- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Sweet ali savory injekcijsko pecivo (pogosto oblikovani kot prihodek), ki je ocvrte ali pečene in služila kot predjed, jed ali sladico (glede na velikost in polnjenje). 2. Majhna, delno kuhane krompirjeve kroglice, ki se zapeče v maslu, dokler hrustljav.
Industry:Culinary arts
Debel, temno sirup ali pasto iz karameliziran sladkor in mleko – tradicionalno kozjega mleka, čeprav kravje mleko se pogosto uporablja. Cajeta je mogoče najti v več okusih (predvsem karamelni sladkor in sadje) v Latinski trgov. , Ki se uporablja v Mehiki in v nekaterih južnoameriških državah predvsem kot sladico po sebi ali kot kolona za sladoled ali sadje.
Industry:Culinary arts
Začinjena z oranžno skorjo, ta grški klobasa je narejen z jagnjetine in svinjine. Loukanika je sveže klobase in mora kuhani zato pred jedjo. , Ki je običajno razreže na kose in dušene. Glej tudi klobase.
Industry:Culinary arts
Splošne kategorije za nekuhane klobase, narejen s sveže tlemi svinjine in slanine, običajno rahlo začinjena s poprom in žajbelj. Pod zvezni zakon, sveže svinjsko klobaso ne more vsebovati več kot 50 odstotkov maščob ali 3 odstotkov dodane vlage. Gre v povezavo, patty in množični obliki in je na voljo v večini supermarketov. Glej tudi klobase.
Industry:Culinary arts
Pripravljena gorčica je običajno narejen iz prahu gorčice, v kombinaciji z začimbami in tekočine, na primer vode, kisa, vina, piva ali mošta. Pripravljena gorčica na ameriškem slogu je blagi mešanico iz manj oster bel semena z okusom sladkor, kis in kurkuma (kateri pomožen to rumeno). Evropskih in kitajskih pripravljena strupene so narejeni iz rjava semena in so veliko zestier in bolj flavorful. Francoske so znani po svojih tangy gorčice, je z rjava ali črna semena. Pripravljena strupene nemščine lahko segajo od zelo vroče sladke in blage. Kitajski strupene so ponavadi najbolj vročih in najbolj oster gorčic, pripravljeni. A množico gorčic domačih in uvoženih pripravljeni so na voljo v supermarketih. Unopened, pripravljena gorčica lahko shranite v hladnem in temnem prostoru za približno 2 leti, po odprtju, to treba hladiti. Glej tudi Kreolka gorčico; angleški gorčico; gorčico; gorčica zelenja; gorčičnega olja.
Industry:Culinary arts
달콤한 또는 짭짤한 요리 준비 되거나 함께 제공 되는 프랑스 용어 휘 핑 크림. 크림 샹 티이 가볍게가 당된 휘 핑된 크림-바닐라 또는 리큐 어와 가끔 맛-디저트 토 핑으로 사용.
Industry:Culinary arts
오렌지 껍질을 낸이 그리스 소시지 양고기와 돼지고기와 함께 이루어집니다. Loukanika 신선한 소시지 이며 따라서 먹기 전에 조리 해야 합니다. 일반적으로 청크와 볶음으로 잘라. 소시지를 참조 하십시오.
Industry:Culinary arts
스파게티를 두꺼운 일본 국수 비슷한입니다. 라운드 또는 제곱 수 하 고 밀 이나 옥수수 가루에서 만들 수 있습니다. 우동은 신선 하 고 말린 형태로 아시아 시장에서 사용할 수 있습니다.
Industry:Culinary arts
사프란-맛 쌀의 스페인 요리 육류 및 어 패류 (새우, 가재, 조개, 닭고기, 돼지고기, 햄 및 쵸 릿 죠) 등, 마늘, 양파, 완두콩, 아 티 초 크 하트와 토마토의 다양 한 결합. 그것은 특별 한 두 처리 팬 따서 — paella 라고도 — 그것 준비 했다 고 역임. 팬은 폭, 얕 및 직경 13 ~ 14 인치.
Industry:Culinary arts
