- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Kietųjų kviečių, tai daugiau stambiai žemės nei normalus kviečių miltai, gauti rezultatą, kuris yra dažnai gaunamas iš prabangiau miltų sijojimas. Labiausiai gera makaronai yra pagaminti iš manų kruopų. , Jis taip pat naudojamas, kad gnocchi, pudingai ir sriubos ir įvairūs saldumynai. Taip pat žr.: kviečių. 2. Panašiai žemės grūdai yra kartais vadinami "manų kruopų", bet su grūdų pavadinimas prie — kukurūzų manų, ryžių kruopose ir pan.
Industry:Culinary arts
Ne zaman sıvı'nın yüzeyi titreyerek biraz hareketlenme başlıyor yemek sıvı kaynama noktasının hemen altında da hafifçe pişirmeye. Miktarı ve kullanılan sıvı sıcaklığı bağlıdır haşlanmış yiyecek. Et ve kümes hayvanları genellikle simmered stock, mahkeme bir bouillon ve yumurta hafifçe tuzlu suda balık sık sık eklenen küçük bir sirke ile. Meyve genellikle bir ışık şeker şurubu haşlanmış. Bunlara sıvı'nın lezzet haşlanmış madde için bazıları ise aktarmanın gıdalar, narin tadında üretir.
Industry:Culinary arts
Bir yoğun koyu kahverengi, kalın şuruplu Endonezya sos benzer, ama tatlı ve daha karmaşık bir lezzet daha, soya sosu ile. Kecap manis palm şeker ile şekerli (jaggery bakın) ve genelde sarımsak ve anasonu dahil çeşitli malzemelerle görmüş. Bu soslar, çeşitli Endonezya yemekler lezzet ve bir çeşni olarak kullanılan . Asya piyasalarında Kecap manis bulunabilir. Serin ve kuru bir yerde deposunda süresiz olarak .
Industry:Culinary arts
1. Da bir atış denir ya da cam vurdu, bir jigger genellikle yaklaşık 1 1/2 ons tutan küçük bir içme cam şeklinde konteyner, ama aynı zamanda 1 veya 2 ons boyutu olabilir. Genellikle içki ölçmek için kullanılır. 2. Terim de böyle bir tedbir tutar, "bir jigger viski gibi. sıvı miktarını tanımlamak için kullanılır "Midilli; Ayrıca bkz «««vurdu.
Industry:Culinary arts
Bir küçük parça ya da küp, sautéing ya da pişirme usanmış ekmek. Kruton garnitür çorba, salata ve diğer yemekler için kullanılır. Mevcut ya da düz paketlenmiş veya otlar, peynir, sarımsak ve benzeri görmüş.
Industry:Culinary arts
Badem ezmesi, reçel ile tepesinde bir tabaka ile lapa lapa pasta ile yapılan küçük bir pasta dolu. Latticed a pasta tepesi ile gözetleme renkli reçel dolum sağlar.
Industry:Culinary arts
İtalya'da, koyun sütünden yapılmış peynir pecorino bilinir. Bu peynirler çoğu yaşlı ve sınıflandırılmış olarak grana (sert, taneli ve keskin aromalı); ancak, genç, unaged Ricotta pecorino, beyaz, yumuşak ve hafif lezzet. NET ve keskin bir lezzet soluk sarı ve beyaz renk aralığında yaşlı pecorinos . En iyi bilinen bu tür sert sarı kabuklu ve sarımsı-beyaz iç büyük silindir gelir Pecorino Romano ' dir. Sardo, Siciliano ve Toscano diğer önemli pecorinos vardır. Bunlar sabit, Kuru peynir ızgara için iyi ve özellikle pişirme kullanılır . Özellikle keskin tat istenirse parmesan peyniri çağıran herhangi bir tarifi de kullanılabilirler. Da peynir konusuna bakın.
Industry:Culinary arts
Skystas parduodami dėžutėse, šis produktas yra paprastai kiaušinių baltymus, maisto krakmolo, kukurūzų aliejus, lieso pieno milteliai, tofu, dirbtinių dažiklių ir gausybė priedų mišinys. , Jame nėra cholesterolio, tačiau kiekviena porcija yra beveik toks pat didelis, kaip realus kiaušinių natrio. Kiaušinių pakaitalai gali būti plakta ir taip pat naudojama daugelyje kepimo ir virimo receptai raginama sveikų kiaušinių.
Industry:Culinary arts
Смесь специй используется в смесях для маринованные различных продуктов, а также относительно сезон определенных блюд. Смеси может значительно отличаться в зависимости от производителя, и ингредиенты (обычно весь или грубый единиц) могут включать душистый перец, лавровый лист, кардамон, корица, гвоздика, кориандр, имбирь, горчица семена и перец. Prepackaged травления специи, которые в большинстве супермаркетов продаются смеси.
Industry:Culinary arts
Мощным, сложных смешанных напитков сделал свет и темный ром, сироп orgeat, Кюрасао, оранжевый и извести соки и другие штрихи, бармен мог бы добавить. Он служил по льду и украшенный с шампур свежих фруктов. Говорят, что Май Тай были созданы Виктор Бержерон, первоначальный владелец Trader Vic's Ресторан, который сказал, что он создал для пару Tahitian друзей. На дегустации, они якобы воскликнул, «Май Тай!» означает «из этого мира. »
Industry:Culinary arts
