- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
இது ஒரு வளமான biscuit சாதாரனமாக, shortcake கூட குறிக்கலாம் தேவைப்படும்போது கேக். , கிளாசிக் அமெரிக்க shortcake ஒரு பெரிய, கசப்பாக biscuit என்று பிரிக்க அரை, பின் நிரப்பிய மற்றும் topped sliced அல்லது துண்டுகளாக்கிய பழம் (நடப்பவர்களுக்கு strawberries) மற்றும் softly whipped கிரீம் உள்ளது. Shortcake என்பது பெரும்பாலும் நினைத்தேன் ஆக ஒரு dessert ஆனால் savory பதிப்புகள் உருவாக்குவதற்கு நிரப்புவதில் மற்றும் creamed கோழிகடைகளும் அல்லது வேறு உணவு biscuit வீழ்த்துதல்.
Industry:Culinary arts
குறுகிய, தடித்த இணைப்புகள், precooked beef மற்றும்/அல்லது pork sausage என்று நன்றாக garlic கொண்டு flavored. Knackwurst பொதுவாக boiled அல்லது sauerkraut கொண்டு அடிக்கடி சார்ட்டர்ட் முன் grilled. இருந்து ஜெர்மன் knack ("தீர்மானித்துள்ளதால்") மற்றும் wurst ("sausage") என்ற பெயர் வந்தது. என்றார் போது அதனால் ப்ரோகூலி என்பவருக்கு இருந்து கதாநாயகியாகவும் ஒலி, sausage ஆக்குகிறது. Sausage காண்க.
Industry:Culinary arts
இறைச்சி, வழக்கமாக pork ஆனால் மேலும் ரோஸ், உசாத்துணை, கோழிப்பண்ணை, மீன், முதலிய , என்று மெதுவாக உள்ள சமைக்கப்படுபவை கொழுப்பு seasoned மற்றும் பின்னர் pounded அல்லது pulverized (– சில, fat) க்குள் ஒரு ஒட்டு. இந்த கலவை பிறகு சிறிய ஜாடி, ramekins அல்லது பிற கொள்கலங்கள் '' என்று மற்றும் கொழுப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருந்த. Rillettes வழங்குவதில், வாயுவில் இயங்கும் குளிர் கொழுப்புப் சீல் உடைந்த அல்ல பல வாரங்கள் சேமிக்கப்பட்ட முடியும். இந்த சேர்மங்கள், மென்மையான pâté, resembling என்பது பணியாற்றியிருந்தார் cold, பொதுவாக ஆக பரவ பீன்ஸ்ஒன் அல்லது பாண் ஒரு appetizer.
Industry:Culinary arts
Это сочные плоды является одним из двух широких классов дыни, другой, арбуз. Он выращивается на китайский, греки, римляне и египтяне тысячи лет. , Две основные разновидности дыня являются те с сетчатой шкуры (включая дыня, Персидский дыни и Санта-Клауса или Рождество дыни) и те с гладкой кожи (например casaba, Креншо и нектар дыни). Кожи может варьироваться в цвет от сливочного белого до серо зеленый нефрит зеленый, с множеством вариаций и оттенков между ними. Плоть цвета варьируются аналогичным образом и включают красивых лосось, золотой, зеленый лайм и оранжевых оттенков. Все дыни у семена в дупло волокнистых центр. Хотя дыни одной разновидности или иной доступны на протяжении большей части года, они наиболее распространенных начиная с конца лета до начала осени. Когда созрели, большинство дыни слегка мягкой в конце цветения и выделяют сладкий, perfumy запах. Тех, кто выбрал прежде чем они зрелые никогда не достигают их великолепный сладкий и ароматный потенциал. Unripe дынь следует хранить при комнатной температуре до тех пор, пока они созревают, затем храниться в прохладном месте до готовой к использованию. Как с всеми дыни, эти должны быть вдвое и семенами перед использованием. Смотрите также дыни; испанский дыни; зимних дыни.
Industry:Culinary arts
Н. раунд, глубокие приготовления контейнер, обычно имеет двумя ручками и крышкой. Горшки могут варьироваться от небольших до крупных. За исключением сковородки, наиболее посуда может быть вызван горшки. горшок v. старый метод сохранения питания, приготовления его в большом количестве жира и небольшое количество воды. После приготовления пищи, еда помещается в маленькие горшки или банки и покрыты слоем жира. Как жир охлаждается и застывает оно образует герметичную изоляцию, защищая пищу от бактерий. Холодильного оборудования и другие современные методы упаковки пищевых продуктов имеют ограниченный необходимость для заливки продуктов, но некоторые традиционные блюда как французских изделий по-прежнему горшках и пользуются сегодня.
Industry:Culinary arts
1. Итальянский термин, означающий «все плоды», который относится к заповедник с различными нарезанные фрукты, смешанного с сахаром и бренди. , С тех пор было используется для описания мороженого или другие десерты, которые содержат различные фарша, засахаренные фрукты. 2. A синтетических, фруктовый приправа используется в различных десны и конфеты.
Industry:Culinary arts
通常用于描述一根香肠，外面覆盖 (毛毯) 一词。最常见的示例是一个小型鸡尾酒香肠包裹的馅饼的面团和烤，然后担任开胃。在毯子里的猪也可以引用以早餐香肠煎饼或任何其他类似风格的食品包裹。玉米狗; 热狗; frankfurter 请参阅。
Industry:Culinary arts
是牛奶发酵，因为它被入侵的友好的细菌凝固的结果的乳制品。可以通过保持在约 110 的牛奶自然完成此 ° F 几个小时。最终结果是奶油纹理的酸奶的涩，稍微尖酸的口味。酸奶制作思想产生由游牧巴尔干部落数千年前，很可能第一次意外，然后作为维护牛奶的手段。在 今天，酸奶是商业环境中制作小心控制和必要细菌 （通常保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌） 添加到牛奶。虽然酸奶可以由许多动物的牛奶，牛奶最常用。有各种各样的商业现在生产的酸奶。纯酸奶是由全脂牛奶、 金典低脂或脱脂牛奶而额外调味料。Flavored 酸奶拥有糖和人工香料或天然水果 （或两者） 添加。一些风味的酸奶含有明胶或稳定剂的粗纹理。果味酸奶既可以将水果底部 （以由消费者混合) 或已经激起 — — 在这种情况下他们就像瑞士式。冷冻酸奶 — — 类似于软冰淇淋中纹理 — — 已成为很受欢迎，在一些与冰淇淋市场竞争肉搏战。酸奶 健康福利长期以来一直被吹捧。它当然是一个好的 B 维生素、 蛋白质和钙来源和更多消化比新鲜的牛奶。它还说保持良好细菌填充的肠道系统的 ，因此健康状况。这些好处，但是，被认为冷冻酸奶，摧毁了大部分的有益细菌时，会丢失。
Industry:Culinary arts
专业的中部和西南部沿海印度，vindaloos 是最口-灼热的咖喱菜。它们基于 复杂烤的香料混合可以包含任何包括芥末籽、 孜然种子、 姜、 花椒、 胡芦、 丁香和香菜种子的各种成分。必须有 红辣椒和罗望子精矿的青睐。的 Vindaloo 酱通常是结合肉和饭。Premade vindaloo 粘贴和干的香料混合物在印度市场可用。
Industry:Culinary arts
-Dried பழம் (அதாவது பேகல்) உள்ள திரவம் soak வரை பழம் softens மற்றும் சில திரவ ஒழுக்கமும் இருந்து சிறிது swells.
Industry:Culinary arts
