- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
New Orleans erikoisuus tämän sankari-tyylinen sandwich 1906, Central Grocery, jotka monet ajatella edelleen alkuperätuotteita tekee Louisiana parhaita muffuletta. Voileipä koostuu kierroksen loaf crusty Italian leipä, jakaa ja täyttää sektoroitua provolone, Genoa salamit ja epäreiluista kanssa "oliivien salaattia" kinkkua, hienonnettu seoksen vihreä, unstuffed oliiveja, pimientos, Selleri, valkosipulin, cocktail sipulit, epäorgaaniset tuotteet, oregano, persilja, oliiviöljyn, punaviini etikan, suolaa ja chilijauheella. Oliivin salaattia on, mitä määrittää lisäksi muita sen suku voileipä muffuletta.
Industry:Culinary arts
Som det är att tro, odlades makadamianötter trädet som hårt första endast för prydnadsändamål. Tack och lov i trädet mutter buttery-rika, lite söt karaktär upptäcktes så småningom och har sedan dess varit värdefullt. Makadamianötter träd är Australien och är uppkallad efter John McAdam, den skotsk-amerikansk kemist som odlas det. 1890-I the talet makadamianötter reste från Tasmanien får odlas i Hawaii (nu sin största exportör) och så småningom, Kalifornien. På grund av dess extremt hårda skal, denna marmor-storlek, gyllene bruna mutter vanligtvis säljs skalade, rostade eller rå. Har en hög fetthalt och bör förvaras i kylskåp eller frys att förhindra härskning. Macadamias används i stor utsträckning i olika söta och aromatiska rätterna. Se också nötter.
Industry:Culinary arts
Används i hela Indien (och hittades i indiska restauranger över hela världen), traditionella rundad topp tandoor ugnen är gjord av tegel och lera. Används för att baka livsmedel på direkta värme producerad från rökiga brand. Degen för läckra Indiska bröd naan smällde direkt ut i ugnen lera väggar och kvar för att baka tills fluffigt och lätt gyllenbrun. Kött som tillagas i höjden, snarare cylindriska tandoor skewered och dragkraft till ugnens värme, som är så intensiv vanligtvis (vanligtvis över 500 ° F) att det kockar en kyckling hälften mindre än 5 minuter. Kyckling och andra kött som tillagas med den här metoden identifieras som tandoori kyckling osv.
Industry:Culinary arts
En sur, sour vätska från omogna frukter, främst druvor. Verjus används i preparat som såser och senap för att höja smak, mycket som citronsaft eller vinäger skulle vara anställd. Inte används sedan medeltiden och renässansen tider, verjus nu njuter en comeback i många rätter. Även om det är ibland tillgängliga i gourmet specialaffärer, verjus är mycket svårt att hitta i Förenta staterna.
Industry:Culinary arts
Чтобы удалить оболочку из моллюсков, такие как устрицы или моллюсков. Кроме того, чтобы чистить шелухи от Колос.
Industry:Culinary arts
1. , Этот пернатых листьями растение вырастает диких всей Южной и Центральной Европы. Благоприятствования для выдержки взяты из его корня — как и для себя, когда сушеные корень — и уже давно используется для ароматизации кондитерских изделий и медицины. 2. a Конфеты ароматизированные с солодки экстракт.
Industry:Culinary arts
Считается предшественником блин, johnnycake восходит к начале XVIII века. Это довольно плоский griddlecake из кукурузной муки, соли и либо кипящей воды или холодное молоко; есть сильные сторонники обеих версий. Сегодня в johnnycakes часто имеют яйца, масло или растопленным сливочным маслом и закваски (например, порошок для быпечки) добавлена. Некоторых представлений запеченная в духовке, больше как традиционные кукурузный хлеб. Также называют мотыгой торт или hoecake.
Industry:Culinary arts
Tempura-ruokia, dashi, mirin ja soijakastike sawsawan Japani. Tentsuyu on saatavilla pullot tai tölkit Aasian markkinoilla.
Industry:Culinary arts
Voit leikata elintarvikkeiden hyvin pieni paloiksi. Minced elintarvikkeiden on pienemmiksi paloiksi kuin hienonnettu elintarvikkeiden. Katso myös chop.
Industry:Culinary arts
