- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Podi un pannas, kas izgatavoti no dzelzs vai čuguna, gan pazīstami ar lielisku siltuma vadītspēju. Mūsdienu ironware preseasoned vai pārklāts ar glazūru biezu emalju. Priekšrocība emaljas pārklājums ir vieglums, ar kuru tā attīra. Pirms lietošanas ir norūdījies vecmodīgs nevircots dzelzs katlu un pannu. Sk. arī sezonas.
Industry:Culinary arts
Līdz brūnai gaļu ātri, pakļaujot ļoti augsto siltuma vai nu kastrolītis, saskaņā broileru vai ļoti karstā cepeškrāsnī. Apsvilināja objekts ir roņu gaļas sulas tāpēc Lielbritānijas pavāri bieži lietot vārdu "ronis", domājot vienu un to pašu.
Industry:Culinary arts
Tāpat kā brālēns makaroni, spageti ir izgatavota no putraimu un ūdens. Dažkārt tiek pievienoti olas. Šo makaronu nosaukums nāk no itāliešu valodas vārdu "stīgas", un kopumā ir formā garā, tievā darbības virzieniem, kas ir apaļa un cietu spageti. Spaghettini ir ļoti plānas spageti (taču visresnākais nūdeles). Dažas spaghettis — piemēram, linguine un fettuccine — dzīvoklis nekā apaļas. No otras puses, fusilli ir spirālveida formu, nevis taisni.
Industry:Culinary arts
Parasti pasniedz ar makaronu, šī mērce ir pikants melange par tomāti, sīpoli, Kaperi, melnās olīvas, anšovi, raudene un ķiplokus visu vārīti kopā ar olīveļļu. a trauku izvēlnē raksturot kā alla puttanesca signālus, tas tiek pasniegts ar šo mērci. Puttanesca nosaukums ir atvasinājums no puttana, kas itāliski nozīmē "prostitūta. "Saskaņā ar vienu stāstu, nosaukumu šķietami nāk no fakta, ka spēcīgas smaržas šo mērci bija kā sirēna zvana vīrieši, kuri apmeklēja šādas"dāmas baudu. "
Industry:Culinary arts
也稱為 jerked 的肉，肉乾是肉類 (通常牛肉)，並切成細長條幹 (傳統上由太陽）。幹是早期的仲介，與流行的主食，就像它是與今天的背包，因為它幾乎無限期地保持和輕，便於運輸。它是非常艱難和咸但非常美味和高蛋白質的 。（另請參閱 biltong。
Industry:Culinary arts
Tuvo Austrumu bulghur kviešu trauciņā sajauc ar sasmalcinātu tomātu, sīpoli, Pētersīlis, piparmētra, olīveļļas un citronu sula. To pasniedz aukstu, bieži vien ar kraukšķīga maize, piem., lavosh.
Industry:Culinary arts
Mazs (3 līdz 4 cm diametrā), ķirbju formas ziemas skvošs ar spilgti oranžu ādas. Miesu, kas ir oranža, ir salds un nedaudz mīlīgs. Golden nugget skvošs ir pieejama caur ziemas vasaras beigās. Choose skvošs, kas ir smags par tās lielumu. Āda ir krāsains, bet ir blāvi apdare (pēdējais norāda termiņu). , Ja virsma ir spīdīga, miesa ir bez smaržas. Golden nugget skvošs var uzglabāt istabas temperatūrā, līdz pat mēnesi. To var ceptu vai tvaicēti, veselas vai halved. Sk. arī skvošs.
Industry:Culinary arts
Termins, kas parasti tiek izmantots, lai aprakstītu desa ar ārējo pārklājumu (sega). Visbiežāk sastopamais piemērs ir maza kokteilis desu ietīts pīrāgs mīklu un cep, pēc tam kalpoja kā ēstgribu. Cūkas segās var atsaukties arī uz desas ietin pankūkas vai citu līdzīgu stilu pārtiku brokastīm. Sk. arī kukurūzas suns; hotdogu frankfurter.
Industry:Culinary arts
有梨種植在溫帶氣候中世界各地超過 5,000 品種。法國以其優越的梨聞名，並在美國大部分的作物來自加利福尼亞州、 俄勒岡州和華盛頓。大自然母親受時仍需努力的時候，學會更好地使它容易壓傷的梨。與大多數水果，不同的是它提高了紋理和風味後，則選取。梨範圍在鐘形的球形形狀和顏色從青瓷綠色的金黃色變成黃褐色的紅色。早熟梨汁，並根據該品種，可以從辣到撻甜甜的味道中的範圍。梨在 7 月下旬至初春，根據各種不同季節。選擇那些香和無瑕疵和軟肋。存儲在室溫下直到成熟 ； 冷藏成熟的果實。不需要在使用之前，剝梨，但是，如果他們剝皮，他們應該蘸酸化水，以防止褐變肉中。用於烹飪，選擇仍然是相當堅定的水果。梨也可幹，以及在水、 糖漿或其天然果汁罐頭。它們包含少量的磷和維生素 A 請參閱 français ； 亞洲巴特利特斯克 ； comice ； 澤克爾。
Industry:Culinary arts
