- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Šis brīnišķīgs zilais siers ir angļu kandidāts uz "sieru karalis. "Kaut arī tas ir izgatavots daļās, Leicestershire, Derbyshire, Nottinghamshire, tas saņēma savu nosaukumu 18. gs., jo tas pirmo reizi tika pārdots Stilton mazs ciems, Huntingdonshire. Stilton izgatavots no veselas govs pienam, kas paredzēts un atļauts nogatavojas 4 līdz 6 mēnešiem, kuru laikā tā ir skewered neskaitāmas reizes stimulēs izaugsmi Pencillium roqueforti pelējuma (klāt arī Rokfors sieru). Šis process rada bāli dzeltens interjers ar zili-zaļā vēnām. Tekstūra ir bagāta un krēmveida (45 % tauku), bet nedaudz drupans. Aromāts ir maigs cheddarlike kvalitāte asums ar zilā siera. Stilton tiek pārdots garš cilindros ar kašķīgs brūngani miza. Papildus vislabāk zināmajām nobriedusi versijā ir arī jauniešu balta Stilton, kas laiž tirgū pirms attīstīt krāsainās vēnām. Tā ir maiga un nedaudz skābu garšu . Stilton tās vislabāk ir ēst ar sevi ar ostas vai pilnīga garšas sausa sarkanvīna glāzi. Sk. arī sieru.
Industry:Culinary arts
Massachusetts specialitāte ir viena garoza pīrāgs ar custardlike uzpildes ābolu, olu, krējuma un dažreiz heress. Daudzi Massachusetts ģimeņu kalpot to tradicionālo Pateicības desertu.
Industry:Culinary arts
Šis vidēja lieluma zaļas uz dzeltenu zaļā ābolu ir salds torte aromāts, kas, šķiet, kad vārīti intensificēt. Jo tekstūra un aromāts aiztur siltumu, lielākā daļa no Rhode Island apzaļumošana kultūrai tiek pārdots par komerciāla pārstrādes (ābolu, pīrāgi, u.c.). , Tā ir arī laba, ēšanas ārpus-of-roku un ir pieejami no oktobra līdz aprīlim, galvenokārt austrumu un centrālās Amerikas Savienotajās valstīs a varianta pieaudzis valsts rietumu daļā tiek saukta par Northwest apzaļumošana. Sk. arī ābolu.
Industry:Culinary arts
Šīs vieglas Šveices stila siers ir liela neregulāras caurumiem. Tas nāk no Norvēģijas un ir dzeltens vaska miza un semifirm dzeltenu iekšlietu . Tekstūra ir sviesta bagātajiem un maiga un nedaudz salds aromāts. Ir Universālie sieru, kas noder gan kā uzkodu ēst gatavošanai. Sk. arī sieru.
Industry:Culinary arts
Muskmelon ģimenes ir liela un olveida, ar salātu zaļa ādas un gaiši zaļu mīkstumu. Tā aromāts ir sulīgs un salds, daudz tāpat kā tas melone Kren-šovai pilsētas. Spāņu melones ir pieejamas no jūlija sākumā līdz novembrim. Sk. arī melone.
Industry:Culinary arts
Die kultivierte Sorte diese knusprig zarte Pilze kommt in Klumpen von langen, spaghettilike Stengel, gekrönt mit kleinen, verschneiten Weiße Kappen. (Im Gegensatz dazu hat wilde Form orangy-Braun, sehr glänzende Kappen. ) Samtfußrübling haben ein ansprechend knusprige Textur und Mild — fast fruchtig — Geschmack, im Gegensatz zu den bosky Geschmack der meisten Pilze. sie sind frisch das ganze Jahr über (je nach Region) in asiatischen Märkten und einige Supermärkte. sie können auch gekauft werden in Dosen. Wählen Sie frische Pilze, die Firma und weiß sind. Refrigerate, umwickelt Papiertuch, dann eine Plastiktüte, bis zu 5 Tagen. Bevor Sie verwenden, sie sollten geschnitten werden weg von der Masse an der Basis der Stämme. Samtfußrübling sind besonders gut roh in Salaten. sie auch zum Garnieren von Suppen oder andere warmen Speisen verwendet werden können. Wenn ein gekochtes Gericht verwendet, sie sollten hinzugefügt werden in letzter Minute, da Hitze dazu neigt, sie hart zu machen. Diese winzigen Pilze bieten eine gute Quelle für Vitamin D, sowie kleine Mengen an B-Vitaminen. Der Enoki wird auch Schnee Blätterteig Pilz, Goldener Pilz und samt Stengel genannt. Siehe auch Pilze.
Industry:Culinary arts
Milik spesies jamur yang sama sebagai truffle, morel adalah jamur liar yang dapat dimakan. Yang kenyal, honeycombed, kerucut berbentuk topi rentang dalam ukuran dari 2 untuk 4 inci tinggi dan warna cokelat yang kaya-coklat sangat gelap. Morel luas bertepuk tangan oleh gourmets, yang menikmati rasa berasap, bersahaja, gila. Secara umum, lebih gelap jamur rasa yang lebih kuat. Liar morels biasanya muncul di pasar khusus pada bulan April dan musim dapat berlangsung sampai Juni. Cultivated morels mungkin muncul secara sporadis sepanjang tahun. Segar Pilih spesimen yang memiliki tekstur yang kuat namun kenyal. Diimpor kalengan morels dapat ditemukan di gourmet pasar sepanjang tahun. Kering morels memiliki rasa lebih intens, smokier daripada yang segar dan memiliki keuntungan yang tersedia sepanjang tahun. Luar biasa rasa morel membutuhkan perhiasan kecil dan jamur ini hanyalah terbaik ketika tumis di mentega. Lihat juga jamur.
Industry:Culinary arts
พื้นเมืองแอฟริกา หว่านเล็ก ๆ นี้จะเรียกว่าคองโกถั่วลันเตาและถั่วลันเตาที่ตากไม่ ในสหรัฐอเมริกาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอเมริกาใต้ที่จะเติบโตในพื้นที่นาน twisted fuzzy ถั่วลันเตาที่เกี่ยวกับขนาดของถั่วลันเตาสวนมาตรฐาน และจะสี grayish-เหลือง ถั่วลันเตาสามารถรับประทานดิบ แต่มีนกพิราบมักแห้ง และแยก ที่พวกเขาพร้อมแห้งในซุปเปอร์มาร์เก็ตมากมาย และมักจะสามารถพบผักผลไม้ครบ แช่เย็น และกระป๋องในขอบเขตที่พวกเขากำลังโต และการตลาดละตินอเมริกาและอินเดีย ถั่วลันเตา นกพิราบจะต้มเช่นถั่วแห้ง ดูยัง beans
Industry:Culinary arts
คลาสสิฝรั่งเศสจานทำ ด้วยเนื้อ ไวน์แดง ผัก และ ก๋วยเตี๋ยว ขาทั้งหมดช้าหลายชั่วโมง ทุกภูมิภาคในประเทศฝรั่งเศสมี daube บางครั้งเกิดขึ้นใน casserole พิเศษ ลึกมาก ครอบคลุมเครื่องปั้นดินเผาเรียกว่า daubière เป็นรุ่นของตัวเอง
Industry:Culinary arts
সুকেমনো হল জাপানী ধরনে বানানো আচার, এই আচার জাপানী খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ম অংশ, জলখাবার থেকে শুরু করে দুপুরের বা রাতের আহার প্রায় প্রতিটি খাদ্যের সাথেই খেয়ে থাকেন৷ সবধরনের সব্জী দিয়ে নানা টেকনিকে আচার বানানো হয়৷
Industry:Culinary arts
