- Industry: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Van de fabrikant van een voeding actie om een situatie leidt tot een recall zoals relabeling, herziening of vernietigen van product te corrigeren.
Industry:Food (other)
Gebruikte term voor een dier dat is niet in staat om te stijgen en te lopen.
Industry:Food (other)
Gebruikte term voor een dier dat is niet in staat om te stijgen en te lopen.
Industry:Food (other)
Vers vlees wordt gehouden (zonder vacuüm verpakking) voor verschillende perioden (meestal 10 dagen tot 6 weken) onder gecontroleerde temperatuur (34 ° F tot en met 38 ° F), vochtigheid en luchtstroom te voorkomen van bederf en zorgen voor verbetering van de smaak, tederheid en smakelijkheid.
Industry:Food (other)
Droge genezen is het proces gebruikt om land hammen en prosciutto te maken. Vers vlees is ingesmeerd met een droge genezen mengsel van zout en andere ingrediënten. Droge genezen produceert een zoute product. In 1992 goedgekeurd FWI's een trichinen behandelingsmethode waarmee vervanging van maximaal de helft van de keukenzout of natriumchloride met kaliumchloride resulteren in lagere niveaus van natrium. Sinds droog genezen trekt uit vocht, reduceert het gewicht van de ham met ten minste 18%--meestal 20 tot 25%; dit resulteert in een meer geconcentreerde ham smaak.
Industry:Food (other)
Dieren die heeft of symptomen van het hebben van een van de volgende weergegeven: # centrale zenuwstelsel stoornis;
# Abnormale temperatuur (hoog of laag);
# Moeilijke ademhaling;
# Abnormale zwellingen;
# Gebrek aan gespierde coördinatie;
# Onvermogen om normaal lopen of staan;
# Een van de voorwaarden waarvoor dieren moeten worden veroordeeld op antemortemkeuring overeenkomstig de verordeningen
Industry:Food (other)
Een bacterie die onschuldig in de darmen van dieren zoals vee, reptielen en vogels leeft. Echter bij de mens de bacterie, die kunnen worden overgedragen door levensmiddelen, dierlijke contact en drinkwater, kan leiden tot bloederige diarree, en ook leiden tot hemolytische uremisch syndroom (HUS), een levensbedreigende ziekte. Hoewel andere generieke stammen van E. coli worden verondersteld te zijn ongevaarlijk voor de mens, de O157:H7-stam is bijzonder virulente en gevaarlijk. USDA begon een E. coli O157:H7 testen plan in 1994. Als onderdeel van het Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) regel, alle vlees en pluimvee slachten planten nodig zijn voor het testen van karkassen regelmatig voor generieke E. coli om te verifiëren dat hun sanitaire systemen effectief zijn beheersing van fecale besmetting.
Industry:Food (other)
Het economische onderzoek Service (ERS) is de belangrijkste bron van economische informatie en onderzoek uit de VS ministerie van landbouw. De missie van ERS is te informeren en verbetering van openbare en particuliere besluitvorming over economische en beleidsvraagstukken in verband met landbouw, voedsel, natuurlijke hulpbronnen en ontwikkeling van het platteland. Om te bereiken deze missie, hoog opgeleid economen en sociale wetenschappers ontwikkelen en verspreiden van een breed scala van economische en andere sociaal-wetenschappelijke informatie en analyses.
Industry:Food (other)
Eieren die worden verwijderd uit hun schelpen voor verwerking. De verwerking van ei producten omvat breken eieren, filteren, mengen, stabiliseren, mengen, pasteuriseren, koeling, bevriezing of drogen en verpakking. Ei producten bevatten hele eieren, blanken, dooiers en verschillende mengsels met of zonder niet-ei ingrediënten die worden verwerkt en gepasteuriseerd en mogelijk beschikbaar in vloeibare, bevroren en gedroogde vormen. FSIS is verantwoordelijk voor de inspectie van eiproducten en handhaving van het ei producten inspectie Act (EPIA).
Industry:Food (other)
