- Industry: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Ett godtagbart namn som betecknar en kort, vanligtvis plump kött livsmedel, unsliced i höljet.
Industry:Food (other)
Namnet på en grupp av bakterier som vanligen finns i marken. Dessa rod-formade organismer växer bäst i låga syre villkor. Bakteriesporer form som gör det möjligt för dem att överleva i ett vilande tillstånd tills utsätts för villkor som kan stödja deras tillväxt. Clostridium botulinum är den bakterie som ger nerv-toxin som orsakar botulism.
Industry:Food (other)
En mogen manlig kyckling med grov hud, härdat och mörkare kött och härdade bröstben tips.
Industry:Food (other)
En mogen manlig kyckling med grov hud, härdat och mörkare kött och härdade bröstben tips.
Industry:Food (other)
Kodifiering av de allmänna och permanenta reglerna offentliggjordes i det federala registret av verkställande avdelningar och organ i den federala regeringen. Kod är indelad i 50 titlar som representerar breda områden som omfattas av förordningen. De flesta förordningarna direkt relaterade till jordbruket är på avdelning 7. Varje avdelning är indelad i kapitel som vanligen bär namnet på det utfärdande organet, följt av underavdelningar i delar som omfattar särskilda rättsliga områden. Avdelning 9, kapitel III täcker livsmedelssäkerhet och Inspection Service.
Industry:Food (other)
En gemensam kommission för livsmedel och jordbruk Organization (FAO) och Världshälsoorganisationen, består av vissa 146 länder, skapad 1962 att garantera konsumenten livsmedel och säkerhet, upprätta rättvisa förfaranden i livsmedelshandeln och främja utvecklingen av internationella livsmedelsnormer. Kommissionens utkast parkeringskort standarder för livsmedelstillsatser, veterinärmedicinska läkemedel, rester av bekämpningsmedel och andra ämnen som påverkar konsumenternas livsmedelssäkerhet. Man publicerar dessa normer i en lista som kallas den "Codex Alimentarius".
Industry:Food (other)
Konsumenternas säkerhet Officer (CSO), som är en yrkesmässig position som skapats av FSIS 2001, fungerar som en representant för ett distrikt kontor inom byrån. The rederiets skyldigheter omfattar fokuserar på i anläggningen inspektionsverksamhet, tjänstgör på fördjupad kontroll recensioner, utredningar och andra byrån recensioner att bedöma effektiviteten i kontrollsystemen en anläggning för livsmedelssäkerhet. Dessutom ett avgörande ansvar för rederiets kommer att vara att bistå med aktiviteter som är associerade med de små Business föreskrivande verkställighet rättvisa Act (SBREFA) som stöder i växtnäring säkerhet inspektionsverksamheten och hjälper små och mycket små anläggningar att identifiera resurser för utformningen och genomförandet av HACCP planer, Sanitation, E. coli provning planer och strategier för mikrobiologisk kontroll.
Industry:Food (other)
USDAS kött och fjäderfä kontrollsystemet kallas ofta "kontinuerlig" eftersom inget djur som är avsedda för livsmedel får slaktas eller klädde om en inspektör är närvarande för att undersöka det före slakt (veterinärbesiktning), och dess kadaver och delar efter slakt (postmortem kontroll). i bearbetningsanläggningar, i motsats till slakt växter, inspektörer inte behöver vara närvarande vid alla gånger, men de besök minst en gång dagligen. Bearbetning inspektion anses också vara kontinuerlig.
Industry:Food (other)
Förpackning metod där markerade atmosfäriska koncentrationen av gaser bibehålls under hela lagring för att förlänga produktens hållbarhetstid. Gas kan vara evakueras eller införts för att uppnå den önskade atmosfären. Normalt används för frukter och grönsaker, inte köttprodukter.
Industry:Food (other)
Corning är en form av bota en av flera mindre-anbud styckningsdelar av nötkött som brisket, Gump eller runda. Det har inget att göra med majs. Namn kommer från anglosaxiska gånger före kylning. i dessa dagar, köttet var torr-cured i grova "april" salt. Pelletar av salt, några kärnor av majs, storlek var gnidas in köttet så att det ska förstöra och att bevara det. Dag, insaltning har ersatt det torrt salt botemedlet, men namnet "corned beef" används fortfarande, "brined" eller "betade" nötkött. Vanligaste kryddor ger corned beef sin distinkta smak är pepparkorn och lagerblad.
Industry:Food (other)
