- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Šī nevārītas Francijas govis piena siers ir mīksts krēmveida tekstūru un delikāts aromāts, kad pilnīgi nogatavojušies. Tā kļūst rūgti, tomēr, kad pārgatavojušos . Reblochon ir tumša zelta miza un pārdod nelielu diskus. , Tā ir pieejama lielākajā daļā speciālo siera veikalos un ir labi, gan ar augļu uzkodas. Sk. arī sieru.
Industry:Culinary arts
Šis nevārītas, mīkstais siers bija pazīstama kā tālajā 13. gadsimtā. , Tas ir izgatavots no pilnīgi vai daļēji nokrejota govs ir piena un piena tauku saturs ir apmēram 50 procenti. Kvadrāta formas siers ir zelta vai zelta apelsīnu miza. Interjers ir bāli dzeltenā krāsā ar klusi asiņošana, krēmveida tekstūru un svaigu, saldie torte aromāts. Well-ripened Pont l'évêque smarža, spēcīgas, bet ne smaržīgās. Izvairīties no tiem, kas ir sveķains vai rūgtu garšu. Sk. arī sieru.
Industry:Culinary arts
ฝรั่งเศสสำหรับ "ไพ่" tuile เป็นคือ ผอม กรอบคุกกี้ที่วางอยู่เหนือวัตถุถูกปัดเศษ (เช่นแป้ง) ในขณะยังร้อนจากเตา (ยังมีพิมพ์พิเศษ tuile ซึ่งคุกกี้ร้อนอาจจะวาง ) ทันที cooled และคลิ๊บ คุกกี้มีลักษณะหลังคาโค้ง คลาสสิก tuile ทำ ด้วยอัลมอนด์บด แต่ยังสามารถชาติคุกกี้ส้ม มะนาว กลิ่นวานิลลา หรือถั่วอื่น ๆ
Industry:Culinary arts
Šo augu ir nevis patiesi artišoki, bet dažādām saulespuķu sēklām ar lumpy, brūna āda bumbuļu, kas parasti līdzinās gingerroot. , Pretēji tam, kas to norāda nosaukums, šis dārzenis nav nekāda sakara ar Jeruzalemes, bet tā vietā ir atvasināts no itāliešu valodas vārdu attiecībā uz saulespuķu sēklām, girasole. Sakarā ar neskaidru Pavārds, mūsdienu audzētājiem sākuši zvanīt Jeruzalemes artišoki sunchokes, kas ir, kā viņi bieži apzīmēts ražot sadaļā daudzos tirgos. Baltā miesa no šo augu ir aizrāvies, salds un kraukšķīgs. Jeruzalemes artišoki par ir pieejami no oktobra līdz martam. Izvēlēties tos, kas ir firma un svaiga izskata, nevis mīksts vai krunkains. Uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai plastmasas maisiņā. Pēc tam, kad , ka viņi sāks novīst dēļ mitruma zudumu. , Tie var mizoti vai tāpēc, ka āda ir ļoti plānas un ļoti barojošu vienkārši mazgā labi, pirms to lieto. Jeruzalemes artišoki var ēst neapstrādātas salātus vai ar vārīšanu vai tvaicēšanu vārītas un kalpoja kā garnīrs. , Tie arī dod garšīgu zupas. Jeruzalemes artišoki ir labs avots dzelzs.
Industry:Culinary arts
Šī plaši atdarināt siera vilšanos, atšķiras ar Francijas Elzasas reģiona versijas, kas Amerikas Savienotajās valstīs ražo oriģinālu. Augsti vērtēto Eiropas Muensters ir sarkanā vai apelsīnu mizu un gludas, dzeltenā interjers ar maziem caurumiņiem. Tekstūra ir semisoft un garša svārstās no vieglas, kad jaunieši līdz visai enerģiskiem, kad vecumā. Amerikāņu versijas ir apelsīna miza, vieglāks dzelteno iekšlietu un neapšaubāmi mīlīgs aromāts, kas nekādā ziņā līdzinās stingrāku Eiropas oriģinālus. Sk. arī sieru.
