- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Присутствует в различных спелые фрукты и овощи, это естественно, растворимые в воде вещества используется для его свойств сгущения при подготовке джемы, желе и варенья. Gelatinlike пектин добавляется до фрукты, которые не имеют достаточно естественной пектин клеился сами по себе. Если не используется пектин, альтернативой является продолжить приготовление смеси до тех пор, пока она сводится к желаемой консистенции. Пектин работает только должным образом, когда смешиваются с правильный баланс сахара и кислоты. , Он доступен в двух формах — жидкость (обычно сделаны из яблок) и сухой (из цитрусовых плодов или яблоки).
Industry:Culinary arts
В Таиланде аналог Самбал, нам Прик это общий термин для различных приправ и соусов, используется для сопровождения различных продуктов питания, включая рыбу, рис и овощи. Ингредиенты, используемые варьируются от региона к региону и может включать Чилес, чеснок, вяленая рыба, установленный, тамаринд концентрат, фрукты (например, зеленый манго) и орехи.
Industry:Culinary arts
Rytų Indijos, baltųjų miltų butas duona, kuri yra lengvai leavened sukurta iš ore esančių natūralių mielių starteris. Naan tradiciškai kepama tandoor krosnyje. A, apvalios suplotos tešlos ant audinio stovai, kuris naudojamas SLAP duona tiesiai ant specialios aukštos šilumos krosnies pusėje. Mažiau nei 60 sekundžių, duona pūkinės šiek tiek, rudi neliesti krosnies sienos pusėje ir įgauna šviesos dūmo skonio. Duonos speared su iešmo ir pašalinti iš krosnies sienos turi būti įteiktas karšta.
Industry:Culinary arts
Rytų Indijos, baltųjų miltų butas duona, kuri yra lengvai leavened sukurta iš ore esančių natūralių mielių starteris. Naan tradiciškai kepama tandoor krosnyje. A, apvalios suplotos tešlos ant audinio stovai, kuris naudojamas SLAP duona tiesiai ant specialios aukštos šilumos krosnies pusėje. Mažiau nei 60 sekundžių, duona pūkinės šiek tiek, rudi neliesti krosnies sienos pusėje ir įgauna šviesos dūmo skonio. Duonos speared su iešmo ir pašalinti iš krosnies sienos turi būti įteiktas karšta.
Industry:Culinary arts
Prancūzų frazė, apibūdinantys mėsa, patiekiami su savo natūralias sultis, dažniausiai naudojamas su jautiena. Jus taip pat žr.
Industry:Culinary arts
Этот привлекательный, nonheading член семьи капуста культивируемых уже более 2000 лет. Хотя он растет в теплом климате, это счастливый в холодных климате, где на протяжении веков его высокий витамина содержание стало особенно популярен среди северных европейцев. Кале имеет мягкий, cabbagey вкус и поставляется во многих сортов и цветов. Большинство Кале легко идентифицируется по его оборками листья расположены в формировании loose букет. Цвет листьев сортов наиболее часто доступны в Соединенных Штатах — темно-зеленого с оттенками синего или фиолетового различно оттенком. Декоративные сорта в есть великолепные оттенки лаванды, фиолетовый и Селадон зеленый. Кале лучшее в зимние месяцы, хотя она доступна круглый год в большинстве районов страны. Выбирать богато цветными, сравнительно небольшие пучки Кале, избегая любой с вялым или пожелтение листьев. Store в разделе холодном холодильнике нет больше чем 2 или 3 дней. После, что вкус Кале становится достаточно сильным, и листья хромать. , Потому что центр стебель груб, она должна быть удалена, прежде чем капуста используется. Кале могут быть подготовлены каким-либо образом подходит для шпината и небольших количествах сделать приятное дополнение к салатам. Кале, крестоцветных овощей, обеспечивает достаточное количество витаминов A и C, фолиевой кислоты, кальция и железа. См, также цветущие Кале.
Industry:Culinary arts
Словам поляки и чехи, эти сладкие дрожжи булочки заполнены с маком, орехи, варенье или смесь пюре плодово-ягодное.
Industry:Culinary arts
Американский сленг меню срок entrée, который включает блюда из морепродуктов и мяса, например омаров хвост и филе говядины.
Industry:Culinary arts
Заповедник, содержащих кусочки фруктов корки, особенно цитрусовых. Оригинал варенья были сделаны из айвы — мармелад Португальское слово означает «варенье из айвы. «Сейчас, однако, Севилья апельсины являются наиболее популярных фруктов для варенья.
Industry:Culinary arts
n. 1. Bir yemek Bu kabın şeklini almak amacıyla yerleştirildiği genellikle belirgin şeklinde, bir konteyner, . Kalıpları minik, tek tek şeker-boyut kalıpları büyüklükleri büyük puding kalıplara aralığı. (Örneğin, tereyağı, çikolata, dondurma, etli, pate veya jelatin esaslı bir tatlı) gıda, dökülür ya da kalıp içine paketlenmiş ve onun şekil tutmak için sağlam hale gelinceye kadar alışıldığı buzdolabında. 2. Bitmiş çanak böyle bir kapta yapılmış. 3. Herhangi bir peynir ekmek gibi gıda maddeleri büyür mantar çeşitleri binlerce, meyve ve reçel. Kalıpları büyümeye en iyi zaman asitli yiyecek ve sıcak, nemli ve karanlık, bazı hava sirkülasyonu ile çevre. Doğru gıda ve çevre çimlenme için bulana kadar havada taşınan onun sporlar gelen kalıp yeniden üretir . En kalıpları sadece gıda yağma ancak zararlı olmayan rahatsızlıklar doğurarak vardır. Faydalı arasında kalıpları bu amaçsız Rokfor ve stilton gibi harika mavi peynir oluşturmak için beslenen ve o kendine özgü lezzetini veren camembert, kabuklu yetişen vardır. kalıp v. formu gıda için kendine özgü bir şekle el ile (ekmek hamuru gibi) oluşturan veya dekoratif bir kalıba dökme ile (Etli jöle gibi) ve ürpertici ya da firma kadar dondurma .
Industry:Culinary arts
