சிகிச்சையை மேற்கொண்டுவர ஏறக்குறைய அடிக்கடி மற்றும் இலேசான மற்றும் போக்குவரத்து எளிதாக உள்ளது போல் கூடிய விரைவில் trappers, பிரபல staple இருந்தது. அது பட்டச்சான்றிதழ்கள் கடுமையான மற்றும் salty ஆனால் மிகவும் flavorful மற்றும் உயர் புரதம் உள்ளது. Biltong இதையும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது நடிகர்கள் aluminum utensil என்று perfectly வட்ட, வழங்குவதற்கு hamburger patties forms. அது கிரகத்தின் நிலையில் இரண்டு தனி வட்ட பகுதிக்கு, மேல் பகுதி ஒரு plunger உண்டு. , Hamburger இறைச்சி வைக்கப்படும் கீழே உள்ள பாதி, எந்த [தொகு] என்பது உசாத்துணை போன்ற அங்குல தரப்பிலும் 1/2 - ஐ 1 - உடன் பெற்றுக்கொள்ளலாம். , Utensil மேலே தொடர்பாக அடித்தள அமைக்க மற்றும் சுட்டிக்காட்டி, plunger pushing மூலம் உள்ளே hamburger இறைச்சி செயலாக்கப்படுவதற்கு அழுத்தப்பட்டுள்ளதா கட்டுப்படுத்துவதற்கு டிஸ்க்-க்குள்.
Industry:Culinary arts
Steamed pudding விநியோகிக்கவும் பல்வேறு சமைக்கப்படுபவை முடியும், இயலாது என்றாலும் உள்ளன அலங்கரிக்கப்பட்ட தரப்பிலும் மற்றும் கீழ் பயிற்சியாளராக clamps நன்றாக இறுக்கமாக மூடல் lid கொண்டு சிறப்பு steamed-pudding molds. பல molds எடுக்கப்பட்டுள்ளன ஒரு மத்திய குழாய் (போன்ற ஒரு angel உணவு சம்பவம் pan) என்று மேலும் கூட வெப்பம் விநியோக, மூலம், pudding வார்த்தைகளும் சமையல் அளிக்கிறது.
Industry:Culinary arts
தொடங்கப்பட்ட மிதவெப்ப climates உலகம் முழுவதும் pears மேலும் 5,000 இனங்கள் உள்ளன. பிரான்ஸ் தனது வீரியமுள்ள pears அனைவருக்கும் தெரிந்த மற்றும் உதாரணமாகக் பயிர் பெரும்பாலான கிரகத்தின் இருந்து California, Oregon மற்றும் Washington. தாய் தன்மை மூலம் அதை சிறப்பாக போது இன்னும் கடின சூடுபிடிக்கத் போது எளிதில் bruised கோல்ப் பாதுகாக்கப்பட்டது. பெரும்பாலான பழ போல் அல்லாமல் அது உரிமையாளரின் நுட்பம் மற்றும் flavor பிறகு சூடுபிடிக்கத் உள்ளது. Pears வரம்பு வடிவத்தை கோளக இருந்து பெல் பிறை மற்றும் பச்சை celadon இருந்து tawny சிவப்பு கோல்டன் மஞ்சள் வண்ண . உருவாக்கக் pears அரசியல்வாதிகள் மற்றும், ஏற்ப, பல்வேறு, உணவுகளைத் இருந்து tart விற்பனையிலும் விற்பனையிலும் flavor உள்ள வரம்பு முடியும். Pears இருந்து மறைந்த ஜூலை ஆரம்பத்தில் வசந்தக்கால, ஏற்ப, பல்வேறு பெய்தது உள்ளனர். பெறுவோருக்கு என்று fragrant மற்றும் தேகத்துடன் மற்றும் மிருதுவான புள்ளிகள் இலவச தேர்ந்தெடுக்கவும். சேமிப்பகத்தை at அறை சீதோஷ்ண நிலை வரையில் உருவாக்கக்; உருவாக்கக் பழ refrigerate. அது அல்ல உபயோகிக்கும் முன் pears peel தேவையான, ஆனால், அவர்கள் ஆகியவை peeled, இருந்தால் அவர்கள் வேண்டும் இருக்க dipped browning இருந்து, உடல்களும் தடுக்க acidulated நீரில். சமையல் ஒதுக்கீடு என்பது இன்னும் பட்டச்சான்றிதழ்கள் உறுதியான பழ தேர்ந்தெடுக்கவும். Pears உள்ளன பெரும்பாலான பயிற்சியாளராக ஒன்று நீர், சர்க்கரை syrup அல்லது இயற்கை உபயோகிக்க canned. Phosphorus சிறு நடப்பட்டு பெற்றிருக்க மற்றும் வைட்டமின் ஏ anjou; ஆசிய; நடைபெற்ற; bosc; comice; seckel இதையும்.