Industry:Culinary arts
Gan klasificē kā (un jeb) vasaras ziedkāposti, šo dārzeņu izskats ir tik unikāli pārsteidzoši, ka tas ir pelnījis savu sarakstu. Kā regulāru ziedkāposti, Romanesca ir cieši kompakts galvu florets ar klasteriem, stiebri, bet piestiprināts kā citādi —, bet tur pēc izskata līdzība beidzas. Romanesca, kas nāk no Itālijas ziemeļos, ir skaisti gaiši zaļā krāsa; florets, nevis noapaļota, pieaugs piramīdu ar smailu, izplūzdams rogu. Tā garša ir nedaudz vairāk delikāts jautājums nekā regulārās ziedkāposti. Romanesca ir pieejama tikai īsu laiku – no septembra līdz novembrim. Izvēlēties stingri galvu ar izteiksmīgu lapām. Plastmasas maisiņu ledusskapī uzglabāt līdz pat 1 nedēļas laikā. Romanesca var vārīti jebkurā veidā, kas piemērots regulāriem ziedkāposti. , Tas padara skaistu cruditéS, un tas ir apdullināšanu vārīti kopumā. Sk. arī broccoflower; ziedkāposti.
Industry:Culinary arts
Gan klasificē kā (un jeb) vasaras ziedkāposti, šo dārzeņu izskats ir tik unikāli pārsteidzoši, ka tas ir pelnījis savu sarakstu. Kā regulāru ziedkāposti, Romanesca ir cieši kompakts galvu florets ar klasteriem, stiebri, bet piestiprināts kā citādi —, bet tur pēc izskata līdzība beidzas. Romanesca, kas nāk no Itālijas ziemeļos, ir skaisti gaiši zaļā krāsa; florets, nevis noapaļota, pieaugs piramīdu ar smailu, izplūzdams rogu. Tā garša ir nedaudz vairāk delikāts jautājums nekā regulārās ziedkāposti. Romanesca ir pieejama tikai īsu laiku – no septembra līdz novembrim. Izvēlēties stingri galvu ar izteiksmīgu lapām. Plastmasas maisiņu ledusskapī uzglabāt līdz pat 1 nedēļas laikā. Romanesca var vārīti jebkurā veidā, kas piemērots regulāriem ziedkāposti. , Tas padara skaistu cruditéS, un tas ir apdullināšanu vārīti kopumā. Sk. arī broccoflower; ziedkāposti.
Industry:Culinary arts
หม้อและกะทะที่ทำจากเหล็ก หรือเหล็กนำแสดงโดย known ทั้งสำหรับความร้อนที่ดีเยี่ยมω· m เครื่องเหล็กสมัยเป็น preseasoned หรือเคลือบ ด้วยตัวเคลือบ enamel หนา ประโยชน์ของ enamel เคลือบมีความง่ายในการที่จะล้าง เหล็ก unseasoned คร่ำครึหม้อและกะทะต้องโชกโชนก่อนที่จะใช้ ดูยังฤดู
Industry:Culinary arts
เมื่อต้องการเนื้อสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วโดย subjecting มันให้ความร้อนที่สูงมากทั้งในกระทะ ภาย ใต้การ broiler หรือ ในเตาอบร้อนมาก วัตถุประสงค์ของ searing คือการ ประทับตราในการทำนายของเนื้อ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ cooks อังกฤษมักจะใช้คำว่า "ตรา" หมายถึง สิ่งเดียวกัน
Industry:Culinary arts
Gan indīgas, zaļa, dzeltena, olveida maijā apple var droši ēst pēc nogatavošanās. Šo bārbele ģimenes loceklis ir lielu ķiršu lielumā. , Tas ir viegli salds un skābs un padara ļoti labs konservi. Maijā apple atrodas austrumos, bet ir reti pieejami tirgū. Sk. arī ābolu.
Industry:Culinary arts
