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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. רצועות צרות של שומן המשמש lard בשר. 2. צרפתית גם להשתמש lardon המונח כדי להפנות בייקון יש כבר קצוץ, החווירו, מטוגנים.
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Un court à pattes (ou sinon déclenché) utilisé pour soutenir des plats chauds et de protéger la surface d'une table de peuplement.
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Un leavener contenant un mélange de bicarbonate de soude, un acide (comme la crème de tartre) et d'un amortisseur de l'humidité (comme la fécule de maïs). Lorsqu'il est mélangé avec la poudre à pâte liquide, libère du dioxyde de carbone des bulles de gaz qui provoquent un pain ou un gâteau à monter. Il y a trois types de base de la poudre à pâte. Le plus commun est à double action, qui libère des gaz quand il est mouillé et le reste, lorsqu'ils sont exposés à la chaleur du four. Single action tartrate et phosphate de poudres à lever (difficiles à trouver dans les marchés plus américains en raison de la popularité de la double action de poudre à pâte) libèrent leurs gaz dès qu'ils sont humidifiés. Parce qu'il est périssable, la poudre à pâte doivent être conservée dans un endroit frais et sec. Toujours vérifier que la date sur le fond d'une poudre peut avant d'acheter. Pour tester si une poudre de bicarbonate emballe encore un coup de poing, de combiner 1 cuillère à café de celui-ci avec 1/3 de tasse d'eau chaude. Si on les bulles avec enthousiasme, il est très bien.
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Vin blanc qui a été fortifié et aromatisé avec des herbes et des épices diverses. Le nom de « vermouth » vient de l'allemand wermut (« absinthe ») qui, avant elle a été déclarée toxique, était autrefois l'ingrédient principal assaisonnement. Il y a plusieurs vermouth sec types de ce vin, le plus populaire étant blanche, souvent considéré comme des français (même si elle est faite dans d'autres pays, y compris les U. , S. ). Il a bu comme apéritif et utilisé en cocktail non sucré comme le martini. Sweet vermouth est brun rougeâtre (couleur caramel) et est également utilisé comme un apéritif ainsi comme cocktail légèrement sucrée comme le manhattan. a troisième style — pas aussi populaire que les deux autres — est blanche et légèrement sucrée. , Elle est appelée Bianco par les italiens.
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1. Le terme français pour une mince tranche de viande roulée autour d'un remplissage tels que champignons, chapelure, fromage ou un mélange de légumes et de fromage ou de viande. Package le laminé est généralement sécurisé avec une chaîne ou un pic en bois. Une roulade est Bruni avant d'être cuite au four ou braisé en bouillon ou de vin. a également fait référence à: paupiette, d'oiseaux et, en Italie, braciola. 2. La roulade de terme se réfère également à un mélange de type soufflé qui a répandu sur un pan de rouleau de gelée, au four jusqu'à ce que la firme mais encore humide, puis propagation avec une sarriette ou sucrée et enroulé de façon gelée-rouleau.
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זו הגירסה היפנית של חזרת הגינה באה השורש של צמח אסיאתיות. בה כדי להפוך לתוך להחריד בצבע ירוק בעל טעם חדה, חריף, לוהט. וואסאבי, המכונה גם חזרת יפנית, זמין מיוחדים ובשווקים אסיאתיים בטופס הדבקה והן אבקת. האחרון הוא מעורב עם מים הרבה כמו חרדל יבש. מסוימים מיוחדים התוצרת לשווקים לשאת טריים וואסאבי, אשר ייתכן grated כמו חזרת. יפן ב, סושי, סאשימי מוגשים עם להחריד של וואסאבי מעורב עם רוטב סויה.
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דג המבוסס על מניות ולוטה הרוטב שמנת, ברנדי, בחמאה לובסטר, היא. בדרך כלל מוגש עם דגים וסרטנים.
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המילה הגרמנית עבור ופרוסת "הבשר," בדרך כלל המתארת בשר טבל בביצה, breaded, מטוגנים. וינאי הוא ופרוסת הבשר וואל מוכן באופן זה.
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1. Rabe confection mandlite tehtud ja suhkru caramelized. See võib süüa kristalliseerunud, jahvatatud ja täitmise või lauaõunte koostisosaks või magustoidud atop a lisandit desinfitseeriva nagu . 2. a erilist patty-kujuline candy from Louisiana tehtud Pekaanipähklid ja pruun suhkur.
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Spetsiaalne toiduvalmistamis pot lukustamine, õhukindla kaanega ja reguleerida siserõhk klapisüsteem. Surve pliidid toimima põhimõttel, mille kohaselt põhineb survestatud pot-i sees auru kokad toidu väga kõrgel temperatuuril. See vähendab toiduvalmistamis korda nii palju kui kahekolmandikulise häälteenamusega ilma hävitamist ning toidu toiteväärtuse. Uuem rõhu pliit disainilahenduste funktsioon sisseehitatud ventiilid ja näitaja latid, mis näitavad survet. Traditsiooniline mudelid on varustatud eemaldatav rõhuregulaatorid, mida saate reguleerida madala (5 naela), keskmine (10 naela) või kõrge (15 naela) surve. Surve, seda suurem sisetemperatuur ja selle kiirem rohkem naela toidu kokad. Keedukatlad on kaitseklapi, mis automaatselt vent auru peaks olema rike. On praegu paljude laadide keedukatlad turul, millest enamik on tehtud stovetop keetmiseks. , Kuid on ka väike keedukatlad, mida saab kasutada mikrolaineahjus. Mõned uuemad keedukatlad on sisseehitatud rõhuregulaatorid. Keedukatlad on kasulikud toidud, mis oleks tavaliselt keedetud niiske soojusega supid, stews, aurutatud pudingites karm lõigatud tükiliha korral artišokkide, jne neid ka kasutada eest, ja seal on tehtud spetsiaalselt selleks eriline rõhk konservivalmistajate.
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