- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Також називається благородної гнилі, це вигідно цвіль розвивається на виноград, за певних умов навколишнього середовища. Форми викликає винограду с'ежіваться, зосередитися і інтенсифікація обидва цукор і смаком. Більшість виноробів, веселі закохані, коли благородної гнилі спускається на їх виноград, оскільки вона дає їм фруктів з якого зробити дуже елегантний, інтенсивно приправлений десертних вин. В Каліфорнії цих вин є зазвичай називають як наприкінці врожаю вин та Франції, де благородної гнилі називається pourriture шляхетні, вони відомі як Сотерн. В Німеччині благородної гнилі, називається Edelfaule, і німецький виноробів фахівців на виробництво велику різноманітність of елегантний botrytis інфікованих вин, таких як trockenbeerenauslese і деяких beerenausleses.
Industry:Culinary arts
Також називається Peking соусом, це товсті, червонувато коричневий соус є солодке і гострий і широко використовується в китайських приготування. Це суміш соєві боби, часник, перець чилі і різні пряності. Hoisin соус використовується головним чином як приправи таблиці і як смакового для багато м'яса, птиці і страв із морепродуктів. , Він може бути знайдений в азіатських ринках і багато великих супермаркетів. Одного разу відкрилося, консерви hoisin повинні бути передані Безметалева контейнер, щільно опечатані та авторефрижераторах. Бутильованої hoisin можна авторефрижераторах, як є. Обидва будуть тримати нескінченно, коли зберігаються таким чином.
Industry:Culinary arts
Verwendet hauptsächlich im Süden Louisianas und Südosten von Texas, das Wort-Artikel bezieht sich auf ein "unerwartetes etwas extra. "Es könnte sein, eine zusätzliche Ring-(wie in"baker's Dozen"), eine kostenlose"one for the Road"-Drink, ein unerwarteter Tipp für jemanden, der einen besonderen Service bietet oder möglicherweise ein gratis Dessert für ein Stammkunde.
Industry:Culinary arts
Також називається Philadelphia сиром стейк після знаменитим містом, що сказав виникла ця сендвіч в 1930 році. , Що складається з італійського або французької рол увінчаний тонкими скибочками яловичина, сир (як правило, американський), а іноді і смажена цибуля.
Industry:Culinary arts
Eine feuchte Version von Garnelen einfügen, mit den gleichen starken, salzig-Garnelen-Geschmack. Garnelen Soße ist in Farbe, wenn man frische Rosa aber beginnt, grau wie es Altersgruppen. , Die es sowohl als Würze und Aroma verwendet wird. Garnelen Soße auch als Bagoong, Hom Hektar bekannt ist und Patis. Siehe auch Fischsauce.
Industry:Culinary arts
Ein alkoholisches Destillat aus einem gegorenen Brei Getreide wie Gerste, Roggen oder Mais gewonnen. Es gibt viele Sorten Whisky — oder Whisky, als es in Schottland und Kanada geschrieben ist. Das Finale Ergebnis ist von vielen Faktoren wie z.B. Wasser, Getreideart, wie das Korn behandelt und verarbeitet wird und die Alterung betroffen. Zu den mehr bekannten Whiskys sind Bourbon, kanadischer Whisky, irischer Whiskey, Roggen und schottische.
Industry:Culinary arts
Також називається ракети, roquette, rugula та руколою, руколою є гіркуватий, ароматичні салат зелений з перцевої гірчичним смаком. Хоча вона вже давно надзвичайно популярний серед італійців, американський гурманів часто знаходять свій смак занадто самовпевненими. Можна знайти руколою, (яка нагадує редька листя), спеціальність продукції ринках і в деяких супермаркетах. Продаються в невеликих пучки з корінням, що додається. Листя має бути яскраві зелені та свіжого дивлячись. Руколою є дуже швидко псуються і повинна бути щільно загорнуті у пластиковий мішок і авторефрижераторах для не більше 2 днів. Його листя провести величезну кількість піску і повинні ретельно мити перед використанням. Руколою робить жвавого доповнення салати, супи і смаженої овочеві страви. Є багатим джерелом заліза, а також вітаміни А і с.
Industry:Culinary arts
Sagte zu Ehren von Schwedens König Oscar Ii, benannt sind vor allem teilweise auf seine Zutaten war, besteht dieses Gericht aus gebratene Kalbsschnitzel belegt mit Krabben oder Krebse Fleisch und Sauce Béarnaise. Kalbfleisch Oscar ist fertig mit eine Garnitur von Spargel-Stangen.
Industry:Culinary arts
Ein Kreuz zwischen der amerikanischen Bisons (allgemein genannt Büffel) und Vieh, die Rindfleisch-Belastung wird dominant. Der Dunkelheit rotes Fleisch der Beefalo ist sehr schlank und hat ein etwas stärkeres Aroma als Rindfleisch. , Es kann in keiner Weise geeignet für Rindfleisch gekocht werden und ist derzeit nur in Spezial-Fleischmärkte.
Industry:Culinary arts
Також називається shell боби або shellouts, ці красиві боби мають великі, горбисто бежевий стручки splotched з червоним. Боби всередині кремового кольору з червоним смуг і мають смачний смак nutlike. Журавлини квасоля повинна бути обстріляла перед приготуванням і втратити їх червоним кольором в процесі приготування. Вони доступні свіжим влітку і сушать протягом усього року. Див також боби.
Industry:Culinary arts
