- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Μια ανέξοδη βοείου κρέατος κομμένα λαμβάνονται μεταξύ του λαιμού και ώμου blade. Τα πιο δημοφιλή περικοπές του Τσακ είναι roasts και ψητή με χόρτα. Τσακ roasts περιλαμβάνουν συνήθως ένα τμήμα του οστού blade, για τον λόγο αυτό τους είσαι αναφέρονται μερικές φορές ως roasts ποτ blade. Για μέγιστη τρυφερότητα, Τσακ περικοπές πρέπει να θερμαίνονται αργά, όπως stewing ή braising. Δείτε επίσης βοείου κρέατος.
Industry:Culinary arts
Filippiinien mauste, joka on suosittu, Havaijilla ja koko Tyynenmeren alueella. Bagoong on valmistettu katkarapuja tai pienet kalat, suolatut, cured ja käynyt useita viikkoja. Tuloksena suolainen neste (kutsutaan patis) on laadittu ja käyttää erikseen kastike tai mauste. Lisäksi on mausteena, bagoong käytetään aromiaineena monia ruokia. Katso myös kala kastike, kastike katkarapuja.
Industry:Culinary arts
Ένα εργαλείο ανέξοδες κουζίνας που μοιάζει με μια σφουγγαρίστρα κουρέλι μινιατούρα με απορροφητικό λευκές λωρίδες. Όταν μια σφουγγαρίστρα γράσο είναι πινελιάς πάνω από την επιφάνεια του μια σούπα ή μετοχών, οι ταινίες απορροφούν αιωρούμενη γράσο. Γράσο mops (που ονομάζεται επίσης λίπους mops) είναι διαθέσιμα σε καταστήματα γκουρμέ σπεσιαλιτέ και του τμήματος μαγειρικών κάποια πολυκαταστήματα. Μπορεί να πλένονται με ζεστό σαπουνόνερο νερό ή τοποθετείται στο πλυντήριο.
Industry:Culinary arts
Μια άτυπη ειδυλλιακές φαγητό όπου κυδωνιών, καλαμπόκι-για-το-στάχυ και άλλων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των αστακών, μύδια, τις πατάτες και τα κρεμμύδια που μαγειρεύονται σε φρέαρ της καυτής πέτρας στεφανωμένο με φύκια, τα οποία είναι καλυμμένα με υγρή καμβά. Clambakes μερικές φορές αναπαράγονται σε κλειστούς χώρους απλά στον ατμό σε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο βάζο μαζί με φύκια.
Industry:Culinary arts
Μια άτυπη ειδυλλιακές φαγητό όπου κυδωνιών, καλαμπόκι-για-το-στάχυ και άλλων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των αστακών, μύδια, τις πατάτες και τα κρεμμύδια που μαγειρεύονται σε φρέαρ της καυτής πέτρας στεφανωμένο με φύκια, τα οποία είναι καλυμμένα με υγρή καμβά. Clambakes μερικές φορές αναπαράγονται σε κλειστούς χώρους απλά στον ατμό σε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο βάζο μαζί με φύκια.
Industry:Culinary arts
Kaikki osat, tämä kaunis kasvi syödään paitsi juuret. Nuoret lehdet ja varret pippurinen aksentti lisätä salaatteja ja voileipiä tai voi käyttää ruokia vesikrassi korvikkeena. Kukka kukkia voi jauhelihaa ja käytetään maku, voita, tuorejuustoa tai etikkaa ja koko kukat ovat värikkäitä ja herkullisia salaatteja tai koristeeksi. Koristekrassi siemeniä ja epäkypsä kukannuput voidaan suolakurkkua ja käyttää kuten kaprikset. Katso myös kukat, syötävä.
Industry:Culinary arts
Μια άτυπη γαλλική café που εξυπηρετεί μπύρας, οίνου και τροφίμων απλές, εγκάρδιο.
Industry:Culinary arts
Ένα ιρλανδικό ψωμί με σταφίδες ή κορινθιακής σταφίδας και οι φλοιοί που κονσερβοποιημένα φρούτα. Έχει γενικά slathered με βούτυρο και υπηρέτησε ως ένα τσάι συνοδείας. Έχει μεταφραστεί και σημαίνει «ζύμη ψωμί», αν και όχι πάντα γίνεται με τη ζύμη.
Industry:Culinary arts
Ένα ιρλανδικό ψωμί με σταφίδες ή κορινθιακής σταφίδας και οι φλοιοί που κονσερβοποιημένα φρούτα. Έχει γενικά slathered με βούτυρο και υπηρέτησε ως ένα τσάι συνοδείας. Έχει μεταφραστεί και σημαίνει «ζύμη ψωμί», αν και όχι πάντα γίνεται με τη ζύμη.
Industry:Culinary arts
Ένα ιταλικό καφέ από συμπληρώνοντας πότε πότε τον espresso με την κρεμώδες αφρού από ατμό γάλακτος. Ορισμένα από τα ατμό γάλακτος προστίθεται επίσης στο μείγμα. Του αφρού του επιφάνεια μπορεί να γνωστοποιήσουμε με ζαχαρούχα σκόνη κακάου ή με κανέλα.
Industry:Culinary arts
