- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Taip pat vadinamas kišenėje duonos, šis Artimųjų Rytų butas duona gali būti pagaminti iš baltos arba whole-wheat miltų. Kiekvieno pita turas įskilimų horizontaliai į kišenę, į kuriuos įvairių sudedamųjų dalių gali būti įdaryti padaryti sumuštinį. Visoje Vidurio Rytuose, su maistu arba supjaustyti į pleištai ir naudojamas kaip samtis patiekalai, pavyzdžiui, baba ghanoush ir hummus pitas. Pita duonos yra Vidurio Rytų rinkose ir dauguma prekybos centruose.
Industry:Culinary arts
Bespalvis, didelis alkoholio Italijos eau de vie distiliuoti iš likučių (vynuogių odelė ir sėklos), paliko vyno spauda po sulčių pašalinamas vyno. Grappa komerciniu požiūriu buvo padaryta nuo 18 amžiaus. Yra labai individualus, skirtingų stilių, Ugninė distiliavimo būdu, kuris taip pat gali turėti didelį gylį ir simbolių šimtai. Taip pat yra amžiaus Grapos, kai tokie sudėtingi, kad jie brandinamas nemažai įvairių medienos (pvz., ąžuolo, beržo ir Kadagių).
Industry:Culinary arts
Balti, kristaliniai saldiklis, įtraukta į perdirbtus maisto produktus, tirštėjimas, stabilizuoti ir saldiklių.
Industry:Culinary arts
Ši japonų gaminti moteriško tualeto reikmenis daroma su agaru (jelling atstovas), cukraus ir adzuki pupelių pasta. Taip pat kartais naudojami kiti kvapiųjų medžiagų, pvz., Persimonai, arba kaštonų. Yokan, kuris yra parduodamas Azijos rinkose, laikyti neribotą laiką šaldytuve.
Industry:Culinary arts
Teoriškai, sriuba galima bet kokiu deriniu, daržovių, mėsos ar žuvies, virti skystyje. , Jis gali būti stora (pvz., gumbo), plonas (pvz., nuovirams), lygus (kaip sriuba) arba stambusis (sriuba arba žuvienės). Nors labiausiai sriubos yra karšta, kai panašaus vichyssoise ir daug vaisių sriubos yra patiekiami šalti. Sriubos dažnai przyozdobionym su skonio stiprikliai, pvz., skrudinta duona, sūrio tarkuoto arba kėlimas kubu arba grietine. , Jie gali būti patiekiami kaip pirmasis patiekalas arba kaip maistas, ir tokiu atveju jie yra dažnai lydi salotų arba sumuštinį. Matyti taip pat avgo lemono; Bili bi; paukščio lizdą; Barščiai; bourride; caldo verde, callaloo; caudière; chlodnik; cock-A-leekie; cotriade; pagardintu; Nijole; dashi; dubarry; vaisių sriuba; garbure; Gaspačo; menudo; minestra; juoktis vėžlys; mulligatawny; ozoni; panada; pipirų puodą; pistou; posole; ribollita; scotch sultinio; ji-krabų sriuba, Karštos ryžių sriuba, laimλjo tonψ sriuba.
Industry:Culinary arts
Prancūzų daiktavardžio ir veiksmažodžio formos (atitinkamai), "Piknikas. "
Industry:Culinary arts
Perfumy atokiausių odos sluoksnį (paprastai, apelsinų ar citrinų), citrusinių vaisių, kuris pašalinamas su citrusinių vaisių zester, skutimo peiliu ar daržovių skustukas. Tik spalvos odos (ir ne baltą šerdis) dalis yra laikoma žievelė. , Aromatinių aliejų, citrusinių vaisių žievelėmis yra, ką pridėti tiek skonio maisto. Įkarštis gali būti panaudotas skonio žaliavinio arba virti ir saldus ar pikantiški patiekalai.
Industry:Culinary arts
Pieštukų plona ankštinių augalų, kad panaši į žalios pupelės, išskyrus, kad jis gali išaugti iki maždaug 3 pėdų ilgai (nors jis dažniausiai skinami 18 cm arba mažiau). Kieme - ilgai pupelės priklauso tos pačios augalų šeimos kaip black-eyed žirnių. Iš tiesų, dalių Kinijos bean yra leidžiama brandi, kol visavertę ώirniψ gaminami jų ankštimis. Kieme-ilgi skonio, panašus į, bet ne kaip saldus, kaip ir žalia pupelių, su savo black eyed žirnių giminės užuominų. Pod tekstūros yra daugiau lanksti ir ne kaip trapumą, žaliosios pupelės. Šią ankštinių augalų, taip pat vadinamas Kinijos ilgai pupelių, ilgai pupelių ar pupelių, šparagų galima rasti daugelyje Azijos rinkose ištisus metus (su sezono rudenį) ir kai kurių prekybos centrų su specialybės gaminti skyriai. Pasirinkti tuos, kurie yra maži (kuris prilyginamas į jaunesnių) ir labai lankstus; žirniai turėtų ne subrendo. Refrigerate į plastikinį maišelį iki 5 dienų. Kieme - ilgai pupelės dažniausiai yra supjaustyti į 2 colių ilgio ir šimtų arba maišoma. Overcooking leis jiems Sentimentāls. Šios pupelės yra daug vitamino A ir turi nemažai vitamino C.
Industry:Culinary arts
Pažodžiui Išvertus iš vokiečių kalbos, kaip "mažai žvirblis", spaetzle yra maža makaronai ir koldūnai su miltų, kiaušinių, vandens arba pieno, druskos ir kartais muskato patiekalas. , Spaetzle tešla gali būti pakankamai tvirtas, kad valcavimo ir supjaustytus plonomis skiltelėmis ar minkštas pakankamai bus priversti per akutėmis arba kiaurasamtis su didelių skylių. Mažų gabalėlių tešlos paprastai būna virti iki tossed su sviestu arba pridedamas prie sriubos ar kitų patiekalų. , Vokietija, spaetzle yra tiekiami kaip garnyras, panašiai kaip bulvės arba ryžiai, ir dažnai lydi padažu arba padažas.
Industry:Culinary arts
Mažas, cakelike duona, kurie gali būti su įvairiausiais miltai ir dažnai yra vaisiai ir riešutai. Dauguma amerikietiško stiliaus bandelės patenka į greitai duonos kategorija ir yra leavened su kepimo miltelių ar sodos. , Kad mielinei tipą, pavyzdžiui, anglų muffin, yra paprastai prabangiau tekstūros. Šie maži duonos paprastai gaminami muffin pan (taip pat vadinamas blynai skardos), speciali kepimo skardą su 6 arba 12 puodelio formos depresija, laikykite blynai tešlą. Kiekvienos standartinės blynai taurė yra apie 2 1/2 colio skersmens. Yra taip pat milžinišką blynai keptuvės su 3 1/4 colio puodeliai, miniatiūriniai blynai keptuvės (perlas keptuvės), kurioje kiekviena įtraukimo skersmuo yra 1 1/4 iki 2 cm ir blynai viršų keptuvės, kuris yra apie 4 cm skersmens ir tik 1/2 colio gylio. Bandelės gali būti Saldūs arba Dašis, ir nors jie kažkada buvo laikoma pusryčiai arba arbatos tarifas, taip pat dabar tiekiami pietūs ir vakarienė.
Industry:Culinary arts
