- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
原产于非洲，这个小小的豆科植物也被称为刚果豌豆和无眼的豌豆。在美国在南部各州在长、 扭曲的模糊豆荚里长是特别受欢迎。豌豆是有关的标准花园豌豆大小，通常的灰黄的颜色。鸽豌豆可以生吃，但往往最干和拆分。他们是可用的 干很多在超级市场和可经常发现新鲜、 冻结和罐头在那里他们你长大，以及拉丁美洲和印度市场的区域。鸽豌豆熟透喜欢干的豆。见还咖啡豆。
Industry:Culinary arts
与牛肉、 红葡萄酒、 蔬菜和调味料，几个小时都慢慢扒做经典的法国菜。在法国各个地区都有自己版本的道贝，有时称为 daubière 特别、 很深、 盖陶砂锅所作。
Industry:Culinary arts
மிககுறைந்த வழியில் செல்கிறது, மேலே ஒரு countertop ஒரு clamp-மற்றும்-ஸ்குரு வீட்டு மீயொலிகள் ஒரு utensil. Shelled nuts உள்ள மேல் திறப்பு வைக்கப்படும். போது ஒரு கை crank சுழன்றது, nuts ஆகியவை வலப்பக்கமாக எதிராக grating drum இது அவர்களின் இயற்கையான எண்ணெய் விடுவிக்காமல் அவற்றை pulverizes. ஆலைகள் ஆகியவை பொதுவாக குறித்தும் enameled நடிகர்கள் இரும்பு கொட்டை .
Industry:Culinary arts
ஒரு சிறிய குக்கி classically செய்த, almond ஒட்டு அல்லது almonds (அல்லது இரண்டும்) சர்க்கரை, முட்டை whites கலந்த மைதானத்தில். Chewy, crunchy almond macaroons இருக்கலாம் அல்லது chewy உள் மற்றும் வெளி crisp இணைந்த நுட்பம். அங்கு ஒரு தென்னை macaroon, எந்த சோப்புக்களையும், குழம்பு, almonds தென்னை உள்ளது. Macaroons கொண்டு ' சாக்லேட் ', maraschino செர்ரி அல்லது ஆரஞ்சு peel போன்ற பல்வேறு பொருட்கள் flavored முடியும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு மெல்லிய ஒட்டு நீர் மற்றும் இது stirred (அதாவது soups, stews மற்றும் sauces) சூடாகவும் செய்முறை-க்குள் போல ஒரு thickener மாவு அரைவை. , கணக்கிடவும் சேர்க்கப்பட்டது, பின்னர் அந்த கலவை வேண்டும் stirred மற்றும் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும் அதன் raw அடைய துடிக்கும் இழக்க ஏதுவாக உரிய முறையில் பாதுகாக்க.
Industry:Culinary arts
1. For å klemme eller trykk to bakverk kanter sammen, og dermed tetting deigen mens forming en dekorativ kant med fingrene, gaffel eller andre redskap. Kaker for en enkelt-skorpe pai er crimped ved å dreie den under for å danne en ridge, deretter forme (eller fluting) hevet kanten i en fancy mønster. En hevet crimped kant ikke bare sel kaker, men fungerer som en demning skal inneholde fylling under matlagingen. 2. å kutte knivrisp med 1 - eller 2-tommers intervaller langs begge sider av en nyfanget fisk. Fisken blir så lagt i isvann for opptil en time. Krymping en fisk skaper en fastere-teksturert kjøtt og hud som raskt blir sprø Når kokt.
Industry:Culinary arts
Noen av flere fingerbøl-formet amerikanske bringebær, spesielt black bringebær. Se også bringebær.
Industry:Culinary arts
En søt, kort-grained, svært klebrig ris med en høy stivelse-innhold. Mochi brukes vanligvis til å lage riskaker, som det dunker i store kar til det blir svært klebrig. Det er da dannet i baller eller firkanter, som kan finnes i japansk markeder. Mochi er også brukt i confections og risretter. Mochiko er en rismel laget av mochi. Se også ris; ris mel.
Industry:Culinary arts
Колониальный дневный кустарники были шипами с ликером (обычно коньяка или рома), но сегодня эти фруктовый сок, сахар и уксус напитки обычно безалкогольный. Кустарники подают со льдом, с или без газированной воды.
Industry:Culinary arts
