- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
此克裡奧爾的專業是新奧爾良菜式的重要支柱。是厚、 stewlike 的菜，可以有很多因素，包括蔬菜，如黃秋葵、 番茄、 洋蔥和一個或幾個肉或雞肉、 香腸、 火腿、 蝦、 蟹或牡蠣等貝類。所有好 gumbos 開頭的 一件事是黑暗的 roux，添加明確無誤，豐富無比的味道。黃秋葵服務要加厚的混合物，filé 粉末，必須將激起中就在任職前壺離火後也一樣。著名 gumbo z'herbes ("有草藥"） 一次傳統送達受難和包含如菠菜、 芥蘭、 甘藍 （對於好運） 至少七個綠等。名稱 gumbo 是一種推導的非洲單詞"黃秋葵。"
Industry:Culinary arts
Pensait à l'origine avec les Mongols, cette boisson âcre, légèrement alcoolisée est faite de lait de jument ou du chameau fermenté. Comme le kéfir, Kumiz d'aujourd'hui est plus produite à partir de lait de vache. Il est souvent utilisé comme une aide à la digestion.
Industry:Culinary arts
Eine tiefgrüne, essbare Algen beliebt in Japan und anderen asiatischen Ländern. Es wie ein Gemüse in Suppen und Geschmorte Gerichte sowie gelegentlich in Salate verwendet wird. Die Browner Versionen sind stärker gewürzt. Wakame steht sowohl in frischen und getrockneten Formen in asiatischen Märkten.
Industry:Culinary arts
Auch als goldene Nadeln und einfach Lilie Knospen, die getrockneten golden Knospen der Tiger-Lilie sind 2 bis 3 Zentimeter lang und haben einen zarten, Moschus-süßen Geschmack. , Die sie sowohl als Gemüse und garnieren in verschiedene gebratene Gerichte verwendet werden. Die zarte Tiger-Lilie Knospen sind in 4-8-Unzen Cellophan Beutel in asiatischen Märkten erhältlich. sie im Wasser vor der Verwendung eingeweicht werden müssen.
Industry:Culinary arts
Ein traditionelles britisches Gericht frittierte Fischfilets und Pommes frites, meist mit Malz-Essig serviert.
Industry:Culinary arts
Eine kleine, gefüllte chinesische Gebäck in der Regel als Vorspeise serviert. Hauchdünne Gebäck Wrapper sind gefoldet wohlschmeckenden Füllung Hackfleisch oder zerkleinerten Gemüse und manchmal Fleisch, dann gefaltet und gerollt vor frittiert wird. Frühlingsrolle Skins (die Gebäck-Wrapper) sind im Abschnitt Kühlschrank der asiatischen Märkte und den meisten Supermärkten erhältlich. Frühlingsrollen, so genannt, weil sie traditionell am ersten Tag des chinesischen neuen Jahres (im Frühjahr), dienten sind sind kleiner, zarter Versionen der Ei-Rolle.
Industry:Culinary arts
Eine dünne Metall- oder lackierten Holzkiste in Fächer unterteilt. Die Bento Kasten dient in Japan zum Speichern von separate kleine Gerichte, die eine einzelne Mahlzeit (meist mittags) umfassen. In Japan, die Bento-Mittagessen, die häufig an Bahnhöfen ist, repräsentiert Fast-Food zu hohe kulinarische Kunst und Design. Jeweils 5.000 Stationen des Landes verkauft eine einzigartige Lunchpaket, die die Küche der Region widerspiegelt. Die schön gestaltete Bento können Boxen auf unzähligen Formen einschließlich Masken, Tennisschläger, Nüsse, Bälle oder andere Objekte, die sowohl traditionelle als auch skurrilen . Mehr als 12 Millionen Bento-Box Mahlzeiten werden jeden Tag an hungrige Reisende und Pendler in Japan verkauft.
Industry:Culinary arts
Es gibt drei wichtigste Varianten von der Mulberry — schwarz, rot und weiß. Schwarz (wirklich violett-schwarz) Sorte ist häufig in Europa, das rot in den östlichen und südlichen USA und das weiße in Asien gefunden. Maulbeeren Blick etwas wie Brombeeren in Größe und Form. , Wenn Sie voll reif, ist ihr Aroma, süß-sauren aber etwas fade. Unreife Beeren sind inedibly sauer. Maulbeeren sind nicht kommerziell angebaut in den Vereinigten Staaten aber wachsen wild aus Massachusetts, den Golfstaaten und so weit als Nebraska Nordwest. sie roh oder für Konfitüren, Gelees, Nachspeisen und Maulbeere Wein gegessen werden können.
Industry:Culinary arts
Diese essbaren Kürbiskerne sind eine beliebte Zutat in der mexikanischen Küche. Mit ihren weißen Rumpf entfernt, sie sind ein Mittel-dunkel-grün und haben eine herrlich zarte Geschmack, was noch besser ist, wenn die Samen geröstet und gesalzen werden. Pepitas werden verkauft, gesalzene, geröstete und roh, und mit oder ohne Rümpfe. sie in Naturkostläden-, mexikanischen Märkten und vielen Supermärkten erhältlich sind.
Industry:Culinary arts