Industry:Culinary arts
வெள்ளை wine கொண்டு cassis, soupçon flavored இது வழக்கமாக கார்நெலியஸ் ஒரு apéritif. போது கொண்டு champagne, அது செய்துள்ளது குறிக்கப்பட்டுள்ள ஆக kir royale.
Industry:Culinary arts
'' இந்த மலை சந்தோஷமாக '' ஒதுக்கீடு கிரேக்க, oregano இருந்தது ஏறக்குறைய இன்று வரை கேட்டறியாததாகும் of உதாரணமாகக் வரை ராணுவ வீரர்கள் மீண்டும் இத்தாலிய உலகப் போரில் இரண்டாம் வகுத்தமைப்புகள் பற்றி அது raving இருந்து வந்தது. இந்த herb, சில சமயங்களில் மகிழ்ச்சி காத்திருக்கிறது marjoram எனப்படும் விலிருந்து mint குடும்பத்தினர் மற்றும் சம்பந்தப்பட்டது marjoram மற்றும் thyme. Oregano marjoram சற்று ஆனால் அல்ல என விற்பனையிலும் மற்றும் யை, மேலும் pungent flavor மற்றும் aroma. அது தனது உபயோகத்தில் சற்று மேலும் எச்சரிக்கை அதன் pungency காரணமாக தேவைப்படுகிறது. Mediterranean oregano விட, ஜனாதிபதியாக தேர்வு பயனிலைகளுள்ள, பொதுவாக அதிக spiced பணியைச் உள்ள பயன்படுத்த எந்த milder உள்ளது. புதிய மெடிடேரியன் அல்லது ஐரோப்பிய oregano கிடைக்கவில்லை சில சமயங்களில் பிரிவுகளில் gourmet உற்பத்தி செய்யும், supermarkets மற்றும் தமிழ் அல்லது கிரேக்க சந்தைகளில். Choose பிரகாசமான-பச்சை கொண்டு, wilting அல்லது yellowing எந்த குறி bunches புதிய விசாரித்துவரும். 3 நாட்கள் வரை பிளாஸ்டிக் மூட்டை Refrigerate . Dried Mediterranean oregano உள்ளது உடனே ஏற்றுக் கொண்டேன் crumbled மற்றும் powdered படிவங்கள் எந்த supermarket. யை-flavored மெக்சிகன் oregano இயலும் பொதுவாக கண்டறிய லத்தீன் சந்தைகளில் dried படிவம். என்பதால் அனைத்து dried விளக்கப்படும் உடன் oregano வேண்டும் இருக்க சேகரிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த, கருத்த இடத்தில் மேல் 6 மாதங்களுக்கு. Oregano தக்காளி அடிப்படையிலான பணியைச் முழுக்க நன்றாக கொண்டு செல்கிறது மற்றும் மறத்தல், நினைவு pizza herb ஆகும். இதையும் விளக்கப்படும்; herb மற்றும் spice விளக்கப்பட; ஒரு புலத்தை வழிகாட்டி செய்ய விளக்கப்படும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு ஸ்காண்டிநேவியனைச் specialty கொண்டு unsalted dried cod. , Age-old தயாரித்தல் முறை எட்டு நாட்களுக்குள் காலத்திற்கு தொடர்ந்து மாற்றிய குளிர் நீர் dried cod soak உள்ளது. , Cod என்பது பின்னர் soaked நீர் மற்றும் potash lye கலவை இரண்டு நாட்களுக்கு பிறகு எந்த அது செய்துள்ளது soaked மேலும் இரண்டு நாட்கள் உள்ள நன்னீர். (நல்லவேளையாக இந்த dish ரசிகர்கள் ready குக் lutefisk வருகிறது வணிகரீதியில் கிடைக்கப்பெறவில்லை. நடிக்க இருக்கிறார்கள் ) இறுதி படி உள்ளது என அந்த மீன் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள், அது ஒளிக்கதிர் கடந்து வீசத்தக்க பொருள் காலக்கட்டத்தில் வரை. வெறும் முன் தற்போது பணியில் உள்ள, lutefisk என்பது sprinkled allspice, சால்ட் மற்றும் வெள்ளை மிளகு. வெள்ளை sauce கொண்டு உடன் என்பது (Béchamel பார்க்க) மற்றும் பொதுவாக, பயறுகள் boiled.
Industry:Culinary arts
பிரெஞ்சு word ஒரு shallow, earthenware casserole, அதே போல் அதில் உணவு என. a tian எந்த பல்வேறு பணியைச், ஆனால் செய்ய gratinéed சாதக, பாதகங்கள் காய்கறிகள், Provençal dish முதலில் referred இருக்க முடியும்.
Industry:Culinary arts
