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Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
Number of terms: 62403
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Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
이탈리아어 올리브 확산,이 일반적으로 pureed 이탈리아어 블랙 올리브, 올리브 오일, 후추의 간단한 조합.
Industry:Culinary arts
Slapukas gali būti įvairių pjauti, miltų remiantis saldus pyragaičiai — trapumą arba minkštos. Žodis slapukas ateina iš Nyderlandų koekje, reiškia "mažai pyragas. "Kuo greičiau slapukas stiliaus pyragai yra manoma, kad dienos atgal į septintojo amžiaus Persia, vienas iš pirmųjų šalių kultivuoti cukraus. Yra šešių pagrindinių slapukų stilius, bet kuria jų gali svyruoti nuo konkurso crisp su minkšta. Lašas slapukas yra padaroma lašinamojo spoonfuls tešlos ant kepimo skardos. Juosta Slapukai yra sukuriami, kai tešlą arba minkštos tešlos spooned į sekli visos, tada keptos, atvėsinamas ir į juostas. Lipdyta ir rankomis (arba molio) Slapukai yra pateikiama formavimas tešlos ranka į mažas rutuliukai, žurnalai, crescents ir kitų figūrų. Pressed Slapukai yra suformuota paspausdami tešlos per slapukas spaudos (arba konditerijos maiše) sudaro išgalvotas figūras ir dizaino. Šaldytuvas (arba icebox) Slapukai yra pateikiama formavimas tešlos į žurnalą, kuris atšaldyti iki įmonė, tada griežinėliais ir keptos. Valcuotas slapukus pradėti naudojant rolling pin roll tešlos iš vienodo; tada ji supjaustoma dekoratyvinės formos slapukas pjautuvus arba aštriu peiliu. Kitų slapukai, pvz., Vokietijos springerle, formuoja spausdinimas tešlos dizaino, arba valcuojant specialų decoratively sriegis rolling pin per ją arba paspausdami į raižyti slapukas pelėsiais tešlos. , Anglija, Slapukai yra vadinami sausainiai, Ispanijoje jie galletas, vokiečiai skambinti jiems keks, Italijoje jie biscotti ir taip toliau.
Industry:Culinary arts
Trapumą tortilla chip papildyta su lydytus sūrius (paprastai cheddar) ir pjaustytų chiles, paprastai įteikiami kaip appetizer arba pavalgyti. Nachos kartais rodomos meniu kaip "Meksikos pica," kai jie apskritai yra papildomi komponentai tokių kaip virti, žemės chorizo, svogūnai ir kartais alyvuogių.
Industry:Culinary arts
Mišrus gėrimas apelsinų sulčių ir degtinė tarnavo virš ledo paviršiaus. Jo kilmė yra nežinoma, bet labiausiai populiarus lemputė yra, kad jis buvo pavadintas šeštajame dešimtmetyje JAV naftos platformΰ darbuotojų dislokuotoms Vidurio Rytuose, kuris atidaro ir maišomas skardines, šis mišinys su jų atsuktuvai.
Industry:Culinary arts
1. Juostelės jautienos iš trumpas šonkaulių chuck pabaigos. 2. Žydų patiekalas naudojant jautienos, kuris yra virintas ir paprastai įteikiami krienų gabalo.
Industry:Culinary arts
Kaip dešimt ginkluotųjų narys galvakojų klasės mollusk šeimoje, kalmarų yra susijęs su aštuonkojai ir sepijos. Kalmarai mėsa yra tvirta ir chewy tekstūros ir švelnus, šiek tiek saldaus skonio. Taip pat vadinamas calamari, kalmarų gali svyruoti dydį iš 1 colio giliai retai vertinti 80 snukio Potwór. Mažesnis Kalmarai parduodami švieži, sušaldyti, konservuoti, saulėje džiovinti ar marinuojami formas. Jie yra labai populiarus Azijos ir Viduržemio jūros regiono šalių virtuvių ir galima rasti etninės rinkose ir kai kurių prekybos centrai. Perkant šviežia Kalmarai pasirinkti tuos, kurie yra mažos ir visą su aiškiai akis ir vandenyno šviežių kvepalų. , Jie turėtų būti atšaldyti, hermetiškoje, ne daugiau kaip per dieną ar dvi. Kalmarai gali būti panfried, troškinti, kaitinti, stir-fried arba padengtas tešlą ir deep-fried. Maisto ruošimui laikas visada turėtų būti trumpas, nes Kalmarai tekstūros tampa gumos, kai overcooked. Kalmarai naudojamas žalias japonų suši patiekalų. Rašalas galima išgauti iš rašalo maišų ir naudoti spalvų preparatams, pavyzdžiui, tešlos arba skonio indai pvz., calamares en su tinta ("Kalmarai jų rašalu"), populiarus ispanų patiekalas. Kalmarai yra daug baltymų ir fosforo. Taip pat žr. vėžiagyvių.
