- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Osa karitsan, jossa on yleensä kahdeksan kylkiluuta kylkiluun-osassa. a teline karitsanlihan voi chops leikattuja tai tiedoksi nimikeyksiköiden — joko telineeseen tai crown paistettua viivasegmentit. Katso myös karitsan.
Industry:Culinary arts
大自然的最勞動密集型水果是關於一個大橙的大小和已薄、 堅韌的皮膚，可以從紅色粉紅色臉紅黃的顏色範圍。內有數以百計的包裝由苦，米色膜分隔的車廂內的種子。每一個微小的食用種子四面有閃亮的甜撻味道的半透明、 輝煌紅色紙漿。石榴是種植在整個亞洲，地中海國家和加利福尼亞州。在美國他們可在 10 月和 11 月。選擇那些不重，其大小，並具有明亮、 新鮮的顏色和無瑕疵的皮膚。冷凍機達 2 個月或貯存在陰涼，黑暗地方到一個月。使用，切成兩半的石榴和撬出漿外包鋼的種子，刪除任何可能堅持的亮色膜。石榴，可以當水果，用油炸甜和鹹味的菜吃的或按下要提取果汁。他們豐富的鉀，含有大量的維生素 c。
Industry:Culinary arts
一種類型的 pot-au-feu 擔任自己烹飪的容器。小片時通常是由牛肉、 雞肉、 骨髓的骨骼和包括白菜的各種蔬菜。這個色紡慢慢煮熟的水，生產配芝士配陪同骨髓，傳播的烤麵包片吃的第一課的豐富發酵液中。的肉類和蔬菜然後擔任主要課程。
Industry:Culinary arts
En ljus, känsliga knödeln består av erfarna, malet eller malen fisk, kött eller grönsaker som bundna med ägg eller panada. Denna blandning är bildat till små ovalerna och försiktigt pocheras i lager. Queneller serveras vanligtvis med en rik sås och kan användas som en första kurs, varmrätt eller toppa.
Industry:Culinary arts
Ennen 1800-luvulla kehitys kaupallisesti saatavilla leivinjauheet ja hiivojen hiiva loistevalaisimien olivat breadmaking käytetään leaveners. Tällaisia loistevalaisimien on yksinkertainen seoksen jauho-, vesi-, sokeri- ja hiivan. (Kerrallaan, ilmassa, hiiva oli käytetty vain lähde, mutta tänään kätevä kaupallisesti pakatut leivontahiiva on yleisempää. ) Tämän seoksen tilavuutta on kumoaa lämmin paikassa hiivan käymistä asti ja seos on foamy. A-osaan, starter — yleensä noin 2 cups — poistetaan ja jotkut leipää reseptit perus- ja leavener käytetään. Kun fermentoitu, yeast moottorinkäynnistimet — joista kuuluisin on Laitamme starter — voidaan säilyttää menossa oikeassa ympäristössään vuoden ajan yksinkertaisesti lisäämällä samankokoiseen jauho ja vettä. Starter on colloquialism (tuntematon alkuperä) sekä hunajaa tai sokerin makeutettu starter, käytetään ensisijaisesti makea leivät Herman. Starter olisi jäähdytettävä ja voidaan tallentaa näin määräämättömän ajan niin kauan kuin se on täyttää kahden viikon välein. Avulla tai täydentäminen, ennen kuin se olisi saatettava huoneen lämpötilaan. Jos starter oranssi tai pink ja kehittää epäasiallisesti Ironista odor haitallisten bakteerien on hyökkäsi ja seos on poistettava. Kaksi juomanippaa foamy starter-seoksen voidaan korvata toisillaan reseptin kutsutaan hiivan pakkauksesta.
Industry:Culinary arts
Saksan perinteistä joulua hiivan leipää, stollen on rikas, kuivatut hedelmät täyttää loaf, joka on usein epäreiluista kanssa confectioners' sokerin kuorrutus ja sisustettu juhlajärjestäjät kirsikoita. Se on taitettu soikion muotoinen ja muistuttaa hieman giant parker house roll.
Industry:Culinary arts
Hyvin yksinkertaisesti Marenki on stiffly pahoinpideltiin irroittaa ja rakeistettu sokeria. Sokerin, liuotetaan täydellisesti (ja näin ollen ehdottoman moitteettoman Marenki), jotta se on voittaa valkoiset yhteisöön tablespoon kerrallaan. Pehmeä Marenki käytetään swirled vertailurypälemehun piiraat, vanukkaissa ja muut jälkiruoat kuten vastapaistettuja alaska. Se on vastapaistettuja vain, kunnes piikkien kauniisti browned ja kultainen laaksot. . Hard marengit aluksi käyttämästä putkesta pergamentista viivoitettu valmistavalta samalle sivulle. Ne yleensä pyöreät ja voi olla suuri tai pieni. Ne sitten vastapaistettuja erittäin matalassa lämpötilassa (noin 200 ° F) niin kauan kuin 2 tuntia ja vasemmalle uunissa pois käytöstä ennen kuin täysin kuivia. Kova. marengit on usein center-masennus, joka on täynnä jäätelöä, jälkiruokaleivosta, kermavaahto ja hedelmät, jne hyvin pieni, yhden tai kahden vianselvitysmenettelyt koon, muodosta mound. marengit kutsutaan suukkoja ja confection kuin syödä. Kisses sisältävät usein hienonnettu pähkinät, kirsikoiden tai kookos. Ne voi vastapaistettuja asti täysin kuivan tai vain terävä ulkopuolella ja chewy sisäpuolen asti. Italian Marenki tehdään virtaava asteittain stiffly pahoinpideltiin irroittaa yli kuumaa sokerisiirapin sitten hakkaa jatkuvasti, kunnes seos on tasainen ja satiny. Monipuolinen seos voidaan käyttää pehmeä tai kova. marengit luomiseen.
Industry:Culinary arts
Luettuina mehujäätelöt valon sokerisiirapin, neste, kuten hedelmätäysmehun champagne tai IX sauternes kanssa tehty kuohuttavasta tyyppi. Pitämättä kautta jäädyttäminen prosessi, seosta yhdistetään keittämättömät Marenki, joka antaa spoom sen ilmavia materiaalikuvio. Italialaiset kutsua tämän jäädytettyjen erikoisuus spuma, joka tarkoittaa "vaahto-osa" tai "yhteydessä. "
Industry:Culinary arts
