- Industry: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
太平洋のネイティブ、パンノキ大 (直径 8 〜 10 インチ）、でこぼこの緑色の皮とむしろ当たり障りのない味のクリーム色のセンターです。を選んだ、それが熟し、あまりにも甘いとなる前に食べ。スカッシュのようなパンノキできますが焼きたての焼き、揚げまたは煮、甘いまたはよい風味の皿としてお召し上がり。利用可能な新鮮ないくつかのラテン語と専門の市場を生産し、また購入することがあります の缶詰。
Industry:Culinary arts
熱帯および亜熱帯地域にネイティブ、この豊かな果実その緑豊かな、バターのような質感と穏やかで、かすかに堅果味を知られています。果実の名前 ahuacatl、アボカドの図形への参照と見なされます「睾丸」ためナワトル語の単語から来ています。フロリダのサイト最初の U. S. アボカドの木、1830 年代にだったが、今日の作物のほぼ 80 ％ はカリフォルニアの出身です。初期のアリゲーター梨、今日の多くの品種として知られているアボカドに梨形ラウンドからの範囲です。皮膚は厚さを薄くには、緑紫がかった黒からのことができ、段に滑らか。肉は一般的に薄い黄色緑と柔らかくジューシーです。2 つの最も広く販売されたアボカドの品種は、小石のテクスチャ、ほとんど黒ハースと薄く、滑らかな肌をしている、緑のボリバルフエルテです。変化によって、アボカドとして少し 3 オンスと限り 4 ポンドを量ることができます。小さなガーキンのサイズは、約 1 オンスの重量を量るも小さなボリバルフエルテ カクテル アボカド (また呼ばれる avocaditos) です。のような多くの果物、アボカド最高の木オフ熟します。熟したアボカドは穏やかなやし圧力に収量が、事務所、熟していないアボカド何通常市場で発見されます。それらは傷のないとそのサイズのために重いを選択します。に熟すプロセスをスピードアップ、いくつかのアボカドを紙袋にし脇 2 〜 4 日間室温でを設定します。熟したアボカド、冷蔵庫で数日間保存できます。アボカドの果肉がカットされ、それが急速に変色する傾向がある空気にさらされると 。追加することをお勧めは常にこの効果を最小限に抑える 乗または最後の瞬間に料理にアボカドをスライスします。つぶしたアボカド、ワカモレなどを含んでいる皿を準備しているときの レモンやライム ジュースを追加の変色を防ぐのに役立ちます。（真のグアカモーレ アボカドのピットを埋めては良い色を維持するのに役立ちますがありません。) 状態アボカドは不飽和脂肪分が高いですが、カリフォルニアのアボカドの諮問委員会は 8 オンス アボカドの半分だけ 138 カロリーを含みます。また、ビタミン C、チアミン、リボフラビンのかなりの量のアボカドを含めます。
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天然食物酵素は、ガスの食事を取られたとき、鼓腸を軽減 — それを開始する前に、時にそれを停止します。彼らは大きい腸内発酵 （炭水化物を参照） ハードまたは不可能-に-ダイジェスト複雑な糖を含んでいるために、豆、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、穀物、玉ねぎトラブルが発生のようなガス生産食品を します。消化酵素はこれら複雑な糖より簡単に消化される単純な糖に分解を助けます。彼らは一般的に錠剤の形で来るし、健康食品店では一般的に利用可能です 。は、いくつかの人気のあるビーノ、また液体の形で来るよう、スーパーやドラッグ ストアで見つけることができます。
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ないパンのパンの意味で、スコットランドの黒いパンは豊富なペストリーの皮で囲まれた乾燥と砂糖漬けのフルーツとナッツのスパイシーな混合物です。伝統的に、スコットランド大みそか (新しい年) でそれを果たします。フルーツの混合物は熟すし、風味を開発できるように、最高数週間事前準備です。
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すべてで、not が味付けされている頭の子牛またはブタ （時々 の羊や牛） の肉のビットから作られたソーセージ、ゼラチン状の肉のスープを組み合わせるし、金型で調理。クールなとき、ソーセージの unmolded し、薄切り。は、それは通常室温で食べられます。頭のチーズは、デリカテッセンと多くのスーパー マーケットで購入できます。ブラウンとして のイングランドこのソーセージを指すし、フランスではそれはフロマージュデと呼ばれる —"頭のチーズ。"もソーセージを参照してください。
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すべてで、not が味付けされている頭の子牛またはブタ （時々 の羊や牛） の肉のビットから作られたソーセージ、ゼラチン状の肉のスープを組み合わせるし、金型で調理。クールなとき、ソーセージの unmolded し、薄切り。は、それは通常室温で食べられます。頭のチーズは、デリカテッセンと多くのスーパー マーケットで購入できます。ブラウンとして のイングランドこのソーセージを指すし、フランスではそれはフロマージュデと呼ばれる —"頭のチーズ。"もソーセージを参照してください。
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Також називається Західної сендвіч, цей класичний складається з яйце виліз з нарізаною шинка, цибуля і зелений перець, затиснута з дві скибочки хліба і гарнір з листям салату.
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Також називається Баба au рому, цей торт дріжджів багатий, світло смородини - або родзинки шипованих просоченої в ром або Кірш сироп. , Він сказав, щоб були винайдені в 1600 польського короля Lesczyinski, хто просочені його застарілі kugelhopf ромом і названий десерт storybook герой Алі-Баба. Баби класична запечений у високий, циліндричні форми, але торт може здійснюватися в різних формах, у тому числі малого окремих раундів. , Коли торт, запечений у великих кільця цвіль відомий як на savarin.
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Auch ist indische Datum, das Tamarind die Frucht ein Schatten Baum Asien und Nordafrika heimisch und weit in Indien angebaut. Der großen (ca. 5 cm lange) Hülsen enthalten kleine Samen und ein saurer-süßes Fruchtfleisch, die, wenn getrocknet, wird extrem sauer. Tamarinde Zellstoff-Konzentrat ist beliebt als Aromastoff in Ostindien und nahöstlichen Küche ist ähnlich wie Zitronensaft in der westlichen Kultur. Ist es zur Weihnachtszeit vollmundig Lebensmittel wie Chutneys, curry-Gerichte und eingelegter Fisch. Darüber hinaus Tamarinde wird verwendet, um einen süßen Sirup Aromen Softdrinks machen. Es ist auch ein integraler Bestandteil in Worcestershire-Soße. Tamarind finden Sie im ostindischen und einigen asiatischen Märkten in verschiedenen Formen: Gläser konzentrierte Zellstoff mit Samen; Dosen einfügen; ganze Schoten getrocknet in "Steine" oder zu Pulver gemahlen. Tamarind Sirup finden Sie in Holländisch, Indonesisch und ostindischen vermarktet.
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Також вони називаються потоки бобові, ці павутина теми з напівпрозорого не дійсно локшина в традиційному сенсі, але виготовляються з крохмаль Зелена beans Мен. Продана сушені, целофан локшина повинні бути просочені коротко в гарячій воді перед використанням в більшості страв. Presoaking не є необхідним, коли вони додані супи. , Вони також можуть бути коптять. Целофан локшини можна знайти в розділі етнічних багато супермаркетів і в азіатських продуктових магазинів. Інші імена для целофан локшина включають Бін нитку Вермішель (або локшина), китайський вермішель, локшина скла і harusame.
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