- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Uma frase em francês descrevendo carne servido com seus próprios sucos naturais, normalmente usados com carne. Veja também jus.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε από τις διάφορες ποικιλίες του καλοκαιριού κολοκύθα με ένα μακρύ, καμπύλη στο λαιμό που είναι κάπως πιο λεπτός από ό, τι ο πρωραίος βάσης. Crookneck κολοκύθι έχουν ένα ελαφρύ βαθύ κίτρινο δέρμα που μπορεί να κυμαίνονται σε υφή από σχεδόν ομαλή όταν οι πολύ νέοι να ελαφρώς καρούμπαλο καθώς μεγαλώνει η κολοκυθιά. Το κρεμώδες-κίτρινη σάρκα έχει μια ήπια, λεπτή γεύση. Μέσος όρος crooknecks από 8 έως 10 ίντσες μακρά, αλλά είναι καλύτερο όταν ένα νεανικό 6 ίντσες. Επιλέγετε σταθερή κολοκύθι με κανένα σύμπτωμα της shriveling, το δέρμα πρέπει να διαπεράται εύκολα με ένα νύχι. Βλέπε επίσης squash.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε πολλών ποικιλιών της αμπέλου-η τελική μορφή του blackberry.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε από τις διάφορες ποικιλίες άγριων τα κεράσια που είναι εγγενείς στη Βόρεια Αμερική. Αυτά τα μικρά κεράσια σειρά από κόκκινο σχεδόν μαύρο όταν ωριμάσει. , Είσαι πολύ κακές και, μολονότι δεν είναι καλό για ανάληψη-του-χέρι φαγητό, εξαιρετική μαρμελάδων και ζελατινών. Chokeberries είναι μη βρώσιμα καρπός μιας καλλωπιστικών θάμνων. Βλέπε επίσης κεράσι.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε διάφορα διθύρων του γένους Cardi-um με ένα σχήμα καρδιάς, κάθετη προς τον άξονα σέλινα» cockleshell. «Έχουν την τάση να είναι αρκετά λιθίαση και πρέπει να πλένονται, να απαλλάξει τους της άμμου. Cockles, που πάντα ήταν περισσότερο δημοφιλής στην Ευρώπη από τις Ηνωμένες Πολιτείες, να μπορεί να τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο, ως με κυδωνιών ή στρείδια.
Industry:Culinary arts
Britannian ruuanlaittoa-kastike, joka on valmistettu leivän muruja, maito, sipuli, kerma ja erilaisia mausteita, kuten yleensä kynttä. Paksu kastike tarjoillaan yleensä muuta siipikarjaa ja luonnonvaraisia riistalintuja.
Industry:Culinary arts
Kiinan suosikki koostuu voitti tonnia keittää ja tarjoillaan selkeä liemi maustettu vaihtelevasti ainesosia kuten scallions, selleri ja soijakastike. Keitto on usein koristeltu julienned broilerin suikaleita, porsaan, vihannekset, jne liemi maku sekä garnishes valmistetaan vastaavat won ton-täyte.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε διάφορα τυριά από αγελαδινό γάλα που έχουν έχουν εμπλουτιστεί με κρέμα, ώστε να περιέχουν τουλάχιστον το 60 τοις εκατό του λίπους γάλακτος. Triple-κρέμα τυριών πρέπει να έχουν τουλάχιστον 75 τοις εκατό λιπαρά του γάλακτος. Δύο διπλά - και τριπλό-κρέμες μπορούν να είναι φρέσκα ή τυρών που παρασκευάζονται. Μοιράζονται τη διάκριση της seductively μαλακό και κρεμώδες στην υφή με ένα ήπιο, ελαφρώς γλυκιά γεύση. boursin είναι ένα παράδειγμα ένα τριπλό-κρέμα τυριού, ότι η κρέμα dania είναι μια διπλή-κρέμα. Εξαιτίας τους φυσικών γλυκύτητα, αυτά τα τυριά είναι τέλεια όταν σερβίρεται με φρούτα για επιδόρπιο. Δείτε επίσης τυρί.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε διάφορα γλυκά καρκινοειδή που μοιάζουν με μικροσκοπικά αστακοί, ολοκληρώστε με νύχια. Άλλες παράκτιες καρκινοειδή (όπως ακανθωτές ή ροκ αστακός) ονομάζονται μερικές φορές κατά λάθος χαιτοδοντίδες·2.Οι καραβίδα. Τους, ωστόσο, δεν υπάρχουν τα ίδια είδη. Καραβίδα κυμαίνονται από 3 έως 6 ίντσες, μακρά και ζυγίζεται από 2 με 8 ουγκιά. , Είσαι πολύ δημοφιλής στη Γαλλία (όπου λέγονται écrevisses), Νέα Ζηλανδία, Σκανδιναβία και τμήματα των Ηνωμένων Πολιτειών — ιδιαίτερα Λουιζιάνα, όπου είστε γνωστή ως αστακοί και crawdads. Η μεγάλη πλειοψηφία των το U. S. συγκομιδή προέρχεται από τα ύδατα της λεκάνης του Μισισίπι, και πολλοί Louisianans καλούν τους κατάσταση «αστακοί πρωτεύουσα του κόσμου. «Καραβίδα μπορεί να παρασκευαστεί με περισσότερους τρόπους κατάλληλα για αστακό και, σαν αστακός, ενεργοποιήστε το φωτεινό κόκκινο όταν μαγειρεύονται. Που συνήθως καταναλώνονται με τα δάχτυλα και τα γλυκά, ζουμερές κρέας πρέπει να συλλεχθούν ή να πιπιλίσουν έξω από το μικροσκοπικό του κελυφών. Δείτε επίσης οστρακοειδή.
Industry:Culinary arts
Κάθε μικρό, τσίμπημα-μέγεθος τροφίμων εξυπηρετούνται πριν από το γεύμα να συνάδει και η διέγερση του ουρανίσκου. Χρησιμοποιούνται ως συνώνυμοι με μοιάζει, το όρος κατά, παρόλο που αυτός ο όρος περισσότερο περιγράφει ευστόχως το δάχτυλό τροφίμων, ότι ορεκτικών μπορεί να ισχύει επίσης για μια πρώτη σειρά μαθημάτων που υπηρέτησε στο τραπέζι.
Industry:Culinary arts
