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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Um prato de comida em cubos (geralmente frango ou Peru) em um rico molho de creme contendo cogumelos, poivr, pimentão verde e às vezes xerez.
Industry:Culinary arts
文字通り「香りの女王」として翻訳、バスマティは、何千年もの間ヒマラヤの麓で栽培されています。、Perfumy、堅果の風味と香りは、その水分を減少する穀物を熟成、事実に起因することができます。バスマティ細かいテクスチャの長粒米です。は、それは、インドおよび中東市場やいくつかのスーパー マーケットで見つけることができます。も米を参照してください。
Industry:Culinary arts
「として詰めピーマン」は文字通り翻訳、このメキシコの専門の卵の打者で包まれて、外はカリカリだし、入りチーズを溶かしまで揚げチーズを詰めてマイルド緑 chiles ので構成されます。
Industry:Culinary arts
文字通り「yule ログ"として翻訳、この伝統的なフランスのクリスマス ケーキ形され、ログのように飾られました。は、それは、モカ、またはチョコレート buttercream と広がり、ログ形にロールバックされより多くの buttercream と覆われて genoise のシートの作られています。表面畝はログの樹皮のように、時々 メレンゲ「キノコ」、「モス刻んだピスタチオ ナッツから作られた」を添えています。
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文字通り「うさぎコショウ"としてのドイツ語から翻訳、この料理は、ウサギの肉の厚い、濃い味付けのシチューです。シチュー前に肉にワイン酢マリネに 1 ～ 3 日ずぶぬれです。Hasenpfeffer 頻繁にサワー クリームを添えてお召し上がり、麺や餃子を伴います。
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Um brandy de maçã seca em Calvados, na região da Normandia, do norte da França. é usado frequentemente para cozinhar, particularmente na carne de frango, pratos de carne de porco.
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文字通り翻訳、このフランス語のフレーズを意味"ボロ切れで作られました。"Culinarily、それは薄いストリップまたはズタズタの野菜を指します （古典的なスイバとレタス）、どちらか軽くソテーまたはスープを付け合わせに raw を使用します。
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長い定番のソウルフード、コラール （カラード グリーンと単なるコラードと呼ばれる)、さまざまなフォーム、頭をしていませんが、代わりに背の高い茎の上部に緩いロゼットで育つキャベツです。は、それはしばしばその近くの相対的なケールと、実際には、キャベツ、ケールの間のクロスのような味を混乱しています。コラードのピーク シーズンは 1 月から 4 月までですが、それは年間を通してほとんどの市場で利用可能です。見てさわやかな緑の葉の黄変、萎凋、または昆虫の損傷の証拠を します。冷媒コラード ビニール袋で 3 ～ 5 日 します。、南部スタイルの緑の党を料理、ベーコンまたは塩豚のチャンクをゆでることです。彼らはほうれん草やキャベツに適した任意の方法で準備することができます。コラールは、ビタミン A、C、カルシウム、鉄の優れた供給源です。
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汎用性の高いキッチン ヘルパーでは長い間、この軽量天然コットン布落ちない離れて濡れたときと食べ物の味でしょうないそれに触れます。チーズが多数 (ブーケガルニとして) をパケットには、ハーブやスパイスを形成、液体を負担を含む料理用の使用のスープの鍋と裏地の金型 （coeur À ラ ・ クレームなど) にドロップできます。細・粗織りでやってきてグルメ ショップ、スーパー マーケット、多くのデパートの台所セクションで利用可能です。それはバター モスリンと呼ばれる英国で します。
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長い、薄い、繊維、この骨のカット牛肉の後半部は動物の下から来る。が通常マリネによって柔らかくし、炙り焼きまたは全体のグリルします。ロンドン焼く場合側面ステーキ カットし大規模な作品に調理、全体穀物を薄くスライスします。も牛肉を参照してください。
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