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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
バターでソテー野菜の煮込み前にされている (名) A 肉の皿 （通常は鶏肉）。終わり結果は、しばしば風味のワインを厚い、分厚いシチューです。のフリカッセ v. この単語も、動詞として、としての「鶏のフリカッセしますに使用されます"
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(名) A の混合物の 2 つ以上の味を品質ワイン、紅茶、ブレンド ウイスキーのように特定の文字を取得するのに組み合わせます。2 つ以上の成分のスプーンと一緒にミックス v. ブレンド、ビーターまたは結合されるまで電動ミキサー。
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N. A 小さなリブ セクションから、肋骨の一部を含む肉をカットしました。豚肉、仔牛、ラム チョップ最も人気があります。v. を使用してクイック、重い打撃ナイフまたは食品を一口サイズ (または小さい) に切り包丁のチョップを します。、フード プロセッサは、""食品のチョップにも使用できます。みじん切り食品より粗くみじん切りの食品よりもカットされます。
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Um leve, crocante, gerado de fermento pão feito com água em vez de leite. Escuro marrom, intensamente crocante crosta é criada por escovação ou pulverizar o naco do exterior com água durante o processo de cozimento. Pão francês vem em muitas formas, incluindo o clássico longo, baguete fina, rondas e gorduras ovais.
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Um vinho tinto leve e frutado do norte da Itália, similar de valpolicella. Bardolino é jovem melhor bêbado.
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Uma mistura de marinha feijão ou feijão de ervilha (este último um favorito com Nova Inglaterra), carne de porco salgada, melaço e açúcar mascavo, cozido em uma caçarola por horas até que fiquem macias. o prato é assim chamado porque foi feita por mulheres de Boston puritanas no sábado, para ser servido ao jantar naquela noite. Porque cozinhar era proibido no sábado, sobra de feijão foram servido com pão integral de boston para o pequeno almoço de domingo. . . e ofttimes, almoço.
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Um membro da família, chicória frisée tem delicadamente Delgado, encaracolado deixa que variam na cor de branco-amarelado a verde-amarelo. Este vegetal penas tem um sabor ligeiramente amargo e é usado frequentemente no mix salada especial, mesclun. Escolha frisée com folhas de batata frita e nenhum sinal de wilting. Refrigerate em um saco plástico por até 5 dias. Lavagem antes de usar.
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N. 定番先史時代以来、パン小麦粉、水 （または他の液体） から行わと通常の leavener。それを焼成することができます （オーブンでまたはグリドルのパンケーキと同様に), 揚げや蒸し。酵母、小麦粉のグルテンのストレッチを混練を必要とする酵母のパンの leavener です。酵母のねり粉のパン激しい暴行同じ最後に混練の代わりを使用します。無発酵パンは混練を必要としないし、重曹、ベーキング パウダーまたは卵を使用するパン酵母へのでそう呼ばれます。名前のとおり、種なしパン （マッツァー) など発酵を使用していない、したがって、非常にフラットです。パンの味とテクスチャーのために多くの場合に追加の穀物、種子、ナッツ、フルーツ。も anadama; babka; バゲット酵母 brack; 参照してください。Bâtarde;バトン;ビスケット;黒のパン。ボストン茶色;boule;パン粉。ソースにパン;ブリオッシュ;ブルスケッタ;ハッラー;チャパティ;コーンブレッド;コーネル大学;トウモロコシ pone;クロスティーニ;クランペット;ficelle;平らなパン。フォカッチャ;フランスパン;揚げパン。ニンニクのパン。ジンジャーブレッド;ハードタック;hushpuppy;アイルランドのソーダブレッド;イタリアのパン。johnnycake;khachapuri;lahvosh;limpa パン;マンデルブロ;猿のパン。マフィン;ナン;パンケーキ;panettone;パン粉。pappadam;paratha;ぷち苦痛;ピタ;プーリ;ポップオーバーパン;プエブロ パン;黒パン;ロティ;サリー lunn;塩上昇パン;スコーン;ソーダブレッド;サワー種;スプーンのパン。蒸しパン;・ シュトーレン;トルティーヤ;ワッフル;zwieback。v. パンをパン、クラッカー、または通常それ最初を液体に浸漬によって他パン粉コート食品 （殴ら卵、牛乳、ビール、など)、パン粉には可能性がありますが味付け様々 なハーブと。、パン粉食品 [揚げ物または焼きです。マッサージャ、食品の水分を保持するのに役立ち、調理後に鮮明な地殻を形成します。
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(名) は薄く、光沢のあるコーティングのホット、コールドの食品。甘い釉チョコレート コーティングに溶かしゼリーから何かことができる一方 A のおいしい艶出しに削減肉の株式やアスピック、かもしれない。色と輝きを追加するベーキングまた釉薬が呼び出される前にパイにブラシをかけられた卵を洗う。設定後は、滑らかで光沢になります薄い、甘い液体またはおいしい混合物と食品コート v. 釉を します。
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(名) 任意の数の様々 な菓子 — ソフトとハード — 主に砂糖の添加香料成分と詰め物など、チョコレート、ナッツ、ピーナッツ バターの作曲は、ヌガー、フルーツのように。砂糖シロップは、ほとんどのキャンディーのための基盤キャンデー温度計、または一連の冷水テストはチェックすることができますその温度に応じて混合物の濃度を します。テストと適切な温度計の測定値のとおりです: スレッド ステージ — シロップ沸騰でコーティングされたスプーン フォーム冷たい水に浸漬すると 2 インチのスレッド ポイント (234 230 ° ° F); ソフト ボール ステージ — 冷たい水で浸るシロップを沸騰のドロップを削除すると、独自の協定の平坦化ソフト ボール形成 (234 240 ° ° F); 会社ボール ステージ — シロップを沸騰のドロップ冷たい水の形で企業が柔軟なボール (244 ° 浸漬248 に ° F);ハード球の段階 — シロップを沸騰のドロップ冷たい水の形で浸漬やや柔軟である剛体球 (250 ° 265 ° F);ソフト ステージき裂 — の冷たい水で浸るシロップを沸騰ドロップ分離ハード柔軟がスレッドに （270 ° 290 ° F);ハード段階き裂 — の冷たい水で浸るシロップを沸騰ドロップ分離に硬く、脆いスレッド (310 を 300 ° ° F)。キャンディの小さなビット、1 つまたは 2 つ口の小さな作品は、または「バー、」いくつかの刺されを含むキャンディーの形で来るかもしれない。キャンディ バーは通常チョコレート コーティングがあります。いわゆる「栄養価の高い」キャンディ バーは通常砂糖、代わり蜂蜜を含む、しばしばキャロブ チョコレートの代用。対 キャンディー砂糖のコートに様々 な果物、花、植物など、チェリー、パイナップル、柑橘類の皮、アンジェリカ、生姜、栗、スミレ、ミニチュアのバラの花びらとミントの葉。食品 candying だけでなくそれは保持されますが、図形の色や味も保持します。、Candying プロセスは、通常、浸漬や調理食品の増加度密度のいくつかの沸騰の砂糖シロップで含まれます。砂糖漬けした後 フルーツ空気乾燥する、それは時々 グラニュー糖を浸漬します。
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