- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
To sauc arī par Īrijas sūnas, carrageen ir drukns, purpura jūraszāles, atrasts gar Īrijas rietumu krastā, kā arī Amerikas Atlantijas okeāna piekraste. , Kaltēti, carrageen lieto kosmētiku un zālēm, un lielā mērā vērtē kā blīvo aģents attiecībā uz pārtiku, piemēram, pudiņi, saldējumu un zupas.
Industry:Culinary arts
To sauc arī par Īrijas sūnas, carrageen ir drukns, purpura jūraszāles, atrasts gar Īrijas rietumu krastā, kā arī Amerikas Atlantijas okeāna piekraste. , Kaltēti, carrageen lieto kosmētiku un zālēm, un lielā mērā vērtē kā blīvo aģents attiecībā uz pārtiku, piemēram, pudiņi, saldējumu un zupas.
Industry:Culinary arts
Å suge tørket frukt (for eksempel rosiner) i væske til frukt gjør mykere og litt swells fra absorberende noen av væsken.
Industry:Culinary arts
Brukes i hele India (og funnet i indiske restauranter over hele verden), tradisjonelle avrundet-top tandoor ovnen er bygd av murstein og leire. Den brukes til å bake matvarer over direkte varme produsert fra en røykfylt brann. Dough for deilig Indian brød naan er slapped direkte på ovnens leire vegger og igjen for å bake til puffy og lett browned. Meats tilberedes i det høye, heller sylindriske tandoor er vanligvis skewered og fremstøt inn i ovnens varme, som er så intense (vanligvis over 500 ° F) at det kokker en kylling halvparten på mindre enn 5 minutter. Kylling og andre meats tilberedt med denne metoden er identifisert som tandoori chicken, etc.
Industry:Culinary arts
Selv om det vanligvis tenkt som østerrikske, kreve bakers fra Alsace, Tyskland og Polen også kreditt for denne kaken lys gjær. Det har fylt med rosiner, kandisert frukt og nøtter, og generelt embellished med en enkel dusting confectioners' sukker. Det er tradisjonelt bakt i en spesiell Riflet kugelhopf ring mold. Kalles også gugelhopf.
Industry:Culinary arts
Denne marine dyr navnet kommer fra det faktum at den har en cucumberlike figur med kort tentacles i den ene enden. Det er også kjent som havet slug. Men det er sjelden funnet ferske i USA, det er solgt tørket (vanligvis markedsført som trepang, iriko eller bêche-de-mer) i asiatiske markeder. Det må være fuktet i vann i minst 24 timer, hvorav tid det dobbelt så stor og tar på en gelatinous kvalitet. Sin tekstur er heller rubbery, og det er derfor oftest brukt i supper.
Industry:Culinary arts
Rau cải bắp-gia đình gốc này giống với một lượng lớn củ cải (3-5 inch đường kính), và trong thực tế, được cho là một chéo giữa cải bắp và củ cải. Tên đến từ Thụy Điển rotabagge, đó là lý do tại sao thực vật này cũng được gọi là người Thụy Điển hay cua củ cải. Rutabagas có một da mỏng màu vàng nhạt và một thịt hơi ngọt, công ty của cùng một màu sắc. Có cũng là một loạt các màu trắng, nhưng nó không phải là thường thương mại có sẵn. Này thực vật người chủ có sẵn quanh năm với một mùa cao điểm tháng bảy qua tháng tư. Chọn những người có mịn, vững chắc và nặng cho kích thước của chúng. Rutabagas có thể được làm lạnh trong một túi nhựa cho đến 2 tuần. Họ có thể được chuẩn bị trong bất kỳ cách nào phù hợp với củ cải. Rutabagas, mà là một loại rau mang hình chư thập, chứa một lượng nhỏ của vitamin a và C.
Industry:Culinary arts
Cá biển màu hồng ánh đỏ này là không thực sự một mullet đúng nhưng thành viên gia đình cá phèn Địa Trung Hải. Màu đỏ mullet phạm vi kích thước từ 1/2 đến 2 £ và có rất vững chắc, nạc thịt. Loài trên thực đơn trên toàn châu Âu nhưng là hiếm khi có sẵn ở Hoa Kỳ. Xem thêm cá.
Industry:Culinary arts
Jeb kanten un Japānas želatīnu, šo garšas žāvētas aļģes darbojas kā iestatījums aģents un plaši izmanto Āzijā. , Tas tirgo bloki, pulvera vai virzieniem un Āzijas tirgos un veselīgas pārtikas veikalos ir pieejams. Agars var aizstāt želatīnu bet ir spēcīgāka rekvizītu iestatīšana, tāpēc mazāk tā ir vajadzīga.
Industry:Culinary arts
