- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Wczesne chleb amerykański drożdży osmakowane z cornmeal i melasy. Legenda mówi, że to chleb został utworzony przez rolnika Nowej Anglii trapiony leniwy żony, który służył go tym samym kasza cornmeal melasy codziennie. Jeden rano, disgusted rolnik złapał bowl kasza, wygrywająca w niektórych mąki i drożdży i zaczął mieszając, błyskawicznie, jednocześnie muttering grymas, "Anna, damn 'er!"
Industry:Culinary arts
Sezonowanie East Indian przez proszkowanie suszonej, niedojrzałych mango (zielony) w proszku grzywny. Amchoor jest smak kwaskowaty, kwaśne, owocowy, która dodaje znak z wielu dań w tym mięsa, warzyw i preparaty curried. Jest również używany do tenderize mięsa, drobiu i ryb. Amchoor jest również nazywany po prostu mango proszku; jest także pisane aamchur.
Industry:Culinary arts
Word East Indian odnoszące się do sposób peklowane i solone relishes. Mogą być dokonywane słodkiej lub gorąco, w zależności od sezonowanie dodane.
Industry:Culinary arts
Jadalne kontener używany do przechowywania grubości stew, creamed mieszanki mięsa lub warzyw, purée i tak dalej. Croustade mogą być dokonywane z ciasta, bochenek chleba hollowed się lub pureed ziemniaków lub makarony, który kształt do obudowy dla żywności. Przed napełnieniem z żywności, kontener jest smażonego w oleju lub tosty aż do Złotego brown i wyraźny. Małych wypełnionych croustades może być służył jako jeden sposób lub pierwszego kursu.
Industry:Culinary arts
Egipski przypraw mieszania, obejmujący tosty orzechy i nasiona, kombinacji różni się w zależności od Cooka. Dukka zwykle ma orzechów laskowych lub Cieciorka (ciecierzyca) jako podstawy, wraz z pieprzem, a także Nasiona kolendry, kminek i sezam. Składników są razem podłoża, dopóki tekstury jest grubej proszku. Dukka mogą być rurki posypywane mięso i warzywa lub używane jako dip (poprzedzany oliwy z oliwek) do pieczywa, świeże warzywa i tak dalej. Jest dostępny na rynkach Bliskiego Wschodu.
Industry:Culinary arts
Egipski przypraw mieszania, obejmujący tosty orzechy i nasiona, kombinacji różni się w zależności od Cooka. Dukka zwykle ma orzechów laskowych lub Cieciorka (ciecierzyca) jako podstawy, wraz z pieprzem, a także Nasiona kolendry, kminek i sezam. Składników są razem podłoża, dopóki tekstury jest grubej proszku. Dukka mogą być rurki posypywane mięso i warzywa lub używane jako dip (poprzedzany oliwy z oliwek) do pieczywa, świeże warzywa i tak dalej. Jest dostępny na rynkach Bliskiego Wschodu.
Industry:Culinary arts
Elegancki zupa francuski dokonane w małży, cebula, wina, śmietany i przyprawy. Muszle są co do uzupełniającego charakteru z dwu billy klasyczny, pozostawiając gładkie, Jedwabiste zupa. Jednakże dziś często są serwowane w małży. Choć istnieje kilka wątków pochodzenia zupy, najbardziej popularna jest że Maxim's kuchni Louis Barthe nazwał ją od regularnych patrona, który szczególnie kochał zupy, amerykański tycoon cyny William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Elegancki zupa francuski dokonane w małży, cebula, wina, śmietany i przyprawy. Muszle są co do uzupełniającego charakteru z dwu billy klasyczny, pozostawiając gładkie, Jedwabiste zupa. Jednakże dziś często są serwowane w małży. Choć istnieje kilka wątków pochodzenia zupy, najbardziej popularna jest że Maxim's kuchni Louis Barthe nazwał ją od regularnych patrona, który szczególnie kochał zupy, amerykański tycoon cyny William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Wydłużone wypełnione galaretki pierścieniowy, znany również jako pierścieniowy Long John i Berlinie. Bismarck może być pieczone lub smażone i powlekanych cukru w błąd lub matowym.
Industry:Culinary arts
Podłużny, łodzi w kształcie dzbanka niegdyś sos. a gravy łodzi znajduje się zazwyczaj na płytce pasujące, który jest używany do połowu sos drips. Czasami płytkę jest przymocowane na stałe do dzban. Pasujące Chochla często towarzyszy łodzi sos. , Nazywany również sos łodzi.
Industry:Culinary arts