Industry:Culinary arts
이 뜨거운 매운, 엄청나게 매운 조미료는 거의 모든 한국 음식에서 제공 됩니다. 발효 야채 만든 — 순 무 양배추 등 —는 화분 또는 항아리를 밀봉 하 고 땅에 묻혀에 밀접 하 게 저장 되 고 전에 절인 있다. 그것 구했다 하 고 필요에 따라 사용 합니다. 상업 김치는 한국 시장에서 구입할 수 있습니다. 냉장고에서 무기한 유지 됩니다.
Industry:Culinary arts
이 메 밀-가족 구성원의 두께, celerylike 줄기는 오래 최대 2 개까지 피트 도달할 수 있습니다. 그들은 식물의 식용만 부분 — 잎 괭이밥에서 채취한 산 포함 및 따라서 독성이 있을 수 있습니다. 대 황으로 과일 먹어 일반적으로, 비록 그것은 botanically 야채. 이 매우 신랄 한 음식의 많은 종류는 두 가지 기본 유형으로가의 대부분의 — 온실 및 성장 하는 필드. 반면 필드 성장 식물 (이 맛에 더 많은 발음)는 벚꽃 빨간 줄기 및 녹색 잎 찜 통 대 황 창백한 빨간 줄기 및 노란색-녹색 잎에는 핑크에 의해 구분 됩니다. 온실 대 황은 사용할 수 있는 일부 지역에서는 거의 일년 내내. 필드 재배 식물 일반적으로 찾을 수 있습니다 늦은 겨울에서 이른 여름에 4 월에서 6 월의 피크. 는 밝게 hued 선택 선명 줄기. 잎 신선한-찾고 하 고 발라 줍니다-무료 이어야 한다. 매우 부패, 신선한 대 황, 밀접 하 게 3 일에 대 한 비닐 봉지에 싸서 냉동 한다. 씻어 그냥 사용 하기 전에 잎을 제거 하 고. 설탕의 상당한 양을 결합 일반적으로 대 황의 강렬한 짜릿함 때문에. 맛 있는 소스, 잼 및 디저트를 만드는 하 고 일부 지역에는 라고도 pieplant 그것의 인기 때문에 그 목적에 대 한 . 미국에서 전통적인 맛 조합은 대 황과 딸기; 영국, 대 황, 생강. 비타민 a의 공정한 금액을 포함 하는 대 황
Industry:Culinary arts
이러한 튀김, 얇게 썬 감자는 사라 토가 스프링스, 뉴욕의, 19 세기 중반 게스트의 부탁에 호텔 요리사가 발명 했다 때문에 그들은 또한 사라 토가 칩이 라 불리. 지금 모두 미국의 이러한 즐겨찾기 서 상업적으로 다양 한 크기, 컷 (리플 및 평면), 두께, 및 바베 큐, 골 파, 나 쵸 등 맛에. 방부 제를 포함 하는 대부분의 상용 감자 칩, 그 "자연" 일반적으로 표시 하지 않습니다. 동안 "저염도" 레이블이 다른 소금은 일부; 대부분의 감자 칩 벗기는 비록 다른 flavorful 피부 포함 할. 심지어 칩 으깬된 감자 완벽 한 라운드로 형성 하 고 골 판지 실린더 crushproof로 포장에서 만든. 모든 감자 칩 시 원하고 어두운 장소에 밀폐 용기에 저장 되어야 합니다. 저장 시간 여부 그들은 방부 제를 포함 하 고 얼마나 오래 된 그들이 구입 하는 때에 따라 달라 집니다. 일부 칩 신선도 날짜 패키지에 찍혀 있다.
Industry:Culinary arts
이 그리스 치즈 양이나 염소의 우유에서 이루어집니다. 그것은 날카로운, 짠 맛와 하드 cheddarlike 텍스처는 격자에 대 한 완벽 한. 는 미국 버전 암소의 우유와 함께 이루어집니다. 는 크림 골드 컬러 kasseri 자연 껍질와 블록에서 일반적으로 판매. 그것은 맛 있는 일반, 뜨거운 음식 이상의 강판 또는 요리에 사용 하는 . Kasseri은 버터에서 sautéed, 유명한 그리스 요리 사가나키에 사용 되는 치즈 레몬 주스와 함께 뿌 렸 다 고 때로는 브랜디와 불입니다. 치즈를 참조 하십시오.
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