- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Aquest pa fregits és rodona, plana i sense llevat. Està fet amb farina de blat sencer, l'aigua i mantega de búfal o altres de greix —, la massa és gairebé idèntica a la de chapati. Poori és molt popular a l'Índia del Nord, així com en el veí Pakistan.
Industry:Culinary arts
Un picant amb gust salsa de peix salat, fermentat. Patis s'utilitza tant com a salsa de sabor i condiment. Vegeu també bagoong; salsa de peix, salsa de gambeta.
Industry:Culinary arts
Aquest tubercle gruixut, tropical-cep és molt popular a Sud i Amèrica Central, Índies occidentals i parts d'Àsia i Àfrica. Encara que les patates dolces i name són similars en molts aspectes i, per tant, sovint confós amb l'altre, són d'espècies de plantes diferents. En el sud dels Estats Units, patates dolces són sovint anomenats name i per afegir a la confusió, conserves patates dolces són freqüentment etiqueta name. Cert Name, tanmateix, no són àmpliament comercialitzats i rarament es conrea als Estats Units. Tot i que pot ser similar en mida i forma a la batata, Nyame contenen sucre més natural i tenen un major contingut d'humitat. Sobre la caiguda, que no són tan rics en vitamines A i C com patates dolces. Hi ha més de 150 espècies de yam crescut arreu del món. Es pot variar la mida de la d'una patata petita a gegants de més de 7 1/2 peus s llarg i 120 lliures. Depenent de la varietat, carn de una yam pot ser diversos tons de blanquinós, groc, color porpra o rosa i la pell d'un ventre blanc fosc a marró fosc. La textura d'aquest vegetal pot van des de la humida i licitació a gruixuda, seca i clivellada. Name es poden trobar en la majoria dels mercats llatinoamericans, sovint en trossos, es venen per pes. En la compra de Name, seleccioneu unblemished exemplars amb pells apretat, sense arrugues. De la botiga en un lloc que és freda, fosca i seca per a un màxim de 2 setmanes. No refrigerar. Name pot ser substituït per moniatos a la majoria de les receptes.
Industry:Culinary arts
Un tipus de nabemono (menjar d'olla de la one) que consta de pollastre, marisc i verdures combinats en una sola olla de brou experimentat — tipus de un bouillabaise japonès.
Industry:Culinary arts
大自然的最劳动密集型水果是关于一个大橙的大小和范围可以从红色粉红色脸红了黄的颜色薄、 坚韧的皮肤。内有数以百计的包装由苦、 米黄色膜分隔的车厢内的种子。每个小小的可食用种子四面有闪闪发光的甜挞味道的半透明、 辉煌红色纸浆。石榴是整个亚洲，地中海国家和在加州种植。在美国他们可在 10 月和 11 月。选择那些重了，它们的大小，并且具有色彩鲜艳、 新鲜和无瑕疵的皮肤。为达 2 个月或存储在一个月的阴凉、 干燥处的 冰箱。使用，减少一半石榴和撬出纸浆包裹的种子，删除任何可能坚持的浅色膜。石榴可当水果，用作油炸甜、 可口的菜吃，或者按提取汁。它们丰富的钾并含有大量的维生素 c。
Industry:Culinary arts
Un terme creat per la marca Ben oncle, utilitzat per descriure l'Arròs Vaporitzat. Vegeu també arròs.
Industry:Culinary arts
一种类型的 pot-au-feu 服务在其自己烹饪的船只。娇小苗条片时通常是由牛肉、 鸡肉、 骨髓的骨骼和包括白菜的各种蔬菜。此色纺慢慢煮水，生产与芝士担任伴随着骨髓，铺在烤面包的第一期课程丰富液中。的肉类和蔬菜然后担任主要课程。
Industry:Culinary arts
Una herba picant, salvatge del qual sabor fort és, com el de coriandre fresc, un gust adquirit. Té fulles planes, punxegudes i està disponible seques (i amb poca freqüència fresca) en llatins mercats. També anomenat te mexicà i espècie, epazote és molt popular a molts plats bean perquè és un carminatiu, que significa que redueix gas. També s'utilitza com un te. Vegeu també herbes.
Industry:Culinary arts
Un àcid natural trobat a Agra pomes i altres fruites. En l'elaboració del vi, quan es produeix cert àcid màlic convertir de bacteris d'àcid làctic (que és molt menys forta i agra), un procés anomenat "la fermentació malolàctica". Això redueix tartness del vi, afegeix complexitat al gust i contribueix a vegades una espurna lleuger. Àcid màlic s'utilitza com un acidulant així com un agent de sabor en el tractament d'alguns aliments.
Industry:Culinary arts
