- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Французский термин для блина. Название полностью подходит этому тонкому, как бумажный лист, блюду. Креп может быть приготовлен из обычного или подслащенного жидкого теста с различными разновидностями муки. Подается как соленое блюдо или в качестве десерта. Десертные блины обычно смазывают джемом или фруктовой смесью. Скатывают или складывают, а иногда поливают брэнди или ликером. Соленые блины подаются первым или основным курсом с мясом, сыром или разными овощными смесями. Иногда смазываются дополнительными соусами.
Industry:Culinary arts
Een zachte, verse kaas die is in principe cottage kaas die is uitgelekt langer en daarom heeft een iets drogere textuur. Zie ook kaas.
Industry:Culinary arts
Jerman untuk "pusaran air" atau "eddy", strudel adalah jenis kue yang terdiri dari banyak lapisan sangat tipis adonan menyebar dengan mengisi, kemudian berguling dan dibakar sampai garing dan keemasan berwarna cokelat. Ini sangat populer di Jerman, Austria dan sebagian besar Eropa Tengah. Kertas strudel adonan phyllo menyerupai dan sama-sama sulit untuk menangani. Apple strudel adalah mungkin yang paling terkenal dari genre ini, tetapi mengisi variasi tak terbatas dan dapat gurih atau manis.
Industry:Culinary arts
A Vietnam bumbu yang didasarkan pada nuoc nam (kecap ikan) dikombinasikan dengan berbagai bumbu yang dapat mencakup chiles merah, bawang putih, air jeruk nipis, jahe, bawang dan gula.
Industry:Culinary arts
Tämän tumma ruskea Japanin luonnonvaraisen sienen on tiheä, meaty rakenne ja Pähkähullu, tuoksuva maku. On käytettävissä tuore myöhässä kuuluvat keskitalvella, yleensä vain kohteessa Japanin markkinoilla tai erikoisuus tuottaa myymälöissä. Säilöttyjen Männyntuoksuvalmuska myös kaupan. Erilaisia menetelmiä, kuten braising, Grillausmahdollisuus, höyryssä ja Paistaminen voi myös näitä sieniä kypsennetyt. Katso myös sitein.
Industry:Culinary arts
Smelt on anadromiset, mikä tarkoittaa, että se siirtää sen Pohjois-Amerikan suolavesi luontotyypin kutemaan makeassa vedessä. On pieni (keskimäärin 4-7 cm pitkä) kalojen Läpikuultava hopea--vihreä takaisin sävytys luovat talven tunnelmaa metallin hopea työmarkkinaosapuolten ja vatsa kanssa. Sen herkkää liha on rikas, öljyinen ja herkistävän flavored. On tämä kaloja mahdollisimman laajalti jaetaan parhaillaan rainbow-smelt monet lajikkeet, todettiin Atlantin rannikkoa pitkin. Kaksi suosittu Pacific Coast lajikkeet ovat pikkusillit ja eulachon. Tämä kutsutaan myös candlefish, lempinimi, joka tuli tietoja, koska Indians olisi kuiva näitä runsaasti rasvaa kaloja, suorita wick kautta lihassa ja käyttää niitä kynttilät. Tuore smelts ovat paras syyskuusta toukokuuhun. Koska ne erittäin herkästi pilaantuvien, monet ovat nyt flash jäädytetään välittömästi sen jälkeen, kun on pyydetty. Säilyke-, ne ovat myös käytettävissä. Smelts pidetään kaupan yleisesti ja ovat yleensä syödä tällä tavoin — pää, sisälmykset ja luista. Vaikka ne voidaan keittää eri tavoin, ne yleensä yksinkertaisesti on päällystetty jauho ja paistettua. Katso myös kalat.
Industry:Culinary arts
Ground Matsa, yleisesti saatavilla olevien kahden pintakuvioita — sakon ja normaali. Aterian käytetään myös gefilte kalojen, Matsa pallot ja pannukakkuja elintarvikkeiden eri Matsa. Sitä käytetään myös thick keitot ja elintarvikkeet voidaan paistettua Leivittäminen. Matsa ateria on juutalainen markkinoilla ja useimmat supermarketit.
Industry:Culinary arts
