- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un type de pot-au-feu servi dans son propre navire de cuisson. Petite marmite est habituellement fait de boeuf, poulet, os de moelle et légumes divers, notamment du chou. Ce mélange est cuit lentement dans l'eau, produisant un bouillon riche qui est servi le premier cours, accompagné par la moelle osseuse, qui se propage sur des toasts avec du fromage râpé. La viande et les légumes sont servis alors que le cours principal.
Industry:Culinary arts
Pour remettre les morceaux de nourriture plusieurs fois, ainsi mélanger les ingrédients ensemble. Le terme est souvent appliqué à salade, où les divers ingrédients et la vinaigrette sont jetés ensemble, mélanger les ingrédients et leur revêtement avec la sauce.
Industry:Culinary arts
Restaurant vlastník alebo správca. Populárna mylná predstava je, že slovo je výrazné rovnaké ako "reštaurácia," keďže v skutočnosti, neexistuje žiadna "n" v reštauráciami.
Industry:Culinary arts
Zvyčajne vyrobené z labutěnka pečivo, tento malý pohár-tvarované shell slúži na uchovávanie krémový jedlá z mäsa, hydiny, rýb alebo zeleniny. Čerstvé patty škrupiny sú k dispozícii v pekárne, zatiaľ čo mrazených unbaked škrupiny možno zvyčajne nájsť v supermarketoch.
Industry:Culinary arts
1. Намерени в европейски води от Исландия в Средиземно море, това силно отлични писии има твърди, постно крехко, бяло месо с вкусно приготвяни мек вкус. Много европейци процент turbot в същата категория, като уважаваните Доувър език. Turbot, може да достигне до 30 паунда, но обикновено се търгуват на тегла по-близо до 3 до 6 паунда. Обикновено тяхното импортиране, замразени в Съединените щати. , Те могат да бъдат Мозъците, варено на пара, изпечени, печено или пържен. 2. Пазара името, използвано за няколко вида лиманда, намерени в Тихия океан. Вижте също риба.
Industry:Culinary arts
Етиопски роби приведени най-много завод на Америка юг, където тя е все още популярни за днес. Зелената най-много шушулки имат ridged кожа и заострени, продълговата форма. Макар и налични пресни целогодишно в южната, сезон за останалата част от страната, е от около май до октомври. , Когато купуват пресни най-много поглед за фирма, ярко оцветени шушулки под 4 инча дълга. По-големи шушулки може да бъде трудно и плосък. Да се избягва, тези, които са скучна в цвят, сплескване или повредени. Refrigerate Бамя в пластмасова торбичка за до 3 дни. Консервирани и замразени най-много е също на разположение. Шушулките зелени могат да се подготвят по различни начини, включително braising, печене и пържене. , Когато сварени, най-много изпуска твърде вискозни вещество, което служи да затягат всяка течност, в която е сготвен. През юг, е любима съставка в много ястия, най-известен като Гъмбо, където се използва за сгъстяващ и за вкус. Пресни най-много съдържа справедливи стойности на витамините a и в.
Industry:Culinary arts
Le liquide riche en vitamine a quitté après la cuisson des verts, légumes, viande, etc. ce bouillon est particulièrement populaire dans le sud des États-Unis et est traditionnellement servi séparément avec le pain de maïs ou de maïs pone.
Industry:Culinary arts
Un doux spread pour pain fait par le ragoût de fruits frais avec le sucre et les épices jusqu'à ce qu'elle devient épaisse et lisse. Voir beurre de pomme.
Industry:Culinary arts
Нискоалкохолна, сладко, златен вино, произведено от glutinous ориз. От съществено значение за японски Кук, мирин добавя сладост вкус и вкусова към различни ястия, сосове и прозрачни бои. Е наличен във всички японски пазари и раздела "лакомства" на някои супермаркетите. Мирин също е представян просто като ориз вино. Виж също ориз вино; саке.
Industry:Culinary arts
Парче обезкостено месо или риба. Filet е френски правопис. филе v. за да изрежете кости от едно парче от месо или риба, създава месо или риба филе.
Industry:Culinary arts
