- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Glavna razlika med rezanci in makaroni ali špageti je, da poleg moke in vode, rezanci vsebujejo jajca ali jajčne rumenjake. Rezanci razrežemo v stanovanje, debele ali tanke trakove različnih dolžin. So lahko tudi narezan v kvadrate. A širok zvrst od rezanci je na voljo na trgih, vključno s tistimi, obogatena z vitamini in minerali in barvne rezanci (rdeče obarvano z tomato paste ali sok pese in zelene z špinača). Rezanci se prodajajo sveže (ti naj hladilniku za največ 3 dni) in posušene (najbolje shranjeni v hladnem, suhem mestu za več kot 6 mesecev). Glej tudi azijski rezanci; testenine.
Industry:Culinary arts
Goji v jugovzhodni Aziji in na Havajih, kaffir apna drevo proizvaja majhne, hruškaste oblike agrumov s kožo, ki je svetlo rumeno-zelena, Neravan in nagubana. Sijajna, temno zelene kaffir apno listi, ki se uporabljajo pri kuhanju, imajo edinstveno obliko dvojne in izgledajo kot dve listi, ki so se pridružile end to end. Suho Kombava skorjo in listi, ki so skrivnostno flora-citrusov aromo, je mogoče najti na azijskih trgih. Sveže liste, ki so bolj intenzivno, dišeča aroma, so včasih tudi na voljo.
Industry:Culinary arts
작은 조각 또는 sautéing 또는 베이킹으로 갈색 되었습니다는 빵의 큐브. 크루 통은 스프, 샐러드 및 기타 요리를 장식 하는 데 사용 됩니다. 그들이 사용할 수 있어 중 하나 일반 포장 또는 허브, 치즈, 마늘 등 양념.
Industry:Culinary arts
엷은 조각 모양의 과자로 만든 작은 케이크 잼을 얹은 아몬드 페이스트의 계층으로 가득 합니다. A latticed 과자 토 핑을 통해 살짝 화려한 잼 작성 수 있습니다.
Industry:Culinary arts
1. Katero koli od različnih električni kuhinjski stroji uporabljajo premagati, mix ali bič živil. Obstajata dve osnovni vrsti – stacionarno (ali stojalo) in prenosni (ali ročni). Stacionarne mešalniki imajo močnejši motorji in zato zmorem težji mešanje delovnih mest. Se tudi zavzemajo več prostora na nasproten. Poleg standardnih metlice, stacionarni mešalniki so ponavadi opremljeni z izbor priključki, ki lahko vključujejo nastavki, žice metlice in stanovanje, lopatnih-style metlice. Imajo mnogi priključki citrusov juicers, ledu drobilniki, testenine oblikovalci, stuffers klobase in meso brušenje. Prenosni mešalniki, kot pove že ime, lahko uporabijo kjerkoli. Svoje majhnosti je delno posledica majhen motor, ki omejuje tudi ti stroji za manjša opravila. Pa velikost tudi naredi prenosni mešalnik enostavno shranjevanje. Glej tudi rotacijski Mućkalica. 2. Pijače soda vode, kola ali sadni sok, ki so skupaj s tekočino, da cocktail.
Industry:Culinary arts
Debela japonski Rezanec prispodoba za špagete. Lahko krog ali kvadrat in lahko iz pšenične ali koruzne moke. Udon je na voljo v azijskih trgov v oblikah, tako sveže in suho.
Industry:Culinary arts
N. 1. A na podlagi želatine sladica, ki je zračen in svetlobe zaradi dodajanja bodisi stepeno smetano ali togo utrjenih jajčnih beljakov. Takih sladic sta iz sadne kaše, vendar lahko tudi Aromatizovan z drugimi sestavinami, kot so čokolade ali kave. 2. Drugo ime za Mešalnikih. bič v. premagati sestavine, kot jajčnih beljakov, smetana, itd , s čimer vključuje zrak v njih in povečanje njihovega obsega, dokler svetlobo in puhasto.
Industry:Culinary arts
V. , Culinarily, "rodovniških" pomeni, da vstavite okus za izboljšanje ali dekorativni užitne elementov (na primer celi klinčki, slivered mandlji ali česen trakove) partway v površini živila, da ti štrlijo rahlo. Primer šunke pogosto žrebčarna s klinčki.
Industry:Culinary arts
V najbolj osnovni izrazov, stalež je napeti tekočina, ki je posledica kuhanje zelenjave, mesa ali ribe in druge začimbe sestavine v vodo. Rjavo zalog, ki jih porjavitev kosti, zelenjavo in druge sestavine, preden so si kuhali v tekočini. Večina juhe začeli z zalogo neke vrste, in veliko omake temeljijo na znižane zaloge.
Industry:Culinary arts
