- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
N. zelo preprosto, kiselkasti je skorja pecivo s plitvo straneh, polnjenje in ne top skorjo. Polnjenje lahko sladko (na primer sadja ali sladko jajčno) ali šetraj (kot meso, sir ali šetraj krema). Glede na vrsto kiselkasti lupino za pecivo lahko pečen in nato napolni, ali napolni in nato pečen. Torte lahko ugriz velikih (pogosto služila kot predjed), velikih posameznika (včasih imenovano tartlets) ali polni velikosti. Se lahko uporabijo kot predjedi, predjedi ali sladice. Glej tudi tarte tatin. kisle adj. oster, kisel ali kislo.
Industry:Culinary arts
Globoko ocvrt Uštipak priljubljena v Indiji. Testo na splošno temelji na besan moke (čičerika tla) in lahko vsebuje največ nič, vključno z zelenjavo, sadje, riž, ribe ali meso. Majhna, običajno crisply ocvrte pakoras so najbolj pogosto služila kot predjedi ali prigrizke.
Industry:Culinary arts
Nimetatakse ka nökkelost, saab teha Taani juustu terved või kooritud lehmapiim. , See võib olla kas füüsiline või vahatatud kamara ja selle interjöör on kahvatukollane ja semifirm. Kuminost on maitsestatud köömned, köömneid ja nelk ja on populaarne, suupisteid ja võileibu, samuti sulanud toite nagu vormiroad ja quiche. Vaata ka juustu.
Industry:Culinary arts
On tume (mõnikord peaaegu mustad) roheline Tšiili rikas maitse, mis varieerub kergest käre. Tumedam poblanos on rikkaim maitse. See Tšiili on umbes 2 1/2-3 cm lai ja 4-5 cm pikk, diagonaalsed ülevalt alla kolmnurkse kujuga. Väga heade poblanos leidub Kesk Mehhikos, kuigi nad on nüüd kasvanud ka U. S. puhub . Värske poblanos saab leida, Mehhiko turgudel ja paljud supermarketid. Nende tipp hooaeg on suvel ja varasügisel. Need on saadaval ka konserveeritud. Laagerdatud poblanos omakorda punakaspruun värv ja on magusam kui roheline. Nad oled tuntud ancho või mulato chiles kuivatatud kujul. Poblanos saab kasutada erinevaid roogasid, kuid valik on ehk kõige rohkem tuntud kui Tšiili chiles JALOPENOD.
Industry:Culinary arts
Bakterid, mis saab sisestada inimeste süsteemi kaudu saastunud vee või toiduga, näiteks liha või linnuliha ja munad, mille tüve krakitud kestad. Muud toiduained võivad olla saastunud puudutades salmonelloosi veavad toidu või pesemata pindadel (nagu lõikamine lauad), mis on olnud nendega kokku puutunud. Salmonelloosi esinemine on raske tuvastada, sest see annab selge hoiatusi pole (näiteks ühekordne lõhn või maitse). Bakterid võivad põhjustada kõhuvalu, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, peavalu, palavik ja külmavärinad. See rünnak nii vähe aega 6-7 tundi või võtta nii kaua kui 3 päeva. Seda harva põhjustab surma ja on ravitav antibiootikumidega.
Industry:Culinary arts
传统的南部肉汁，由滴水煎火腿 (纯粹主义者坚持国家烤烟火腿) 结合水和热咖啡 — — 可选，后者是。混合物被熟直至浓稠。它已送达火腿和之上的饼干，汤匙玉米面包。。。和餐馆其他任何幻想。
Industry:Culinary arts
Danes sol je poceni in na voljo povsod, ampak ki ni bilo vedno tako. Zaradi svojega pomena v konzerviranje hrane in dejstvo, da človeško telo potrebuje (za uravnavanje ravnovesja tekočin), soli je bila izjemno dragoceno blago vseh obdobjih. , Ki je bila uporabljena še enkrat kot način izmenjave-rimski vojaki prejel dodatek za sol, kot del njihove plače. Soli je bil vrednotijo po starodavnih Heb in Grki, ves srednji vek in tudi v 19. stoletju, kdaj se je začelo postajati bolj izdatno in torej razumna cena. Sol (natrijev klorid) prihaja iz rudnikih soli ali iz morja. Najbolj soli danes kopljejo in prihaja iz velike obloge, ki ostanejo po posušene soljo jezer po vsem svetu. Kuhinjska sol, fino zrnato rafinirano sol z dodatki, ki bi bilo sipek, se uporablja predvsem v kuhanje in kot začimbo tabele. Iodized sol je kuhinjska sol z dodano joda (natrijevega jodida) — zlasti pomembno na področjih, ki nimajo naravnega joda, pomemben preventivni za hipotiroidizem. Košer sol je dodatek, brez grobo zrnata magmatska soli. Se uporablja nekaj Judov za pripravo mesa, kot tudi gurmanske kuharji, ki raje njeno teksturo in okus. Morske soli je vrsta uporablja navzdol skozi stoletja in je posledica izhlapevanja morske vode-dražje dveh procesov. Gre v drobnozrnatega ali večji kristali. Kamena sol je siva oddanih, ker je ne kot rafinirana kot druge soli, kar pomeni, da ohrani več mineralov in neškodljive nečistoče. Gre v močen kristalov in se uporablja pretežno kot ležišče na katerega služiti pečene ostrige in druge školjke in da združi s ledeno narediti sladoled v ročice slogu oblikovalci sladoleda. Dekapiranje sol je drobnozrnatega soli, ki se uporablja za izdelavo brines za kumarice, kislo zelje, itd vsebuje brez dodatkov, ki bi cloud slanico. Kisla sol (glej citronske kisline), prav tako imenovane sol citronske, ekstrahiramo iz kislih sadežev, kot so limone in limete. Se uporablja Oštrost dodati tradicionalne jedi, kot so boršč. Začinjeno sol je rednih sol v kombinaciji z druge aromatične sestavine, primeri so čebula sol, česen, sol in zelena sol. Soli nadomestki, pogosto uporabljajo tisti na diete z nizko vsebnostjo soli, so izdelki, ki vsebujejo malo ali nič natrija.
Industry:Culinary arts
Siis keedetud köögiviljad, mis on peeneks hakituna või hakitud, segu aeglaselt võid. On brunoise kasutatakse suppide ja kastmete maitsestamiseks.
Industry:Culinary arts
在毕业的大小，用来衡量吃大量的食物来的容器。干量杯中可以包含的嵌套集来 2 杯、 1 杯、 1/2 杯、 1/3 杯、 1/4 杯和 4 1/8 杯 (2 把大汤匙） 大小。干燥成分可以是第一次搅拌 （如与面粉和糖果制造商 ' 糖) 或轻轻入杯，然后用一把刀直边趋于简单地 spooned。红糖和缩短应装紧紧地倒入杯之前被夷为平地了。应充满的食物，如椰子、 坚果和巧克力薯片，杯子，然后平整了用你的手指。液体测量杯范围的大小从 1 到 4 杯。使用，只是将液体倒入和读取测量眼一级。见也度量系统。
Industry:Culinary arts
V. odstraniti kožo hrane pred ali po kuhanju. Preobleke poteka iz različnih razlogov, vključno z videz, okus in prehrane. Živila, ki so pogosto odrte vključuje perutnine, rib in divjačine.
Industry:Culinary arts
