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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
それを作成したフランスのシェフの名前、Choron ソース オランデーズ ソースまたはトマトのピューレの additon でピンク染めされているベアネーズ ソースです。は、家禽、肉や魚を提供することができます。
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ランカシャー, イギリス, エクルズ町の名前は、この小さなドーム菓子スグリと他の乾燥の砂糖とバターを混合し、パイ生地のシェルで包まれる果実の充填をしています。
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Victorien Sardou は、有名なフランスの劇作家という名前このアントワーヌのレストラン ニューオーリンズでの専門は心をアーティ チョーク、ハム、アンチョビ、トリュフ、オランデーズ ソースのせ半熟卵で構成されます。
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ナポレオンはこのチーズ、名称を「カマンベールどこ農夫の妻は彼に先着ノーマン村後名前を付け、」洗礼がある. します。世界的に有名、この牛の乳のチーズ、白、綿毛のような皮、滑らか、クリーミーなインテリアをなりました。完全に熟したとき、チーズが厚く軟泥する必要があります。熟れとき、それは鼻水、苦味とランクになります。選択はふっくらと柔らかな手触りカマンベールを します。Overripeness の予測可能性があります硬化のエッジとのそれらを避けます。もチーズを参照してください。
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ヨーロッパの大半を通じてネイティブおよびニュー イングランドでも栽培、メギ真っ赤な果実は、その強い酸味のためめった生食べられます伸長しています。いくつかの品種農産物の白または黄色の果実を します。熟した barberries パイ、ジャム、シロップで使用される; 彼らも砂糖漬けすることができます。緑の果実は時々 ピクルスや薬味に使います。
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アジアと南ヨーロッパ原産、この芳香植物は、その愉快苦い、わずかに甘い種子の知られています。(米国で一般に利用できません) 葉はサラダに使用することができます。フェヌグ リーク種子は、全体と地上に来て、味のカレー粉、スパイスのブレンド茶など多くの食品に使用されます。フェヌグ リーク種子はない以上 6 ヶ月間、クール、暗い場所に格納してください。
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ブラジル、インド、西インドへのネイティブ、このリンゴの梨形赤のタッチでの顔を赤らめたしばしば黄色オレンジ色の肌を持っています。肉タルトと収斂あり -手を食べることを支持していないがワイン、リキュール、酢を作るために使用されます。世界に カシュー アップル最大の贈り物は、アップルで、その基地の外に成長するカシューです。カシュー リンゴは米国にインポートされません。
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ヨーロッパの原産、バーネットの最も一般的ないくつかのハーブのいずれかを含むサラダ バーネットをされています。その葉はサラダや野菜が使用されます。ルリヂサようバーネット葉茶などのドリンク味にも使用されます。ときに粉砕 彼らにキュウリと同様の香りがあります。またハーブを参照してください。
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ヨーロッパへのネイティブ、コーンのサラダ コーンとは何の関係もしていません。。。が、サラダに使用されます。この植物の 狭く、ダーク グリーンの葉に入札され、ピリッと、堅果の味があります。コーンのサラダできますも蒸しし、野菜として提供して緑のサラダとして使用に加えて。アメリカのトウモロコシ畑で野生の成長をしばしばが見つかったが、「グルメ」緑と考えられている、したがって高価とハードを見つけることです。よくを保持しないし、1 日または 2 つの購入以内に使用する必要があります。コーンのサラダを洗浄、気密にビニール袋に保存される前に任意の余分な水分を完全に放電する必要があります。フィールド サラダ レタス フィールド、ラムのレタス、mâche とも呼ばれます。
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地中海と東洋へのネイティブ、コリアンダー、パセリの家族に関連しています。それは両方種子 (実際に乾燥した、熟した果実植物の) とその濃い緑、レースの葉を知られている 。種子や葉の味絶対にないお互いに似ています。言及コリアンダーの種子は、初期のサンスクリット語の文章で発見された、種子自身 960 にデートするエジプトの墓で発見されている b. C. 、小さな (1/8 インチ）、黄色の小麦色の種を畝軽く。彼らは少し香りのよい、芳香の味とレモンとセージとキャラウェイの組み合わせに似ているがあります。全体コリアンダーの種子で酸洗、ホットワインなどの特別な飲み物のために使用されます。地上種子の多くの使用の焼き菓子 （特にスカンジナビア） カレー ブレンド スープ、等 (またスパイス; ハーブとスパイスを参照してくださいグラフ。) 両方のフォームがスーパー マーケットで一般的に利用可能です。コリアンダーの葉はコリアンダーと中国パセリとしてもよく知られている します。新鮮なコリアンダーの葉は非常に刺激性がある （いくつか言う悪臭） 匂いと同様に非常に向いて味調味食品。世界の最も広く使用されるハーブといわれているが、多くのアメリカ人とヨーロッパ人見つける新鮮なコリアンダーは間違いなく、買収の味であること。選択の葉でも緑の色と萎れの兆候を します。ストア コリアンダー、茎の束はビニール袋葉以上での水のガラスのダウン、します。冷媒は 2 日おきに水を変更するこの方法ので、週まで します。コリアンダーの葉は、広くインド、メキシコ、東洋、カリブ海の料理に使用されます。
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